Mercado de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Mozambique

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2021, la producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales en Mozambique aumentó de 277 mil toneladas a 358 mil toneladas, mientras que el tamaño del mercado doméstico creció de 272 mil toneladas a 333 mil toneladas. Este crecimiento se debió principalmente al Plan Operativo de Comercialización de Cereales (POCOCE) del gobierno y al Programa Quinquenal del Gobierno, que se centraron en promover el comercio agrícola orientado al mercado y garantizar la absorción total de la producción de cereales en los mercados nacionales y externos.

En 2022, el mercado enfrentó interrupciones en la cadena de suministro global debido a la guerra en Ucrania, lo que elevó los precios mundiales de los cereales. El Instituto de Cereales de Mozambique (ICM) fue destacado como un agente clave para estimular la producción. La producción se estabilizó en 352 mil toneladas y el tamaño del mercado se mantuvo en 333 mil toneladas. Al año siguiente, eventos climáticos extremos, incluidos El Niño, inundaciones y ciclones, redujeron la producción de cereales en el país, causando una ligera caída en los residuos de procesamiento a 348 mil toneladas. Sin embargo, un fuerte aumento de las exportaciones a 126 mil toneladas en 2023 redujo el mercado doméstico a 223 mil toneladas. El gobierno instruyó al ICM para construir reservas estratégicas de cereales con el fin de garantizar la seguridad alimentaria y la estabilidad de precios.

Producción de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Mozambique

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

La producción de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Mozambique registra un aumento por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 309,7 mil toneladas, lo que representa un incremento del 9,0% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción creció un 7,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 276,9 mil toneladas, y la mayor caída fue ese mismo año, del 4,0%.

Dinámica anual de la producción en Mozambique en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas de Mozambique

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde Mozambique aumentan por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 14 614 toneladas, un 92,1% más que en 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 371%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 67,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mozambique en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Sudáfrica y Pakistán concentraron conjuntamente el 88,8% de las exportaciones en volumen, mientras que el resto de los flujos se distribuyó de manera dispersa entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mozambique en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período. Las exportaciones variaron 6,3 veces, desde un mínimo en 2017 hasta un máximo en 2019. En 2020, el valor de las exportaciones de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde Mozambique fue de 14 416 mil dólares estadounidenses, un 15,9% menos que el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 17 143 mil dólares, y el mayor aumento fue ese mismo año, del 391,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mozambique en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Sudáfrica y Vietnam fueron los principales destinos de las exportaciones en términos de valor, captando conjuntamente el 84,8% del total; otros socios representaron participaciones significativamente menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mozambique en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas a Mozambique

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Se registró una variación de 856 veces entre el máximo en 2018 y el mínimo en 2019. En 2020, el volumen de importaciones de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Mozambique fue de 4 toneladas, un fuerte aumento del 788,4% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 0,4 toneladas, y el máximo en 2018, con 339 toneladas. La mayor caída fue en 2019, del 99,9%, y el mayor aumento en 2018, del 791,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mozambique en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Sudáfrica fue el socio clave para las importaciones en volumen, representando el 98,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mozambique en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró fluctuaciones notables durante el período. Los volúmenes alcanzaron su punto máximo en 2018 y cayeron al mínimo en 2019, con una relación de 93 veces entre ambos. Mozambique importó un total de 12 mil dólares estadounidenses de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en 2020, un 943,5% más que en 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 mil dólares, y el máximo en 2018, con 109 mil dólares. La mayor caída fue en 2019, del 98,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mozambique en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, el 90,1% del valor total de las importaciones de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres a Mozambique se dirigió a Sudáfrica, lo que convierte a este mercado en abrumadoramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mozambique en valor, 2017-2020