Mercado de sandías y melones en Asia Oriental

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado de sandías y melones frescos en Asia Oriental aumentó de 76,1 millones de toneladas a 78,1 millones de toneladas, a pesar de informes de una reducción en el área de cultivo de sandías. Este crecimiento se sustentó en el desarrollo de tecnologías de cultivo protegido y un desplazamiento gradual de la producción hacia el sur, lo que ayudó a mantener la producción. Además, los objetivos políticos orientados a incrementar la proporción de productos de alta calidad y garantizar un suministro durante todo el año proporcionaron una base para una producción estable.

La dinámica del mercado estuvo influenciada por factores de oferta y demanda. En 2021, una oferta abundante llevó a precios generalmente bajos, aunque las condiciones climáticas severas y una ligera reducción en las áreas de siembra afectaron los rendimientos tempranos. Para 2022 y 2023, la expansión del cultivo protegido y el continuo apoyo político a la marca y la calidad contribuyeron a un mayor crecimiento del volumen. El interés de los consumidores por frutas regionales especializadas, variedades de nicho y productos orgánicos generó una demanda constante, que se vio notablemente impulsada por el clima cálido que incrementó el consumo de sandía.

La industria experimentó mejoras continuas, con un aumento en el número de productos con indicación geográfica y certificación orgánica que elevaron la calidad del mercado. Se introdujeron nuevas variedades de sandía, y la investigación en mejoramiento genético contribuyó al empoderamiento tecnológico. Aunque la sobreoferta ocasional y la competencia en la siembra entre productores provocaron fluctuaciones de precios, el mercado en general se adaptó mediante la diferenciación y las mejoras en calidad, sosteniendo el crecimiento del consumo durante el período.

Producción de sandías y melones en Asia Oriental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de sandías y melones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de sandías y melones, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de sandías y melones en Asia Oriental aumentó. En 2019, se registró el valor mínimo de 75 688 K t. En 2020, la producción alcanzó 76 606 K t, lo que representa un ligero incremento del 1,2% respecto al año anterior. La mayor caída se produjo en 2018, con una disminución del 1,1%.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción de sandías y melones en Asia Oriental aumentó por segundo año consecutivo. En 2018, se registró el valor mínimo de 71 159 M $ US, con la mayor caída del 8,5% ese mismo año. En 2019, se produjo el mayor aumento del 12,6%. En 2020, la producción se valoró en 82 599 M $ US, un 3,1% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 6,2%, equivalente a una tasa anualizada del 2,0%.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de sandías y melones de Asia Oriental

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2018, Asia Oriental registró el valor mínimo de exportaciones de sandías y melones, con 138,9 K t. En 2019, las exportaciones alcanzaron su máximo de 173,8 K t, con el mayor aumento del 25,2%. En 2020, las exportaciones fueron de 165,5 K t, lo que supone una moderada disminución del 4,8% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 17,5%, equivalente a una tasa anualizada del 5,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Vietnam (29,9% de las exportaciones en volumen), Tailandia (7,4%) y Malasia (6,6%) fueron los principales compradores de sandías y melones de Asia Oriental, aunque no dominantes. Juntos representaron el 43,9% del total de exportaciones en volumen, en un contexto amplio de socios más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2018, Asia Oriental registró el valor mínimo de exportaciones de sandías y melones en términos monetarios, con 130,1 M $ US, y la mayor caída del 8,7% ese año. En 2019, las exportaciones alcanzaron su máximo de 183,9 M $ US, con el mayor aumento del 41,4%. En 2020, los envíos transfronterizos se situaron en 178,4 M $ US, reflejando una ligera caída del 3,0% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 25,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Vietnam (35,1% de las exportaciones en valor), Tailandia (8,6%) y Malasia (8,5%) formaron el grupo central de mercados para las exportaciones en términos de valor. Juntos representaron el 52,2% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020

Importaciones de sandías y melones a Asia Oriental

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, las importaciones de sandías y melones en Asia Oriental disminuyeron. En 2019, se registró el valor máximo de 343,5 K t, con el mayor aumento del 17,6% ese año. En 2020, las importaciones alcanzaron 184,6 K t, lo que indica una abrupta caída del 46,3% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 30,1%, equivalente a una tasa anualizada del 11,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Vietnam (68,6% de las importaciones en volumen), México (5,6%) y Myanmar (4,7%) fueron los principales proveedores de sandías y melones a Asia Oriental. En conjunto, representaron el 78,9% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de crecimiento, el volumen de importaciones de sandías y melones en Asia Oriental disminuyó. En 2018, se registró el mayor aumento del 8,3%. En 2019, las importaciones alcanzaron su máximo de 108,9 M $ US. En 2020, Asia Oriental importó aproximadamente 86,8 M $ US de sandías y melones, lo que representa una fuerte disminución del 20,3% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 9,6%, equivalente a una tasa anualizada del 3,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

En 2017-2020, Vietnam (33,6% de las importaciones en valor), México (11,7%) y Estados Unidos (9,8%) formaron el grupo principal de mercados para las importaciones en términos de valor. Juntos, representaron una participación combinada del 55,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020