Investigación de mercado

Mercado de tortas de nabo o colza en los Estados Unidos

Mercado de tortas de nabo o colza en los Estados Unidos

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

El mercado estadounidense de torta de colza experimentó un crecimiento en volumen desde 4.179 mil toneladas en 2018 hasta 4.604 mil toneladas en 2020. Este aumento se produjo a pesar de las interrupciones en la cadena de suministro a principios de 2020 por la pandemia de COVID-19, ya que las medidas para estimular el sector del aceite de canola y un incremento del 3,7% en la producción nacional de aceite de colza respaldaron el volumen total del mercado.

Tras alcanzar su máximo en 2020, el volumen físico del mercado se redujo a 4.419 mil toneladas en 2021 y a 4.097 mil toneladas en 2022. Los desafíos en la cadena de suministro y las condiciones climáticas adversas en 2022 provocaron fluctuaciones de precios y afectaron a la producción nacional, lo que condujo a la caída del mercado. En 2023, el mercado se recuperó con fuerza hasta 4.850 mil toneladas, impulsado por un aumento en la demanda de importaciones que convirtió a Estados Unidos en el importador mundial de torta de colza de más rápido crecimiento ese año.

En términos de valor, el mercado creció de manera constante desde 1.236 millones de dólares en 2018 hasta 1.959 millones de dólares en 2023. Este crecimiento refleja aumentos subyacentes de precios y una demanda sostenida de segmentos clave como los biocombustibles y los consumidores preocupados por la salud, factores identificados como impulsores del mercado durante este período.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
      2. 4.1.2. En valor
        1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
        3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
        4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en los Estados Unidos
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en valor, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Exportaciones
    1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
      1. 6.1.1. Exportaciones: información general
      2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de los Estados Unidos por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de los Estados Unidos por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de los Estados Unidos, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de los Estados Unidos por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Exportaciones: información general
      2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de los Estados Unidos por países, 2018-2024, mil t
        3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de los Estados Unidos por países, 2018-2024, M $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de los Estados Unidos, 2018-2024, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de los Estados Unidos por países, 2018-2024, $ US/t
  7. 7. Importaciones
    1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
      1. 7.1.1. Importaciones: información general
      2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a los Estados Unidos por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a los Estados Unidos por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a los Estados Unidos, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a los Estados Unidos por países, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Importaciones: información general
      2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2018-2024, mil t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a los Estados Unidos por países, 2018-2024, mil t
        3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
      3. 7.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2018-2024, M $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a los Estados Unidos por países, 2018-2024, M $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
      4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a los Estados Unidos, 2018-2024, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a los Estados Unidos por países, 2018-2024, $ US/t
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, mil t
      2. 8.1.2. En valor, M $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, mil t
      2. 8.2.2. En valor, M $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de tortas de nabo o colza en los Estados Unidos

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos ocupó el séptimo lugar a nivel mundial en producción de torta de colza.

Mayores productores de de tortas de nabo o colza, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de tortas de nabo o colza, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de torta de colza en Estados Unidos aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 121 kt de torta de colza en el país, lo que representa un incremento del 3,3 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 13,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 4,4 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 973 kt. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 1,1 %, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2019, con un crecimiento del 11,5 %.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(1.1%)11.5%3.3%4.4%
Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de aumento, la producción de torta de colza en Estados Unidos disminuyó. En 2020, el valor de la producción de torta de colza en el país fue de 345,1 millones de dólares estadounidenses, lo que refleja una ligera reducción del 2,7 % interanual. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 33,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,1 %. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 354,7 millones de dólares estadounidenses. El mayor incremento se registró en 2018, con un aumento del 17,6 %.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual17.6%16.6%(2.7%)10.1%
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de tortas de nabo o colza de los Estados Unidos

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de reducción, las exportaciones de torta de colza de Estados Unidos aumentaron. En 2020, el país exportó 13 kt de torta de colza, lo que supone un repunte del 15,3 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 62,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 27,9 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 12 kt. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 58,7 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(21.3%)(58.7%)15.3%(27.9%)
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Canadá, México e Indonesia— representaron conjuntamente el 88,7 % del total de las exportaciones en volumen de torta de colza desde Estados Unidos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de pérdidas, los suministros extranjeros de torta de colza desde Estados Unidos aumentaron. En 2020, el volumen de exportaciones ascendió a 4,1 millones de dólares estadounidenses, un 8,6 % más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 56,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 24,0 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 3,8 millones de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 56,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(6.4%)(56.8%)8.6%(24.0%)
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Canadá (36,7 % de las exportaciones en valor), México (34,7 % de las exportaciones en valor) e Indonesia (16,9 % de las exportaciones en valor) mantuvieron consistentemente posiciones líderes en la estructura de exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 88,3 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de tortas de nabo o colza a los Estados Unidos

Importaciones en en volumen, mil t

Las entregas de torta de colza a Estados Unidos aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el país importó 3 497 kt de torta de colza, lo que supone un incremento gradual del 3,9 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 2,4 %, equivalente a una tasa anualizada del 0,8 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 3 234 kt. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 5,3 %, mientras que el mayor aumento tuvo lugar en 2019, con un crecimiento del 4,1 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual(5.3%)4.1%3.9%0.8%
Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, las importaciones en volumen se concentraron fuertemente en Canadá, que representó el 99,5 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, los envíos transfronterizos de torta de colza a Estados Unidos ascendieron a 971,3 millones de dólares estadounidenses, un 8,5 % más que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 11,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,8 %. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 4,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro201820192020CAGR
1Variación interanual8.3%(4.8%)8.5%3.8%
Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, la torta de colza se suministró a Estados Unidos casi exclusivamente desde Canadá, que absorbió el 99,3 % del total de las importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

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