Mercado de tortas de almendra de palma en Costa Rica

Observaciones de informes anteriores

El mercado de torta de palmiste en Costa Rica inició el período en 2018 con un volumen de 50.072 toneladas, contando con varias fábricas establecidas como Latin América Agrialim y Compañía Industrial Aceitera Coto 54, que operan bajo certificaciones de sostenibilidad como RSPO, lo que contribuyó a la estabilidad del sector. El volumen del mercado aumentó significativamente hasta alcanzar 67.721 toneladas en 2020, un crecimiento impulsado principalmente por un fuerte incremento en las importaciones, que pasaron de 16.588 toneladas a 30.872 toneladas en esos dos años.

Después de 2020, se produjo un cambio drástico cuando las importaciones cayeron a niveles insignificantes, lo que provocó que el tamaño total del mercado se contrajera a 40.487 toneladas en 2022. Esta disminución ocurrió a pesar del crecimiento constante en la producción nacional, que se expandió de 44.600 toneladas en 2018 a 48.200 toneladas en 2023.

Para 2023, el mercado se había recuperado parcialmente hasta 45.251 toneladas, ya que el aumento continuo en la producción local compensó la oferta de importaciones prácticamente ausente. Los volúmenes de exportación variaron durante estos años, pero mantuvieron una participación menor en el volumen total de producción.

Producción de tortas de almendra de palma en Costa Rica

En volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Costa Rica fue el decimotercer mayor productor mundial de torta de palmiste.

Mayores productores de de tortas de almendra de palma, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de tortas de almendra de palma, 2017-2020

En 2020, Costa Rica produjo 43 900 toneladas de torta de palmiste, lo que representa un aumento del 2,6% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 42 800 toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 44 600 toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 4,0%.

Dinámica anual de la producción en Costa Rica en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de tortas de almendra de palma de Costa Rica

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 3 940 toneladas, y su máximo en 2018, con 11 115 toneladas, lo que representa una diferencia de 2,8 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de exportaciones de torta de palmiste de Costa Rica fue de 7 051 toneladas, un aumento del 79,0% interanual. La mayor disminución se produjo en 2019, con una caída del 64,6%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, con un alza del 152,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Costa Rica en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, dos mercados, Nicaragua y Panamá, desempeñaron un papel clave en las exportaciones en volumen, representando juntos el 82,4% de los flujos totales, mientras que el resto se distribuyó entre otros destinos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Costa Rica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 111 000 dólares estadounidenses, y su máximo en 2020, con 553 000 dólares estadounidenses, lo que supone una diferencia de 5 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de exportaciones de torta de palmiste de Costa Rica ascendió a 553 000 dólares estadounidenses, mostrando un aumento del 399,6% respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 50,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Costa Rica en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Guatemala (con el 41,1% de las exportaciones en valor), Panamá (33,0%) y Nicaragua (25,2%) fueron consistentemente los principales destinos para las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 99,3% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Costa Rica en valor, 2017-2020

Importaciones de tortas de almendra de palma a Costa Rica

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de torta de palmiste de Costa Rica aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 30 872 toneladas, mostrando un fuerte incremento del 39,2% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 3,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 16 588 toneladas, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 44,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Costa Rica en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Panamá y Nicaragua siguieron siendo los principales proveedores de torta de palmiste a Costa Rica, representando juntos el 3,0% de las importaciones totales en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Costa Rica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de torta de palmiste de Costa Rica aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 3 365 000 dólares estadounidenses, mostrando un avance sólido del 10,7% interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 763 000 dólares estadounidenses, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con un descenso del 18,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Costa Rica en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Panamá (con el 2,0% de los flujos totales) y Honduras (0,5%) formaron el par principal de mercados para las importaciones en valor de torta de palmiste a Costa Rica.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Costa Rica en valor, 2017-2020