Mercado de sandías y melones en Canadá

Observaciones de informes anteriores

El mercado canadiense de sandías y melones frescos inició el período bajo un nuevo entorno regulatorio. En 2018, la aplicación gradual de la Ley de Seguridad Alimentaria (LSAC) estableció un marco federal armonizado para la inocuidad de los alimentos. Posteriormente, en 2019, se introdujeron enmiendas al Reglamento de Alimentos y Drogas que reforzaron los requisitos de etiquetado de origen para las frutas frescas, aumentando la transparencia para los consumidores.

El volumen del mercado fluctuó entre 2018 y 2023. Tras descender de 429 mil toneladas en 2018 a 404 mil toneladas en 2020, se recuperó a 428 mil toneladas en 2021. En 2022 se produjo una fuerte contracción a 382 mil toneladas, seguida de una recuperación a 424 mil toneladas en 2023. Este repunte en 2023 se vio respaldado por el mantenimiento de altos volúmenes de importación desde Estados Unidos y México para satisfacer la demanda interna, a pesar de las condiciones climáticas extremas del verano en Quebec que afectaron a la producción local de hortalizas.

Producción de sandías y melones en Canadá

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de sandías y melones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de sandías y melones, 2017-2020

En 2020, Canadá produjo 44 620 toneladas de sandías y melones, lo que representa una pequeña caída del 1,7% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 3,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 43 086 toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 45 414 toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 5,4%.

Dinámica anual de la producción en Canadá en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

El volumen de producción de sandías y melones en Canadá disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción se valoró en 15 187 miles de dólares estadounidenses, lo que supone una reducción del 4,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 4,6%, equivalente a una tasa anualizada del 1,5%. El valor máximo se alcanzó en 2018, con 18 324 miles de dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 13,6%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un crecimiento del 26,2%.

Dinámica anual de la producción en Canadá en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de sandías y melones de Canadá

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. El volumen más bajo de exportaciones se registró en 2018, con 0,6 miles de toneladas, mientras que el más alto fue en 2019, con 1,5 miles de toneladas, lo que representa una diferencia de 2,4 veces entre estos años. En 2020, las exportaciones de sandías y melones desde Canadá alcanzaron 0,8 miles de toneladas, un 45,6% menos que en el año anterior. La mayor disminución se observó en 2018, con una caída del 54,0%, y el mayor incremento en 2019, con un aumento del 144,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos fue el principal destino de las exportaciones de sandías y melones desde Canadá, absorbiendo consistentemente el 99,5% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Canadá en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Las exportaciones más bajas se registraron en 2018, con 0,3 millones de dólares estadounidenses, mientras que las más altas fueron en 2019, con 0,5 millones de dólares estadounidenses, reflejando una diferencia de 2 veces. En 2020, las exportaciones de sandías y melones desde Canadá ascendieron a 0,3 millones de dólares estadounidenses, un 46,9% menos que en el año anterior. El mayor aumento se produjo en 2019, con un crecimiento del 100,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Canadá en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Estados Unidos desempeñó un papel dominante en las exportaciones de sandías y melones desde Canadá en términos de valor, representando consistentemente el 98,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Canadá en valor, 2017-2020

Importaciones de sandías y melones a Canadá

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de sandías y melones en Canadá disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 360,0 miles de toneladas, un 2,8% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 2,7%, equivalente a una tasa anualizada del 0,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 386,7 miles de toneladas. La mayor disminución se produjo en 2019, con un descenso del 4,2%, mientras que el mayor aumento fue en 2018, con un crecimiento del 4,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos (con el 49,9% de las importaciones en volumen), México (23,5%) y Guatemala (13,6%) destacaron como los principales mercados de importación en volumen, representando juntos el 87,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Canadá en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de sandías y melones en Canadá disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen de importaciones alcanzó 207,8 millones de dólares estadounidenses, sin mostrar diferencias significativas respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 5,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Canadá en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, Estados Unidos (con el 50,7% de las importaciones en valor), México (20,8%) y Guatemala (15,0%) fueron los principales proveedores de sandías y melones a Canadá, representando juntos el 86,4% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Canadá en valor, 2017-2020