Mercado de semillas de girasol en España

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, el mercado de semillas de girasol en España se contrajo de 1,36 millones de toneladas a 1,11 millones de toneladas. Durante este periodo, se implementaron marcos regulatorios para apoyar al sector, como el Plan Nacional de Acción para la conservación de recursos fitogenéticos y normas específicas para la producción de semillas híbridas certificadas de girasol. En 2020, un déficit en las importaciones de aceite de girasol desde Ucrania estimuló la demanda interna de semillas para procesamiento, lo que contribuyó a una recuperación de la producción ese año. Al año siguiente, un nuevo real decreto sobre producción y etiquetado ecológico introdujo requisitos adicionales para la certificación y comercialización de semillas de girasol orgánicas.

En 2022, el volumen del mercado aumentó bruscamente a 1,36 millones de toneladas. Esta expansión se debió principalmente a la guerra en Ucrania, que interrumpió el suministro global y llevó a un fuerte incremento de la superficie sembrada de girasol en España, que alcanzó 877.000 hectáreas. La flexibilidad de la Política Agrícola Común (PAC), que permitió el cultivo en tierras en barbecho, fue un factor clave. Además, lotes de semillas originalmente preparados para la exportación permanecieron en el país debido al conflicto, aumentando la disponibilidad doméstica. Inversiones corporativas significativas, como las de Corteva Agriscience para expandir la producción de semillas de girasol de alta calidad en Europa, respondieron a la creciente demanda.

En 2023, la producción nacional de semillas de girasol continuó aumentando, alcanzando 849,4 mil toneladas, apoyada por una superficie sembrada estable y mejores rendimientos, especialmente en Castilla y León. Sin embargo, el volumen total del mercado disminuyó a 1,27 millones de toneladas debido a una caída significativa en las importaciones. La demanda de los consumidores por aceite de girasol envasado se mantuvo fuerte, superando en ocasiones las ventas de aceite de oliva, lo que refleja cambios en los hábitos de consumo. Los desafíos persistentes incluyeron factores climáticos como la sequía y la volatilidad de precios. De cara a 2024, una modificación del Plan Estratégico de la PAC introdujo subsidios específicos para el cultivo de girasol ambientalmente sostenible en Castilla-La Mancha, reforzando su papel en la rotación de cultivos.

Producción de semillas de girasol en España

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, España ocupó el puesto 12 como mayor productor mundial de semillas de girasol.

Mayores productores de de semillas de girasol, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de semillas de girasol, 2017-2020

En 2020, España produjo 892,8 mil toneladas de semillas de girasol, lo que representa un fuerte aumento del 14,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 6,1%, equivalente a una tasa anualizada del 2,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 782,3 mil toneladas, mientras que el máximo fue en 2018, con 960,8 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 18,6%, y el mayor incremento tuvo lugar en 2018, con un aumento del 14,1%.

Dinámica anual de la producción en España en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de semillas de girasol de España

Exportaciones en en volumen, mil t

Los volúmenes de semillas de girasol exportados desde España aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 32,6 mil toneladas, lo que supone un fuerte avance del 64,6% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 108,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 27,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de España en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Francia (51,4% de las exportaciones en volumen), Rusia (14,4%) y Portugal (10,3%) continuaron siendo los principales compradores de semillas de girasol de España, representando conjuntamente el 76,1% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de España en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, los envíos transfronterizos de semillas de girasol desde España alcanzaron los 96,3 millones de dólares estadounidenses, un aumento del 25,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 9%, equivalente a una tasa anualizada del 2,9%. El valor mínimo se registró en 2019, con 76,5 millones de dólares, mientras que el máximo fue en 2018, con 108,6 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 29,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de España en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Rusia (40,9% de las exportaciones en valor), Francia (19,6%) y Ucrania (16,0%) se mantuvieron como los principales compradores de semillas de girasol de España, representando conjuntamente el 76,5% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de España en valor, 2017-2020

Importaciones de semillas de girasol a España

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, el volumen de importaciones de semillas de girasol en España fue de 402,7 mil toneladas, lo que constituye una fuerte contracción del 24,4% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 12,8%, equivalente a una tasa anualizada del 4,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 532,8 mil toneladas, y el mayor aumento tuvo lugar en 2019, con un incremento del 29,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a España en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Francia (45,5% de las importaciones en volumen), Rumanía (30,8%) y Bulgaria (5,9%) absorbieron conjuntamente el 82,1% del total de importaciones en volumen de semillas de girasol a España, consolidándose como las principales procedencias.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a España en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, las entregas de semillas de girasol a España disminuyeron. En 2020, las importaciones alcanzaron los 259,1 millones de dólares estadounidenses, reflejando un descenso moderado del 7,3% interanual. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 9,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 3,2%. El valor máximo se registró en 2019, con 279,5 millones de dólares, y el mayor aumento tuvo lugar en 2019, con un incremento del 14,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a España en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Francia (39,3% de las importaciones en valor), Rumanía (20,5%) y China (13,3%) se mantuvieron como los principales mercados para las importaciones en valor de semillas de girasol a España, representando conjuntamente el 73,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a España en valor, 2017-2020