Mercado de tortas de nabo o colza en Chile

Observaciones de informes anteriores

El mercado de torta de colza en Chile experimentó una fuerte contracción entre 2018 y 2023. La producción nacional cayó de 113,8 mil toneladas a 62,7 mil toneladas, lo que redujo el volumen del mercado de 113,1 mil toneladas a 62,3 mil toneladas. Este descenso se produjo en un contexto en el que el sector chileno de aceites vegetales depende de las importaciones para más del 90% de su suministro, lo que probablemente limitó la trituración local de semillas oleaginosas y la generación de subproductos como la torta.

En 2020, los proyectos de innovación para valorizar los residuos de la extracción de aceite de oliva, como el desarrollo de biocombustibles sólidos y carbones descontaminantes, cobraron impulso con el apoyo de la Fundación para la Innovación Agraria (FIA) y la Universidad de Concepción. Estos esfuerzos reflejaron un cambio más amplio de la industria hacia la bioeconomía circular y la gestión de residuos, aunque no lograron revertir la tendencia general a la baja de la producción. Para 2022, Chile seguía siendo un importador destacado de torta de maní en el comercio internacional, lo que indica una demanda sostenida de harinas de semillas oleaginosas a pesar de la reducción de la producción nacional.

La trayectoria descendente del mercado continuó hasta 2023, sin que se reportaran cambios regulatorios importantes ni la entrada de nuevos actores a gran escala. El enfoque continuo en la sostenibilidad y la valorización de residuos en la industria oleaginosa chilena proporcionó un telón de fondo de adaptación tecnológica en medio de la caída de los volúmenes.

Producción de tortas de nabo o colza en Chile

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Chile ocupó la posición 26 a nivel mundial en volumen de producción de torta de colza.

Mayores productores de de tortas de nabo o colza, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de tortas de nabo o colza, 2017-2020

La producción chilena de torta de colza disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, Chile produjo 94,4 mil toneladas de torta de colza, lo que representa una leve caída del 2,8 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 3,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,3 %. El valor máximo se registró en 2018, con 113,8 mil toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un 14,7 %, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, con un 15,9 %.

Dinámica anual de la producción en Chile en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción chilena de torta de colza disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de torta de colza en Chile fue de 28 562 mil dólares estadounidenses, lo que marca un descenso controlado del 6,5 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 16,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 5,2 %. El valor máximo se registró en 2018, con 32 014 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento ocurrió en 2018, con un 30,4 %.

Dinámica anual de la producción en Chile en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de tortas de nabo o colza de Chile

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los niveles de importación variaron 2,1 veces entre el máximo de 2018 y el mínimo de 2019. En 2020, el volumen de exportación de torta de colza de Chile alcanzó 390,0 toneladas, lo que representa un avance del 15,4 % respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 338,0 toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 702,0 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un 51,9 %, y el mayor incremento se dio en 2018, con un 80,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chile en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de torta de colza desde Chile estuvieron altamente concentradas en Perú, que representó el 98,6 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chile en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Se alcanzó una variación de 2 veces entre el máximo en 2018 y el mínimo en 2017. En 2020, las exportaciones de torta de colza en Chile se registraron en 118,0 mil dólares estadounidenses, lo que constituye un aumento robusto del 11,0 % respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 197,5 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un 46,2 %, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, con un 102,5 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Chile en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la base de socios para las exportaciones en términos de valor fue extremadamente estrecha, con Perú como único responsable del 98,7 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Chile en valor, 2017-2020

Importaciones de tortas de nabo o colza a Chile

Importaciones en en volumen, t

Dinámica anual de importaciones del producto a Chile en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la dependencia de Estados Unidos fue pronunciada: este mercado representó el 100,0 % del total de importaciones en volumen de torta de colza a Chile.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Chile en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Dinámica anual de importaciones del producto a Chile en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura de las importaciones en términos de valor estuvo dominada por un solo mercado: Estados Unidos, con una participación del 100,0 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Chile en valor, 2017-2020