Mercado de sorgo en SADC

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de sorgo en la región de la SADC aumentó de 1,29 millones de toneladas en 2018 a un máximo de 1,55 millones de toneladas en 2020 y 2021. Este crecimiento inicial se debió en parte a las sequías que redujeron las cosechas locales en zonas productoras clave, lo que obligó a aumentar las importaciones para satisfacer la demanda. Al mismo tiempo, iniciativas de la industria como la South African Sorghum Cluster Initiative buscaban impulsar la producción y promover la exención del IVA, apoyando así la expansión del mercado. Además, el precio del sorgo, más bajo que el del maíz, lo convirtió en una alternativa atractiva para consumidores y procesadores.

El volumen del mercado se mantuvo estable en 2021 en 1,55 millones de toneladas, a pesar de los desafíos por estrés biótico y la necesidad de mejorar el manejo de enfermedades. Sin embargo, a partir de 2022, el mercado se contrajo, cayendo a 1,37 millones de toneladas en 2023. Esta disminución coincidió con un mayor impacto del cambio climático, incluyendo estrés térmico y de humedad simultáneos que amenazaron la productividad del sorgo en toda la región. Aunque aumentó la conciencia de los consumidores sobre los beneficios nutricionales y la tolerancia a la sequía del sorgo, las limitaciones de producción, como las prácticas de reciclaje de semillas y el acceso limitado al mercado, persistieron, dificultando la recuperación.

Producción de sorgo en SADC

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de sorgo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de sorgo, 2017-2020

La producción de sorgo en la SADC aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 499 mil toneladas de sorgo en la SADC, lo que representa un fuerte avance del 14,3% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 18,6%, equivalente a una tasa anualizada del 5,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 249 mil toneladas, y la mayor caída fue del 1,2% ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en SADC en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de sorgo de SADC

Exportaciones en en volumen, mil t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Se registró una variación de 8 veces entre el máximo en 2020 y el mínimo en 2018. En 2020, el volumen de exportaciones de sorgo de la SADC totalizó 22,4 mil toneladas, lo que supone un dramático avance del 164,8% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 2,8 mil toneladas, y la mayor caída fue del 12,9% ese mismo año. En cambio, el mayor aumento se produjo en 2019, con un 203,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la cartera de compradores de sorgo de la SADC fue amplia: Uganda (14,2% de las exportaciones en especie), Kenia (6,4% de las exportaciones en especie) y Burundi (5,3% de las exportaciones en especie) contribuyeron conjuntamente solo al 25,9% del total de exportaciones en especie, mientras que muchos otros países tuvieron participaciones menores pero no despreciables.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El período de 2017 a 2019 mostró una amplitud de pico a valle de 7,3 veces. En 2020, los suministros extranjeros de sorgo de la SADC ascendieron a 8 569 mil dólares estadounidenses, lo que constituye un aumento del 111,5% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 4 052 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída fue del 82,3% en 2018.

Dinámica anual de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, los tres mercados más grandes (Kenia, Uganda y Burundi) se mantuvieron en el centro de las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 59,8% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de SADC en valor, 2017-2020

Importaciones de sorgo a SADC

Importaciones en en volumen, mil t

Hubo fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. El lapso de 2018 a 2019 mostró una amplitud de pico a valle de 2,5 veces. En 2020, los volúmenes de sorgo importados por la SADC ascendieron a 77,2 mil toneladas, lo que es un 26,1% menos interanual. El valor mínimo se registró en 2018, con 42,0 mil toneladas, mientras que el valor máximo fue en 2019, con 104,5 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un 50,8%, y el mayor aumento en 2019, con un 149,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos y Uganda encabezaron la lista de mercados para las importaciones en especie de sorgo a la SADC, representando conjuntamente el 72,3% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Desde un máximo en 2020 hasta un mínimo en 2018, las importaciones variaron 2,1 veces. En 2020, la SADC importó 25 958 mil dólares estadounidenses de sorgo, lo que corresponde a un aumento del 4,6% desde 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 12 477 mil dólares estadounidenses, y la mayor caída fue del 38,2% ese mismo año. En cambio, el mayor aumento se produjo en 2019, con un 98,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos (60,6% de las importaciones en términos de valor), Australia (4,3% de las importaciones en términos de valor) y Uganda (1,5% de las importaciones en términos de valor) formaron el núcleo de las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 66,4% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a SADC en valor, 2017-2020