Mercado de sorgo en Asia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el mercado asiático de sorgo experimentó fluctuaciones pronunciadas. En 2018, el volumen del mercado alcanzó 12,2 millones de toneladas, respaldado por subsidios gubernamentales y aumentos en los Precios Mínimos de Sostenimiento (MSP) que incentivaron el cultivo. En 2019, el mercado cayó a 8,7 millones de toneladas debido a una fuerte contracción de las importaciones. Siguió una recuperación sólida en 2020, con una expansión a 14,2 millones de toneladas, favorecida por MSP más altos que estabilizaron los ingresos de los agricultores y por regulaciones más estrictas de seguridad alimentaria y etiquetado que aumentaron la confianza y la demanda de los consumidores. El crecimiento continuó en 2021, llevando el mercado a 18,4 millones de toneladas, impulsado por el lanzamiento de nuevas variedades híbridas que mejoraron la productividad y por la aparición de nuevos segmentos de productos procesados que ampliaron el consumo.

En 2022, el volumen del mercado se estabilizó en 18,6 millones de toneladas, sostenido por mejoras en las políticas para el cultivo y procesamiento de sorgo, incluyendo un mayor acceso al mercado y regulaciones de distribución más flexibles, junto con el desarrollo de productos funcionales orientados a la salud. Sin embargo, en 2023 hubo una contracción significativa a 13,2 millones de toneladas, vinculada directamente a cambios en las cadenas de suministro globales, particularmente una fuerte caída en las importaciones de sorgo por parte de China, lo que redujo la disponibilidad en toda Asia. Los factores para 2024 apuntan a una influencia continua de las realineaciones del comercio global, incluyendo nuevas reducciones en las importaciones chinas y una creciente demanda de sorgo debido al declive en la producción de maíz.

Producción de sorgo en Asia

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de sorgo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de sorgo, 2017-2020

Tras dos años de descenso, la producción de sorgo en Asia aumentó. En 2019, se registró el valor mínimo de 7 364 K t, con una caída del 7.4%. En 2020, la producción alcanzó 8 895 K t, lo que representa un incremento del 20.8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 8.9%, equivalente a una tasa anualizada del 2.9%.

Dinámica anual de la producción en Asia en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Después de dos años de disminución, el volumen de producción de sorgo en Asia aumentó. En 2019, se registró el valor mínimo de 2 644 M $ US, con una caída del 23.7%. En 2020, la producción se valoró en 3 352 M $ US, lo que supone un aumento del 26.8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 7.2%, equivalente a una tasa anualizada del 2.5%.

Dinámica anual de la producción en Asia en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de sorgo de Asia

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportaciones de sorgo de Asia disminuyó por segundo año consecutivo. En 2018, se alcanzó el valor máximo de 55 K t, con un aumento del 11.2%. En 2020, el volumen de exportaciones totalizó 32 K t, lo que representa una reducción significativa del 27.6% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 36.2%, equivalente a una tasa anualizada del 13.9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Asia, no especificada en otro lugar, se mantuvo como el principal socio para las exportaciones en volumen de sorgo desde Asia, con una participación del 81.7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Los envíos transfronterizos de sorgo desde Asia disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2018, se registró el valor máximo de 24 M $ US, con un aumento del 9.6%. En 2019, se produjo la mayor caída del 34.7%. En 2020, Asia exportó 12 M $ US de sorgo, lo que supone una disminución del 24.0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 45.6%, equivalente a una tasa anualizada del 18.4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Asia, no especificada en otro lugar, mantuvo la mayor participación en las exportaciones en términos de valor, representando el 79.7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia en valor, 2017-2020

Importaciones de sorgo a Asia

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2019, se registró el valor mínimo de 1 381 K t, con una caída del 68.2%. En 2020, el volumen de importaciones de sorgo de Asia alcanzó 5 294 K t, lo que refleja un fuerte aumento del 283.4% respecto al año anterior. Desde el pico en 2017 hasta el mínimo en 2019, las importaciones variaron en 4.1 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, la estructura de socios para las importaciones en volumen se centró en Estados Unidos, cuya participación ascendió al 83.1% del total de flujos, mientras que otros mercados formaron un perímetro menos significativo.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Los datos revelan cambios irregulares, indicando un entorno de mercado volátil. En 2019, se registró el valor mínimo de 319 M $ US, con una caída del 68.5%. En 2020, las importaciones de sorgo en Asia alcanzaron 1 280 M $ US, lo que corresponde a un aumento del 301.1% en comparación con 2019. Los volúmenes alcanzaron su punto máximo en 2020 y su punto más bajo en 2019, con una relación de 4 veces entre ambos.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, Estados Unidos fue el destino dominante para las importaciones en términos de valor de sorgo a Asia, representando el 81.6% del total de flujos, mientras que la participación restante se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia en valor, 2017-2020