Mercado de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Zimbabue

Observaciones de informes anteriores

El mercado de salvado, subproductos y residuos de cereales en Zimbabue inició el período con una actividad exportadora activa, donde empresas molineras estatales y privadas enviaron volúmenes significativos principalmente a Sudáfrica. En 2020, el volumen del mercado experimentó una expansión brusca, alcanzando 243,5 mil toneladas. Este aumento fue impulsado por cambios en las políticas gubernamentales que incrementaron la financiación del sector privado y la transparencia en la agricultura, estimulando así la industria procesadora. Paralelamente, la promoción estatal del cultivo de sorgo y mijo como cultivos ecológicamente adecuados ayudó a diversificar la base de materias primas para la producción de salvado.

En 2021, el volumen del mercado se estabilizó en torno a 244 mil toneladas, respaldado por el continuo apoyo gubernamental a la participación del sector privado en la agricultura. Sin embargo, en 2022 se produjo una contracción significativa, con el volumen cayendo a 214 mil toneladas. Esta disminución fue causada directamente por una reducción del 43% en la cosecha nacional de maíz debido a desafíos ambientales y agrícolas, lo que restringió severamente el suministro de salvado y residuos de la molienda de maíz.

Para 2023, el mercado se recuperó con fuerza, alcanzando 247,2 mil toneladas, lo que indica una recuperación del shock de suministro del año anterior.

Producción de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Zimbabue

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

La producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Zimbabue aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 203,3 mil toneladas, lo que representa un incremento del 1,0% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 6,3%, equivalente a una tasa anualizada del 2,0%.

Dinámica anual de la producción en Zimbabue en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas de Zimbabue

Exportaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su máximo en 2018 con 29 778 toneladas y su mínimo en 2020 con 1 705 toneladas, mostrando una variación de 17 veces entre ambos años. En 2020, Zimbabue exportó 1 705 toneladas de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres, lo que supone una caída abrupta del 91,2% en comparación con el año anterior. El mayor aumento se registró en 2018, con un crecimiento del 329,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Zimbabue en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Sudáfrica fue prácticamente el único comprador de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres de Zimbabue, absorbiendo el 99,3% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Zimbabue en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad marcó la dinámica del mercado en este período. Se observó una variación de 12,6 veces entre el máximo en 2018 y el mínimo en 2020. En 2020, el valor de las exportaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres de Zimbabue fue de 196 mil dólares estadounidenses, un 89,6% menos que el año anterior. El valor máximo se registró en 2018, con 2 460 mil dólares estadounidenses. El mayor incremento se dio en 2018, con un aumento del 371,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Zimbabue en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Sudáfrica fue el principal destino de las exportaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres de Zimbabue, representando consistentemente el 99,2% del valor total de las exportaciones.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Zimbabue en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas a Zimbabue

Importaciones en en volumen, t

Los datos revelan cambios irregulares, indicando un entorno de mercado volátil. El período mostró un mínimo en 2019 y un máximo en 2020, con una amplitud de 16 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de importaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Zimbabue fue de 41 863 toneladas, lo que constituye un fuerte avance del 1 462,4% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 679 toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con una disminución del 59,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Zimbabue en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Zambia y Malawi fueron los mercados centrales para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 93,9% de los flujos totales, mientras que otros destinos tuvieron participaciones comparativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Zimbabue en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El valor más bajo se registró en 2019 y el más alto en 2020, con una relación pico-valle de 10,5 veces. En 2020, el valor de las importaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Zimbabue fue de 3 706 mil dólares estadounidenses, marcando un aumento abrupto del 953,3% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 352 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución se dio en 2018, con una caída del 59,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Zimbabue en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Malawi y Zambia fueron los mercados centrales para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 91,6% de los flujos totales, mientras que otros destinos tuvieron participaciones comparativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Zimbabue en valor, 2017-2020