Mercado de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Australia

Observaciones de informes anteriores

El mercado australiano de salvado, subproductos y residuos del procesamiento de cereales o legumbres experimentó una fuerte contracción en 2019, con un volumen que cayó más del 15% hasta 539 mil toneladas. A partir de 2020, el tamaño del mercado inició una recuperación sostenida, creciendo cada año.

La producción nacional, tras una caída en 2019-2020, entró en un período de crecimiento constante, aumentando más de 100 mil toneladas entre 2020 y 2023. Al mismo tiempo, los volúmenes de importación crecieron significativamente desde una base baja, mientras que las exportaciones mostraron una volatilidad anual considerable.

Para 2023, el mercado no solo se había recuperado sino que superó su nivel de 2018, alcanzando 684 mil toneladas y estableciendo una clara trayectoria ascendente para el período.

Producción de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Australia

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2018-2021

Tras dos años de caída, el volumen de producción de salvado, afrechos y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en Australia aumentó. En 2021, se produjeron 687,0 mil toneladas de estos productos en Australia, lo que representa un incremento del 5,1% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 2,6%, equivalente a una tasa anualizada del 0,9%. El valor mínimo se registró en 2020, con 653,8 mil toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un descenso del 6,7%.

Dinámica anual de la producción en Australia en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas de Australia

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones australianas de salvado, afrechos y residuos del procesamiento de cereales o legumbres cayeron por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron 87,7 mil toneladas, lo que supone una notable disminución del 19,0% respecto a 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones aumentaron un 21,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,6%. El valor máximo se registró en 2019, con 120,4 mil toneladas. El mayor incremento se produjo en 2019, con un alza del 66,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Nueva Zelanda (con el 59,8% de las exportaciones en volumen), Malasia (18,1%) y Corea del Sur (10,0%) fueron los principales compradores de salvado, afrechos y residuos del procesamiento de cereales o legumbres de Australia, representando juntos el 87,9% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su máximo en 2020 y cayeron a su mínimo en 2019, con una variación de 1,9 veces. En 2021, las exportaciones australianas de salvado, afrechos y residuos del procesamiento de cereales o legumbres ascendieron a 21 986 mil dólares estadounidenses, un descenso del 11,1% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 12 947 mil dólares estadounidenses. El valor máximo se observó en 2020, con 24 725 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 28,1%. El mayor aumento se registró en 2020, con un incremento del 91,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Nueva Zelanda desempeñó un papel líder en las exportaciones en valor de salvado, afrechos y residuos del procesamiento de cereales o legumbres de Australia, con una participación del 71,8% del total de flujos, mientras que el resto se distribuyó entre otros socios.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Australia en valor, 2018-2021

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas a Australia

Importaciones en en volumen, mil t

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Desde un máximo en 2021 hasta un mínimo en 2019, las importaciones variaron en un múltiplo de 3,8. En 2021, las importaciones australianas de salvado, afrechos y residuos del procesamiento de cereales o legumbres se situaron en 6,4 mil toneladas, lo que corresponde a un fuerte aumento del 121,1% interanual. El valor mínimo se registró en 2019, con 1,7 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 54,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Alemania (con el 41,3% de las importaciones en volumen), China (20,7%) y Estados Unidos (17,8%) fueron los principales proveedores de salvado, afrechos y residuos del procesamiento de cereales o legumbres a Australia, formando juntos el 79,8% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Hubo fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones alcanzaron su máximo en 2021, cayendo al punto más bajo en 2019, con una amplitud de 5,2 veces. En 2021, los envíos de salvado, afrechos y residuos del procesamiento de cereales o legumbres a Australia desde el extranjero alcanzaron 9 538 mil dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 152,6% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 824 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 65,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Alemania (con el 40,5% de las importaciones en valor), Estados Unidos (19,5%) y Polonia (16,3%) formaron el principal grupo de mercados para las importaciones en valor, con una participación combinada del 76,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Australia en valor, 2018-2021