Mercado de salvados, moyuelos y residuos de trigo en Mauricio

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de salvado de trigo, harinillas y residuos en Mauricio registró un aumento neto de 27.369 t en 2018 a 31.315 t en 2023, aunque con una trayectoria volátil. El consumo subió inicialmente a 30.097 t en 2019, pero luego cayó bruscamente a 26.402 t en 2020.

La recuperación sostenida comenzó en 2021, con el volumen de mercado creciendo cada año hasta alcanzar un nuevo máximo en 2023. La producción nacional siguió un patrón similar, disminuyendo en 2019 y 2020 antes de estabilizarse por encima de 30.000 t a partir de 2021.

Producción de salvados, moyuelos y residuos de trigo en Mauricio

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos de trigo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos de trigo, 2017-2020

La producción de salvado, sémola y residuos de trigo en Mauricio disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 26 834 toneladas, lo que representa una caída del 12,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 20%, equivalente a una tasa anualizada del 7,2%. El volumen máximo se registró en 2018, con 34 079 toneladas, mientras que el mayor incremento anual ocurrió ese mismo año, del 1,6%.

Dinámica anual de la producción en Mauricio en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

Tras dos años de crecimiento, el valor de la producción de salvado, sémola y residuos de trigo en Mauricio experimentó un descenso. En 2020, la producción alcanzó un valor de 5 110 mil dólares estadounidenses, lo que supone una ligera disminución del 2,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, el valor aumentó un 17,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 5 255 mil dólares, y el mayor incremento anual ocurrió en 2018, del 16,5%.

Dinámica anual de la producción en Mauricio en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos de trigo de Mauricio

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de salvado, sémola y residuos de trigo desde Mauricio cayeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 432 toneladas, lo que representa una contracción del 29,9% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 95,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 65,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mauricio en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la estructura de las exportaciones en volumen estuvo dominada por Vietnam, que absorbió el 73,4% del total, junto con un gran número de socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mauricio en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de salvado, sémola y residuos de trigo desde Mauricio en valor cayeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 82 mil dólares estadounidenses, marcando una fuerte caída del 22,0% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 93,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta negativa del 60,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mauricio en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Vietnam y Francia fueron los principales destinos de las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 85,2% del total, mientras que otros socios tuvieron participaciones significativamente menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mauricio en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos de trigo a Mauricio

Importaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las importaciones más bajas se registraron en 2019, con 0,0 toneladas, mientras que las más altas se alcanzaron en 2020, reflejando una diferencia de 2,6 veces entre ambos años. En 2020, Mauricio importó aproximadamente 0,0 toneladas de salvado, sémola y residuos de trigo, lo que supone un aumento del 160,0% respecto al año anterior. La mayor caída anual ocurrió en 2019, del 51,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mauricio en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos y Francia absorbieron conjuntamente el 100,0% de las importaciones en volumen de salvado, sémola y residuos de trigo a Mauricio, lo que indica un alto grado de concentración.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mauricio en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones más bajas en valor se registraron en 2019, con 0,0 mil dólares, mientras que las más altas se alcanzaron en 2018, reflejando una diferencia de 5,2 veces entre ambos años. En 2020, las importaciones de salvado, sémola y residuos de trigo a Mauricio ascendieron a 0,1 mil dólares estadounidenses, mostrando un aumento del 297,2% respecto a 2019. La mayor caída anual ocurrió en 2019, del 80,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mauricio en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos y Francia fueron los principales orígenes de las importaciones en valor, con una participación conjunta que alcanzó el 100,0% del total.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mauricio en valor, 2017-2020