Mercado de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en CEDEAO, 2026

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, la producción y el tamaño del mercado de salvado y residuos de cereales en la CEDEAO mostró un patrón de crecimiento con fluctuaciones intermedias. La producción aumentó de 4,96 millones de toneladas a 5,38 millones de toneladas, mientras que el volumen del mercado creció de 4,88 millones de toneladas a 5,22 millones de toneladas. En 2020 se produjo un aumento significativo, cuando la producción alcanzó 5,57 millones de toneladas y el tamaño del mercado llegó a su punto máximo con 5,49 millones de toneladas, antes de moderarse en los años siguientes.

Esta expansión general se sustentó en tendencias agrícolas regionales más amplias. El aumento de la producción de cereales en Nigeria, la economía más grande de la región, generó una mayor oferta de salvado y residuos como subproductos de la molienda. Al mismo tiempo, la creciente demanda de piensos para ganado en África Occidental proporcionó una salida constante para estos materiales, apoyando el consumo y el crecimiento del mercado. Las persistentes pérdidas posteriores a la cosecha en Ghana destacaron las ineficiencias continuas en la utilización de materias primas, lo que configuró el entorno del mercado.

Producción de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en CEDEAO

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

En 2020, la producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en la ECOWAS alcanzó 5 572 K t, lo que representa un fuerte aumento del 14,9 % en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 17,1 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 5,4 %. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 2,2 %.

Dinámica anual de la producción en CEDEAO en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en la ECOWAS fue de 814,1 M $ US, lo que supone un marcado incremento del 26,9 % interanual. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 26,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,2 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 641,4 M $ US, y la mayor caída fue del 3,2 % ese mismo año.

Dinámica anual de la producción en CEDEAO en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas de CEDEAO

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres de la ECOWAS aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 171,3 K t, lo que refleja un aumento del 4,1 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 36 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,8 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 146,8 K t, y la mayor caída fue del 45,1 % ese año. Por otro lado, el mayor incremento se observó en 2019, con un 12,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CEDEAO en volumen, 2017-2020, mil t

El análisis de las exportaciones en volumen entre 2017 y 2020 muestra una amplia distribución en múltiples mercados. Marruecos (24,5 % de las exportaciones en volumen), Portugal (14,6 %) y Mauritania (4,8 %) representaron en conjunto solo el 43,8 % de los flujos totales, mientras que el 56,2 % restante correspondió a otros socios.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CEDEAO en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres de la ECOWAS aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, el volumen de exportaciones alcanzó 25 036 K $ US, lo que supone un incremento del 15,0 % interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 30,8 %, lo que equivale a una tasa anualizada del 11,6 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 19 600 K $ US, y la mayor caída fue del 45,9 % ese año.

Dinámica anual de exportaciones del producto de CEDEAO en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Marruecos (33,0 % de las exportaciones en valor), Portugal (13,0 %) y Mauritania (7,1 %) fueron los mayores contribuyentes a las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 53,1 % de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de CEDEAO en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas a CEDEAO

Importaciones en en volumen, mil t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Se registró una variación de 2,3 veces entre el máximo en 2020 y el mínimo en 2017. En 2020, la ECOWAS importó aproximadamente 85,8 K t de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres, lo que indica un fuerte aumento del 76,5 % en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 26,8 %, mientras que el mayor incremento fue del 81,2 % en 2018.

Dinámica anual de importaciones del producto a CEDEAO en volumen, 2017-2020, mil t

Durante 2017-2020, el salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres se suministraron a la ECOWAS desde múltiples mercados. Incluso los principales destinos —Argentina, Rusia y la República Democrática del Congo— representaron en conjunto solo el 12,6 % del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CEDEAO en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Desde el pico en 2020 hasta el mínimo en 2017, las importaciones cambiaron por un factor de 2,2. En 2020, el volumen de importaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en la ECOWAS ascendió a 15 771 K $ US, lo que constituye un aumento del 85,4 % respecto al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 33,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a CEDEAO en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura por países de las importaciones en valor se mantuvo altamente diversificada. Argentina (6,8 % de las importaciones en valor), Rusia (6,0 %) y Portugal (4,6 %) representaron en conjunto solo el 17,5 % de los flujos totales, mientras que una larga cola de mercados más pequeños formó el 82,5 % restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a CEDEAO en valor, 2017-2020