Mercado de ciruelas y endrinas en Asia Oriental

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen físico del mercado de ciruelas y endrinas frescas en Asia Oriental se mantuvo estable, con fluctuaciones entre 6,9 y 7,1 millones de toneladas. En términos de valor, el mercado alcanzó un máximo de 10.700 millones de dólares en 2020, para luego moderarse hasta los 9.700 millones en 2023.

En 2022, un aumento notable en los volúmenes de importación y exportación de ciruelas y endrinas señaló una demanda activa y cadenas de suministro dinámicas, coincidiendo con un ligero incremento del volumen de mercado. En 2023, la introducción de una nueva variedad nacional de ciruela-cereza, que combina el dulzor de la cereza con la textura de la ciruela, enriqueció la oferta de productos, a pesar de que el volumen total del mercado experimentó una ligera contracción.

Para 2024, los factores de la industria apuntaban a un aumento de la oferta de fruta que suavizó los precios de la ciruela, mientras que el enfoque del desarrollo del mercado se desplazó hacia la digitalización, el branding y la expansión internacional, como se observó en empresas que aseguraron sus primeros pedidos de exportación al sudeste asiático.

Producción de ciruelas y endrinas en Asia Oriental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de ciruelas y endrinas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de ciruelas y endrinas, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de ciruelas y endrinas en Asia Oriental disminuyó. En 2019, se alcanzó el valor máximo con 7 061 K t. En 2020, la producción fue de 6 920 K t, lo que representa una pequeña caída del 2,0 % interanual. El mayor aumento se registró en 2018, con un incremento del 1,9 %.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción de ciruelas y endrinas en Asia Oriental aumentó por segundo año consecutivo. En 2018, se registró el valor mínimo de 9 496 M $ US, con una caída del 5,6 %, la mayor del período. En 2020, la producción alcanzó un valor de 10 603 M $ US, lo que supone un aumento controlado del 9,3 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 5,4 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,8 %.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de ciruelas y endrinas de Asia Oriental

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de ganancias, los envíos transfronterizos de ciruelas y endrinas desde Asia Oriental disminuyeron. En 2019, se registró el valor máximo de 142,3 K t, con un aumento del 66,2 %, el mayor del período. En 2020, las exportaciones fueron de 124,8 K t, lo que representa una reducción significativa del 12,4 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 73,4 %, equivalente a una tasa anualizada del 20,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Vietnam (con un 30,7 % de las exportaciones en volumen), India (2,6 %) e Indonesia (1,4 %) formaron el grupo más grande de compradores de ciruelas y endrinas de Asia Oriental. Sin embargo, su contribución combinada se limitó al 34,7 % del total de exportaciones en volumen, lo que refleja una estructura de países diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de ganancias, los suministros extranjeros de ciruelas y endrinas desde Asia Oriental disminuyeron. En 2019, se registró el valor máximo de 195,5 M $ US, con un aumento del 66,5 %, el mayor del período. En 2020, Asia Oriental exportó 191,2 M $ US de ciruelas y endrinas, lo que corresponde a una pequeña caída del 2,2 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 79,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 21,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, no hubo un único mercado dominante para las ciruelas y endrinas: Vietnam (con un 31,1 % de las exportaciones en valor), Tailandia (1,5 %) e India (1,4 %) juntos representaron solo el 34,0 % del total de exportaciones en valor, mientras que muchos socios más pequeños tuvieron participaciones individuales modestas.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020

Importaciones de ciruelas y endrinas a Asia Oriental

Importaciones en en volumen, mil t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. En 2017, se registró el valor mínimo, y en 2019, el máximo de 170,4 K t, con un aumento del 71,5 %, el mayor del período, observándose una variación de 2,1 veces entre ambos años. En 2020, Asia Oriental importó aproximadamente 131,1 K t de ciruelas y endrinas, un 23,1 % menos que el año anterior.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, la estructura de socios para las importaciones en volumen se centró en Chile, cuya participación ascendió al 82,8 % de los flujos totales, mientras que otros mercados formaron un perímetro menos significativo.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de aumento, las importaciones de ciruelas y endrinas en Asia Oriental disminuyeron. En 2019, se registró el valor máximo de 353,3 M $ US, con un aumento del 61,4 %, el mayor del período. En 2020, las importaciones ascendieron a 277,0 M $ US, lo que corresponde a una caída del 21,6 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 39,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Chile fue la principal dirección para las importaciones en valor, representando el 75,7 % de los flujos totales, mientras que otros mercados formaron una larga cola de socios más pequeños.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020