Investigación de mercado

Mercado de sandías en Europa

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Albania

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Bosnia y Herzegovina

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Santa Sede

Italia

Malta

Montenegro

Portugal

San Marino

Serbia

Eslovenia

España

Macedonia del Norte

Bulgaria

Bielorrusia

Chequia

Hungría

Moldavia

Polonia

Rumania

Rusia

Eslovaquia

Ucrania

Dinamarca

Estonia

Islas Feroe

Finlandia

Islas Åland

Islandia

Irlanda

Letonia

Lituania

Noruega

Suecia

el Reino Unido

Isla de Man

Austria

Bélgica

Francia

Alemania

Liechtenstein

Luxemburgo

Mónaco

los Países Bajos

Suiza

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado europeo de sandía experimentó una contracción constante. El volumen cayó de 7.222 mil toneladas métricas a 6.704 mil toneladas métricas, mientras que el valor se redujo de 95.200 millones de dólares a 86.900 millones de dólares. En 2021, el volumen continuó descendiendo hasta 6.278 mil toneladas métricas, pero el valor del mercado aumentó a 101.400 millones de dólares, lo que reflejó precios medios más altos. Para 2022, el volumen registró una ligera disminución a 6.150 mil toneladas métricas, y el valor cayó a 90.600 millones de dólares.

La caída del volumen se aceleró en 2023, alcanzando 5.485 mil toneladas métricas. Este descenso fue impulsado por una demanda del consumidor relativamente débil, influenciada por condiciones meteorológicas desfavorables y una intensa competencia de precios por parte de los exportadores turcos. Además, el enfoque minorista se desplazó hacia las clementinas, lo que limitó aún más las promociones de sandía en los supermercados.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Europa
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Europa en volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Albania en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Albania por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Albania en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Albania por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Albania, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Albania por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Albania en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Albania por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Albania en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Albania por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Albania, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Albania por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Albania en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Albania por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Albania en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Albania por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Albania, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Albania por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Albania en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Albania por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Albania en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Albania por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Albania, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Albania por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de sandías en Europa

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de sandías, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de sandías, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de sandías en Europa disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 5 457 K t de sandías en Europa, lo que representa una caída controlada del 6,8% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 2,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 6 202 K t. El mayor aumento se observó en 2018, del 6,8%.

Dinámica anual de la producción en Europa en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	6.8%	(5.6%)	(6.8%)	(2.0%)

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de sandías en Europa disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de sandías en Europa fue de 6 183 M $ US, lo que supone una disminución controlada del 9,7% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción disminuyó un 7,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 2,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 7 492 M $ US. El mayor aumento se observó en 2018, del 11,7%.

Dinámica anual de la producción en Europa en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	11.7%	(8.6%)	(9.7%)	(2.7%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de sandías de Europa

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, los envíos de sandías desde Europa al extranjero alcanzaron 824 K t, lo que marca un aumento del 16,9% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 42,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 12,5%. La mayor disminución se registró en 2019, del 5,5%. El mayor aumento se observó en 2018, del 28,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	28.7%	(5.5%)	16.9%	12.5%

Fuente: SHEV.io

Entre 2017 y 2020, Suiza y Noruega se mantuvieron como los principales países socios para las exportaciones en volumen de sandías desde Europa, representando conjuntamente el 3,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, las exportaciones de sandías desde Europa al extranjero se situaron en 934 M $ US, mostrando un fuerte aumento del 13,3% en comparación con 2019. Durante el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 39,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 11,7%. La mayor disminución se registró en 2019, del 8,5%. El mayor aumento se observó en 2018, del 34,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	34.7%	(8.5%)	13.3%	11.7%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Suiza y Noruega formaron el grupo central de mercados para las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 4,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de sandías a Europa

Importaciones en en volumen, mil t

Los envíos de sandías a Europa desde el extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 2 071 K t, un aumento del 13,8% interanual. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 60,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 17,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	36.6%	3.1%	13.8%	17.0%

Fuente: SHEV.io

La base de mercado para las importaciones en volumen en 2017-2020 fue amplia, ya que Marruecos (9,8% de las importaciones en volumen), Brasil (5,1% de las importaciones en volumen) y Costa Rica (3,2% de las importaciones en volumen) representaron conjuntamente solo el 18,1% del total de flujos, mientras que el 81,9% restante se distribuyó entre numerosos otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, las importaciones de sandías en Europa totalizaron 1 293 M $ US, un aumento del 14,8% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 40,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 12,1%. La mayor disminución se registró en 2019, del 7,3%. El mayor aumento se observó en 2018, del 32,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	32.3%	(7.3%)	14.8%	12.1%

Fuente: SHEV.io

La composición por países de las importaciones en términos de valor en 2017-2020 estuvo dispersa, con Marruecos (12,0% de las importaciones en valor), Brasil (6,4% de las importaciones en valor) y Costa Rica (4,8% de las importaciones en valor) formando conjuntamente solo el 23,2% del total de flujos, mientras que el 76,8% restante se dividió entre una amplia gama de otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io