Mercado de cultivos azucareros primarios en España

Observaciones de informes anteriores

El mercado español de cultivos azucareros primarios inició el período en 2018 con un volumen de 2.871 mil toneladas, en un contexto de recuperación sectorial que contó con apoyo gubernamental y adaptación a la nueva legislación de la UE. Sin embargo, el volumen descendió en los dos años siguientes, hasta alcanzar 2.433 mil toneladas en 2020, una caída acelerada por la crisis azucarera que afectaba a Europa.

En 2021 se produjo una modesta recuperación hasta 2.505 mil toneladas. No obstante, el año siguiente registró una fuerte contracción hasta 2.000 mil toneladas, atribuida directamente al aumento de los costes energéticos y a las condiciones climáticas adversas, como el calor y la sequía, que dañaron los rendimientos de la remolacha. En 2023, el mercado se recuperó con fuerza, alcanzando un volumen de 2.890 mil toneladas.

Los informes del sector para 2024 destacan los altos precios del azúcar y la mejora de la rentabilidad agrícola como impulsores clave detrás de los planes de aumento de la superficie de cultivo de remolacha, apoyados por la Política Agrícola Común de la UE.

Producción de cultivos azucareros primarios en España

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de cultivos azucareros primarios, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cultivos azucareros primarios, 2017-2020

La producción de cultivos primarios de azúcar en España disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 2 433 K t de cultivos primarios de azúcar en España, lo que representa una caída del 11,6% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 26,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 9,6%.

Dinámica anual de la producción en España en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de cultivos azucareros primarios de España

Exportaciones en en volumen, t

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 23 t, y su punto máximo en 2020, con 889 t, lo que representa una diferencia de 39 veces entre estos años. En 2020, España exportó 889 t de cultivos primarios de azúcar, un aumento del 655,2% respecto a 2019. La mayor caída se registró en 2018, con una disminución del 90,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de España en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Francia absorbió el 83,9% del total de las exportaciones en especie de cultivos primarios de azúcar desde España, mientras que el resto se distribuyó entre una amplia gama de destinos más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de España en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El volumen de exportaciones de cultivos primarios de azúcar de España aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, España exportó 586 K $ US de cultivos primarios de azúcar, lo que supone un incremento del 140,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 367,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 67,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de España en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Francia (con el 41,4% de las exportaciones en términos de valor), Alemania (38,4%) y Portugal (10,6%) se mantuvieron como los principales mercados para las exportaciones en valor de cultivos primarios de azúcar desde España, representando conjuntamente el 90,3% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de España en valor, 2017-2020

Importaciones de cultivos azucareros primarios a España

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El volumen más bajo se registró en 2017, mientras que el más alto ocurrió en 2019, con una relación pico-valle de 10,5 veces. En 2020, las entregas de cultivos primarios de azúcar a España ascendieron a 1 119 t, lo que equivale a una contracción moderada del 5,9% interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 1 188 t. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 309,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a España en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, las importaciones en especie de cultivos primarios de azúcar a España se concentraron principalmente en Alemania, que representó el 78,1% del total de los flujos; otros países en conjunto formaron el porcentaje restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a España en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su punto máximo en 2018, con una relación pico-valle de 7,8 veces. En 2020, España importó un total de cultivos primarios de azúcar por valor de K $ US, mostrando una ganancia repentina del 26,8% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 1 147 K $ US. La mayor caída se produjo en 2019, con una disminución del 26,6%. El mayor aumento se registró en 2018, con un incremento del 684,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a España en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Alemania se mantuvo como el principal destino para las importaciones en términos de valor, representando el 79,7% del total de los flujos, mientras que la participación restante se distribuyó entre varios mercados más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a España en valor, 2017-2020