Mercado de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Tailandia

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Tailandia experimentó variaciones considerables entre 2018 y 2023. Comenzó en 2.962 mil toneladas en 2018 y se mantuvo casi estable en 2019. En 2020, cayó a 2.831 mil toneladas, seguido de una recuperación hasta un pico de 3.020 mil toneladas en 2021. Luego, el mercado se contrajo bruscamente a 2.453 mil toneladas en 2022, antes de recuperarse parcialmente a 2.692 mil toneladas en 2023.

El pico de 2021 supuso un aumento del 6,7% respecto al año anterior, mientras que la posterior caída en 2022 registró una disminución del 18,8% en volumen. La recuperación parcial en 2023 trajo un crecimiento del 9,7% desde el mínimo de 2022, lo que indica una volatilidad continua en la oferta y demanda de estos subproductos de la molienda. La dinámica del sector destaca varios factores relevantes. El salvado de arroz y residuos similares son un ingrediente fundamental de pienso energético en dietas para cerdos y aves, con tasas de inclusión típicamente de hasta el 30%. Además, la adaptación del sector arrocero al cambio climático mediante el desarrollo de variedades resistentes a sequías e inundaciones y la adopción de prácticas de cultivo alternas húmedo-seco pueden influir en la disponibilidad futura de residuos. El crecimiento de los mercados agrícolas en línea también presenta un canal potencial para mejorar la distribución doméstica de estos productos.

Producción de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Tailandia

En volumen, 2017-2020, mil t

A nivel mundial, Tailandia fue el 14º productor de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres entre 2017 y 2020.

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

La producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Tailandia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 2 709 K t, lo que representa una moderada caída del 5,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 9,9%, equivalente a una tasa anualizada del 3,4%.

Dinámica anual de la producción en Tailandia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas de Tailandia

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de contracción, las exportaciones tailandesas de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres aumentaron. En 2020, las exportaciones alcanzaron 12,3 K t, mostrando un fuerte incremento del 54,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 50,1%, lo que equivale a una tasa anualizada del 20,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 7,9 K t, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, del 48,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Tailandia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Japón, Laos y Camboya— absorbieron conjuntamente el 99,3% del total de exportaciones en volumen de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde Tailandia.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Tailandia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Entre 2017 y 2019, la amplitud entre el pico y el valle fue de 3,3 veces. En 2020, Tailandia exportó 4 136 K $ US de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres, lo que constituye un avance dramático del 111,5% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 955 K $ US, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 46,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Tailandia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Japón (43,6% de las exportaciones en valor), Laos (20,2%) y Camboya (19,2%) fueron los principales compradores de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres de Tailandia, representando conjuntamente el 83,0% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Tailandia en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas a Tailandia

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones tailandesas de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones sumaron 135,0 K t, equivalente a un robusto incremento del 23,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 747,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 103,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Tailandia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, las importaciones en volumen de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres a Tailandia estuvieron altamente concentradas en Indonesia, que representó el 100,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Tailandia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones tailandesas de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 28 760 K $ US, un 16,0% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 1288,5%, equivalente a una tasa anualizada del 140,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Tailandia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Indonesia siguió siendo el proveedor abrumadoramente dominante de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres para Tailandia, representando el 100,0% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Tailandia en valor, 2017-2020