Mercado de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en África Oriental

Observaciones de informes anteriores

El volumen físico del mercado de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales en África Oriental aumentó de 3.698 mil toneladas en 2018 a 3.854 mil toneladas en 2023, tras un período de estabilización y posterior expansión. La estabilidad inicial se mantuvo gracias al apoyo de precios y las funciones de almacenamiento de la Junta Nacional de Cereales y Productos (NCPB), junto con un amplio sector de molienda que incluye alrededor de 150 molinos grandes y miles de operaciones pequeñas y medianas, lo que aseguró una actividad de procesamiento constante. A partir de 2019, la adopción de prácticas agrícolas climáticamente inteligentes, que fomentaron el uso de residuos de cultivos para acolchado, comenzó a contribuir a una utilización más eficiente de estos subproductos. Aunque la pandemia de COVID-19 afectó las cadenas de suministro en 2020, las políticas gubernamentales centradas en la seguridad alimentaria y el procesamiento local ayudaron a mantener el volumen del mercado en 3.717 mil toneladas.

En 2021, el volumen del mercado experimentó un salto significativo a 3.984 mil toneladas, impulsado por la entrada de nuevos actores en el sector de procesamiento de cereales, que trajeron un enfoque en innovación y sostenibilidad. Esta expansión se vio facilitada además por la implementación de nuevas regulaciones sobre etiquetado y trazabilidad para productos agrícolas, que mejoraron los estándares del mercado. Los cambios en las políticas de acceso al mercado también facilitaron la comercialización de residuos de procesamiento. En 2022, el volumen del mercado experimentó una ligera corrección a 3.967 mil toneladas. Durante este período, políticas fortalecidas de sostenibilidad y gestión de residuos agrícolas promovieron el crecimiento de nuevos segmentos de productos, como la producción de piensos a partir de residuos, mientras que las fluctuaciones en los precios globales de los granos contribuyeron a una notable disminución en el valor del mercado, que cayó a 876 millones de dólares estadounidenses.

Para 2023, el volumen físico del mercado se ajustó aún más a 3.854 mil toneladas. La producción en especie continuó su tendencia alcista hasta 4.721 mil toneladas, pero el aumento de las exportaciones a 910 mil toneladas redujo la disponibilidad doméstica. El valor del mercado siguió contrayéndose, alcanzando 683 millones de dólares estadounidenses, lo que refleja las continuas presiones de precios dentro del sector.

Producción de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en África Oriental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en África Oriental disminuyó. En 2020, se produjeron 4 266 K t de estos productos en África Oriental, lo que refleja un ligero descenso del 1,6% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 4,7%, equivalente a una tasa anualizada del 1,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 4 334 K t, y el mayor incremento también ocurrió ese año, del 4,0%.

Dinámica anual de la producción en África Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas de África Oriental

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2020, África Oriental exportó 593,9 K t de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres, un 8,0% menos que en 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 590,2 K t, mientras que el máximo fue en 2019, con 645,6 K t. El mayor aumento se observó en 2019, del 9,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, la estructura por países de las exportaciones en volumen mostró una alta diversificación: Vietnam (16,3% de las exportaciones en volumen), los Emiratos Árabes Unidos (15,7%) y Omán (11,2%) representaron en conjunto solo el 43,1% de los flujos totales, mientras que una larga cola de mercados más pequeños constituyó el 56,9% restante.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Oriental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El volumen de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres que salió de África Oriental disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron los 114,1 M $ US, lo que supone una reducción significativa del 17,5% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 9,3%, equivalente a una tasa anualizada del 3,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 169,9 M $ US. La mayor caída ocurrió en 2019, del 18,7%, mientras que el mayor incremento fue en 2018, del 62,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Durante el período 2017-2020, la distribución por países de las exportaciones en valor se mantuvo dispersa: Vietnam (25,3% de las exportaciones en valor), los Emiratos Árabes Unidos (9,4%) y Catar (8,1%) representaron en conjunto solo el 42,8% de los flujos totales, sin que ningún socio destacara como claramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Oriental en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas a África Oriental

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Las importaciones alcanzaron su punto más bajo en 2019, con 28,5 K t, y su máximo en 2017, con una diferencia de 7 veces entre ambos años. En 2020, el volumen de importaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en África Oriental se situó en 44,9 K t, lo que supone un aumento del 57,3% interanual. La mayor disminución se registró en 2019, del 76,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Oriental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de descenso, el volumen de importaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en África Oriental aumentó. En 2020, las importaciones alcanzaron los 9,8 M $ US, un 23,7% más que en 2019. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 74,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 36,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 7,9 M $ US, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 64,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Alemania se mantuvo como el socio clave para las importaciones en valor de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en África Oriental, con una participación del 1,4% en los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Oriental en valor, 2017-2020