Investigación de mercado

Mercado de semillas de cártamo en los Estados Unidos

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

Entrega: 15 minutos después del pago

Periodo de análisis: 2017-2025

Report language:

Report language:

Método de entrega: en su cuenta personal

Formato de archivo: docx, xlsx

Informe individual

$500

Acceso inmediato a datos detallados de un mercado específico
Ideal para tareas puntuales: evaluaciones de nicho, presentaciones, decisiones de inversión
Disponible en Excel y Word 15 minutos después de la compra
Más económico que la suscripción, pero cada mercado requiere una compra aparte

Mejor si sabes exactamente lo que necesitas

Comprar informe individual

Suscripción a la plataforma

desde$600

Acceso completo e ilimitado a datos en productos y regiones
Incluye actualizaciones continuas durante el periodo de suscripción
Descarga inmediata de informes en Word y Excel
Más rentable para múltiples mercados o análisis recurrente

Ideal para usuarios frecuentes de datos

Ver planes de precios

Observaciones de informes anteriores

El mercado estadounidense de semillas de cártamo alcanzó un volumen récord de 107 mil toneladas en 2018, impulsado por condiciones agronómicas favorables y la preferencia de los agricultores por variedades convencionales que ofrecían rendimientos estables. La producción se contrajo en los dos años siguientes, cayendo a 69 mil toneladas en 2020, debido a las interrupciones en la cadena de suministro global durante la pandemia de COVID-19, que afectaron la disponibilidad y la logística.

Tras una nueva caída en 2021, el mercado se recuperó a 84 mil toneladas en 2022 con la estabilización de las cadenas de suministro y la adopción de tecnologías de procesamiento mejoradas. Sin embargo, el volumen volvió a disminuir a 68 mil toneladas en 2023 ante los persistentes desafíos en la cadena de suministro y la creciente demanda de derivados de cártamo en cosméticos y alimentos funcionales.

En 2024, un desarrollo destacado fue el acuerdo de compra firmado por Moolec con un socio global para el suministro de su aceite de cártamo GLASO™ para suplementos dietéticos, alimentos funcionales, cosméticos y nutrición animal en EE.UU. Este período también registró un aumento del 8,6% en el rendimiento promedio del cultivo y precios de importación y exportación más bajos, influenciados por las mejores perspectivas de cosecha global.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en los Estados Unidos
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en valor, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de los Estados Unidos por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de los Estados Unidos por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de los Estados Unidos, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de los Estados Unidos por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de los Estados Unidos por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de los Estados Unidos por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de los Estados Unidos, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de los Estados Unidos por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a los Estados Unidos por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a los Estados Unidos por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a los Estados Unidos, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a los Estados Unidos por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a los Estados Unidos por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a los Estados Unidos por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a los Estados Unidos, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a los Estados Unidos por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de semillas de cártamo en los Estados Unidos

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos fue el segundo mayor productor mundial de semillas de cártamo.

Mayores productores de de semillas de cártamo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de semillas de cártamo, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de semillas de cártamo en Estados Unidos disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 69,0 mil toneladas, lo que representa una caída del 21,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 13,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 107,2 mil toneladas, año en el que también se observó el mayor incremento, del 34,2%.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	34.2%	(18.4%)	(21.1%)	(4.7%)

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, mil $ US

El valor de la producción de semillas de cártamo en Estados Unidos cayó por segundo año seguido. En 2020, la producción se valoró en 57 207 mil dólares estadounidenses, lo que supone una fuerte disminución del 20,9% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, el valor de la producción se redujo un 13,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,9%. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 91 309 mil dólares, año en el que se registró el mayor aumento, del 37,4%.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	37.4%	(20.8%)	(20.9%)	(4.9%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de semillas de cártamo de los Estados Unidos

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de semillas de cártamo desde Estados Unidos aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 2 504 toneladas, lo que indica un intenso crecimiento del 87,3% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 176,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 40,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	4.5%	41.3%	87.3%	40.4%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Canadá fue el mercado dominante para las exportaciones en volumen, representando el 78,0% del total, mientras que otros países concentraron el resto.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de semillas de cártamo desde Estados Unidos en valor aumentaron por tercer año seguido. En 2020, las exportaciones totalizaron 2 076 mil dólares estadounidenses, lo que representa un incremento del 87,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 175,5%, equivalente a una tasa anualizada del 40,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	6.9%	37.1%	87.9%	40.2%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, el patrón geográfico de las exportaciones en valor se caracterizó por una fuerte dominancia de Canadá, cuya participación alcanzó el 77,4% del total, mientras que otros socios tuvieron cuotas relativamente menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de semillas de cártamo a los Estados Unidos

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de semillas de cártamo en Estados Unidos aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones totalizaron 1 045 toneladas, mostrando un fuerte incremento del 137,3% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 490,6%, equivalente a una tasa anualizada del 80,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	79.0%	39.0%	137.3%	80.8%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Canadá y Polonia concentraron el 84,4% del total de importaciones en volumen, mientras que el resto se distribuyó entre otros destinos con contribuciones individuales más pequeñas.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

El valor de las importaciones de semillas de cártamo en Estados Unidos aumentó por tercer año seguido. En 2020, Estados Unidos importó 820 mil dólares estadounidenses de semillas de cártamo, lo que supone un incremento del 35,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 440,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 75,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	67.5%	138.6%	35.1%	75.4%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Canadá representó consistentemente el 73,9% del total de importaciones en valor, lo que indica una alta concentración en este mercado, mientras que el resto se repartió entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io