Mercado de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en San Vicente y las Granadinas

Observaciones de informes anteriores

El mercado de salvado, afrecho y residuos de cereales o legumbres en San Vicente y las Granadinas registró un volumen variable entre 2018 y 2023. Partiendo de 5.421 t en 2018, el consumo bajó ligeramente al año siguiente y se estabilizó en torno a 5.256 t en 2020. Luego se recuperó, con un crecimiento durante los dos años siguientes que llevó al volumen máximo de 5.582 t en 2022.

Esta tendencia alcista se revirtió bruscamente en 2023, cuando el volumen del mercado se contrajo un 7,3%, hasta 5.172 t. En todo el período, la producción nacional mostró fluctuaciones que siguieron los movimientos del mercado, ya que los flujos comerciales fueron mínimos en comparación con la producción local.

Producción de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en San Vicente y las Granadinas

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

Tras dos años de descenso, la producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en San Vicente y las Granadinas aumentó. En 2020, se produjeron 5 762 toneladas de estos productos, lo que representa un modesto incremento del 4,7% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 11,9%, equivalente a una tasa anualizada del 4,1%. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 502 toneladas, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 15,3%.

Dinámica anual de la producción en San Vicente y las Granadinas en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en San Vicente y las Granadinas disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de esta producción fue de 671 mil dólares estadounidenses, un 14,2% inferior al de 2019. En el período 2017-2020, la producción cayó un 52,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 22,0%.

Dinámica anual de la producción en San Vicente y las Granadinas en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas de San Vicente y las Granadinas

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. La variación fue de 4,2 veces entre el mínimo de 2018 y el máximo de 2020. En 2020, las exportaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde San Vicente y las Granadinas alcanzaron 507,5 toneladas, lo que supone una mejora significativa del 98,3% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 120,8 toneladas, año en que también se produjo la mayor caída, del 10,6%. Por su parte, el mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 112,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de San Vicente y las Granadinas en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Barbados (con el 37,2% de las exportaciones en volumen), Santa Lucía (33,9%) y Trinidad y Tobago (19,4%) se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 90,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de San Vicente y las Granadinas en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, $ US

Los envíos de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde San Vicente y las Granadinas al extranjero aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 59 086 dólares estadounidenses, un 62,4% más que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 102,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesto del 26,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 22 650 dólares, año en que también se produjo la mayor caída, del 22,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de San Vicente y las Granadinas en valor, 2017-2020, $ US

Entre 2017 y 2020, Barbados (con el 49,6% de las exportaciones en valor), Santa Lucía (27,6%) y Trinidad y Tobago (11,4%) fueron los principales compradores de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres de San Vicente y las Granadinas, representando conjuntamente el 88,6% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de San Vicente y las Granadinas en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas a San Vicente y las Granadinas

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2017 y su mínimo en 2018, con una diferencia de 4,1 veces. En 2020, San Vicente y las Granadinas importaron aproximadamente 2,0 toneladas de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres, lo que supone una fuerte caída del 49,7% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 1,6 toneladas, año en que también se produjo la mayor disminución, del 75,5%. Por su parte, el mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 140,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a San Vicente y las Granadinas en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Jamaica concentró casi todas las importaciones en volumen de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres a San Vicente y las Granadinas, con una participación del 98,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a San Vicente y las Granadinas en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su máximo en 2017 y cayeron a su punto más bajo en 2018, con una brecha de 3,4 veces. En 2020, las importaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en San Vicente y las Granadinas se registraron en 3 011 dólares estadounidenses, lo que constituye una fuerte caída del 43,3% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 623 dólares, año en que también se produjo la mayor disminución, del 70,2%. Por su parte, el mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 102,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a San Vicente y las Granadinas en valor, 2017-2020, $ US

En el período 2017-2020, la base de socios para las importaciones en valor fue extremadamente reducida, con Jamaica como único responsable del 98,4% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a San Vicente y las Granadinas en valor, 2017-2020