Mercado de sandías en MERCOSUR

Observaciones de informes anteriores

El mercado de sandía fresca en MERCOSUR registró una contracción sostenida en volumen físico entre 2018 y 2023, pasando de 2,44 millones de toneladas a 1,93 millones de toneladas. En términos de valor, la evolución fue distinta: tras caer de 1.290 millones de dólares a 1.070 millones en 2020, el mercado se recuperó hasta alcanzar 1.300 millones de dólares en 2023. Esto sugiere un cambio en los precios o en la mezcla de productos, pese a la menor cantidad comercializada.

La producción doméstica reflejó la caída del volumen de mercado, reduciéndose de 2,50 millones de toneladas a 2,04 millones de toneladas en el mismo periodo. Aunque los volúmenes de exportación se mantuvieron modestos, mostraron un incremento gradual, lo que indica una mayor salida externa para los productores regionales incluso mientras el mercado interno se contraía.

Factores recientes siguen influyendo en el mercado. Las condiciones de sequía y la escasez de recursos hídricos han afectado la producción hortícola en la región, impactando los volúmenes de producción. Además, la aplicación provisional del acuerdo comercial UE-MERCOSUR modificará las condiciones regulatorias y de acceso al mercado, lo que podría moldear los flujos comerciales futuros de frutas frescas, incluidas las sandías.

Producción de sandías en MERCOSUR

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de sandías, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de sandías, 2017-2020

En 2020, la producción de sandías en MERCOSUR alcanzó 2 439 K t, lo que representa una modesta disminución del 4,3% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 5,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,7%. El mayor incremento se registró en 2019, con un aumento del 1,9%.

Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de sandías en MERCOSUR disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de sandías fue de 1 105 M $ US en MERCOSUR, lo que marca una contracción moderada del 5,6% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 16,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,7%.

Dinámica anual de la producción en MERCOSUR en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de sandías de MERCOSUR

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportación de sandías de MERCOSUR aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, MERCOSUR exportó 98,1 K t de sandías, lo que indica un ligero incremento del 2,8% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron en un 38,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 60,3 K t. La mayor disminución se observó en 2018, con una caída del 14,8%, mientras que el mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 58,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos y el Reino Unido absorbieron conjuntamente el 81,1% del total de las exportaciones en volumen de sandías desde MERCOSUR, distribuyéndose el resto del volumen entre mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las entregas de sandías desde MERCOSUR aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de exportación registró 44 437 K $ US, lo que representa un aumento del 1,3% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron en un 22,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,9%. El valor mínimo se registró en 2018, con 31 765 K $ US. La mayor disminución se observó en 2018, con una caída del 12,6%, mientras que el mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 38,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los Países Bajos y el Reino Unido continuaron liderando la lista de mercados en términos de valor de exportación, representando conjuntamente el 86,5% del total de los flujos, mientras que otros socios desempeñaron un papel complementario.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de MERCOSUR en valor, 2017-2020

Importaciones de sandías a MERCOSUR

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 1,9 K t, y su punto máximo en 2020, con 8,6 K t, lo que representa un cambio de 4,6 veces entre estos años. En 2020, las importaciones de sandías extranjeras en MERCOSUR se situaron en 8,6 K t, lo que corresponde a un avance intenso del 364,2% en comparación con el año anterior. La mayor disminución se registró en 2019, con una caída del 31,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en volumen, 2017-2020, mil t

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. El valor mínimo se registró en 2019, con 939 K $ US, y el máximo en 2020, con 4 380 K $ US, lo que representa una variación de 4,7 veces entre estos años. En 2020, las entregas de sandías en MERCOSUR se situaron en 4 380 K $ US, un aumento del 366,5% en comparación con 2019. La mayor disminución se registró en 2019, con una caída del 31,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a MERCOSUR en valor, 2017-2020, mil $ US

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020