Mercado de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Europa del Norte

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de salvado, subproductos y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en el norte de Europa cayó a 1.948 mil t en 2019, una caída de casi el 20% respecto a las 2.420 mil t registradas en 2018. En los años siguientes, se recuperó de manera constante, alcanzando 2.368 mil t en 2023. Esta recuperación coincidió con un aumento de las importaciones, que pasaron de 525 mil t en 2019 a 858 mil t en 2023, mientras que la producción nacional se mantuvo por debajo de su nivel de 2018.

Los flujos de comercio internacional influyeron significativamente en la estructura del mercado. Para 2024, los principales proveedores de la región incluían a Estados Unidos, Bélgica, Países Bajos, Polonia y Finlandia. Además, los patrones de comercio global se vieron afectados por centros de producción en estados mexicanos como Nuevo León y Jalisco, con Bélgica y Japón emergiendo como destinos de exportación notables para estos productos.

Producción de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Europa del Norte

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

En 2020, se produjeron 1 770 K t de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en el norte de Europa, lo que representa un avance modesto del 7,9 % interanual. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 15 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,8 %. El valor máximo se registró en 2018, con 1 934 K t. La mayor caída se produjo en 2019, del 15,1 %, mientras que el mayor incremento tuvo lugar en 2018, del 25,6 %.

Dinámica anual de la producción en Europa del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, la producción de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en el norte de Europa alcanzó un valor de 413,7 M $ US, un aumento del 15,8 % respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 2,5 %, lo que equivale a una tasa anualizada del -0,8 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 357,2 M $ US, y el máximo en 2018, con 453,8 M $ US. La mayor caída se produjo en 2019, del 21,3 %.

Dinámica anual de la producción en Europa del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas de Europa del Norte

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde el norte de Europa aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 246,9 K t, un 13,2 % más que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 41,2 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 12,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en volumen se distribuyeron entre un amplio conjunto de países socios. Polonia (10,4 % de las exportaciones en volumen), Alemania (4,8 %) y los Países Bajos (3,8 %) representaron conjuntamente solo el 19,1 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa del Norte en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2020, el volumen de exportaciones de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde el norte de Europa se situó en 57,7 M $ US, lo que indica una fuerte mejora del 21,5 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 19,7 %, con una tasa anualizada del 6,2 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 47,5 M $ US, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 2,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

En el período 2017-2020, la distribución por países de las exportaciones en valor fue dispersa. Los Países Bajos (13,4 % de las exportaciones en valor), Polonia (7,0 %) y Alemania (3,6 %) representaron conjuntamente solo el 24,0 % del total de flujos, sin que ningún socio destacara como claramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa del Norte en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas a Europa del Norte

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, el norte de Europa importó un total de {value_last_year} K t de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres, un 35,5 % más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 20,7 %, con una tasa anualizada del 6,5 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 524,7 K t, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 24,3 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

En el período 2017-2020, la estructura de socios para las importaciones en volumen fue equilibrada en lugar de concentrada. Los Países Bajos (20,5 % de las importaciones en volumen), Polonia (11,8 %) y Alemania (4,8 %) representaron conjuntamente el 37,1 % del total de flujos, mientras que muchos otros países representaron el 62,9 % restante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa del Norte en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Hubo fluctuaciones notables en el rendimiento del mercado durante el período. Desde el mínimo en 2017 hasta el máximo en 2020, los volúmenes de {context} variaron 1,8 veces. En 2020, el norte de Europa importó aproximadamente 188,8 M $ US de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres, lo que indica un fuerte aumento del 74,8 % respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, del 22,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

Durante 2017-2020, los Países Bajos (18,8 % de las importaciones en valor), India (10,7 %) y Polonia (9,9 %) fueron proveedores importantes de salvado, harinillas y residuos del procesamiento de cereales o legumbres para el norte de Europa, pero su participación combinada alcanzó solo el 39,4 % del total de importaciones en valor, con el 60,6 % restante distribuido entre muchos otros socios.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa del Norte en valor, 2017-2020