Mercado de tortas de soja en Perú

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado peruano de torta de soja dependió casi por completo de las importaciones, con Bolivia suministrando más del 80% del volumen consumido por los sectores avícola y ganadero del país. Este flujo constante de importaciones permitió una expansión gradual del mercado hasta alcanzar 1,36 millones de toneladas en 2020.

En 2021, el volumen del mercado aumentó notablemente a 1,5 millones de toneladas. Sin embargo, en 2022, los bloqueos logísticos y las protestas sociales en el sur de Perú interrumpieron las rutas terrestres de suministro desde Bolivia, lo que generó restricciones en la oferta. Esto contribuyó a una contracción del mercado a 1,39 millones de toneladas y elevó los precios de las importaciones.

Ante las continuas interrupciones fronterizas, los importadores cambiaron de estrategia en 2023, trasladando el 86% de los envíos a rutas marítimas. Esta adaptación logística, junto con el creciente papel de Argentina como proveedor—que desplazó parcialmente a Bolivia—permitió que el mercado se recuperara hasta 1,43 millones de toneladas.

Producción de tortas de soja en Perú

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de tortas de soja, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de tortas de soja, 2017-2020

La producción de torta de soja en Perú aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 6 937 toneladas de torta de soja en Perú, lo que representa un incremento del 4,6% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 10,5%, equivalente a una tasa anualizada del 3,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 6 246 toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 0,5%. El mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 6,2%.

Dinámica anual de la producción en Perú en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de tortas de soja de Perú

El análisis de mercado basado en datos de escritorio sugiere que no hubo exportaciones de torta de soja en Perú desde 2017 hasta 2020.

Importaciones de tortas de soja a Perú

Importaciones en en volumen, mil t

Los envíos transfronterizos de torta de soja a Perú aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importación registró 1 351 mil toneladas, lo que equivale a un pequeño incremento del 0,7% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 6,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Perú en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los tres principales mercados —Bolivia, Estados Unidos y Paraguay— absorbieron conjuntamente el 94,7% del total de importaciones en volumen de torta de soja a Perú.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Perú en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, los suministros extranjeros de torta de soja a Perú ascendieron a 494,4 millones de dólares estadounidenses, un aumento del 5,9% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 8,9%, equivalente a una tasa anualizada del 2,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 530,4 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 12,0%. El mayor aumento se observó en 2018, con un crecimiento del 16,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Perú en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Bolivia (58,4% de las importaciones en términos de valor), Estados Unidos (18,4% de las importaciones en términos de valor) y Paraguay (17,8% de las importaciones en términos de valor) lideraron la estructura de importaciones en valor, representando conjuntamente el 94,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Perú en valor, 2017-2020