Investigación de mercado

Mercado de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en África del Norte

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Northern Africa" incluye los siguientes países:

Argelia

Libia

Marruecos

Sudán

Sahara Occidental

Túnez

Egipto

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de salvado y residuos en el norte de África aumentó de manera constante, pasando de 7,4 millones de toneladas a 7,9 millones de toneladas. En cambio, el valor de mercado fluctuó durante ese periodo, con una caída brusca en 2019 antes de recuperarse al año siguiente.

Tras descender a 7,6 millones de toneladas en 2022, el volumen del mercado se recuperó hasta 7,8 millones de toneladas en 2023. Esta recuperación se vio respaldada por un aumento de las importaciones de cebada para la elaboración de cerveza y la alimentación animal, lo que amplió la oferta de subproductos de procesamiento, mientras que el crecimiento general del consumo de cereales en África siguió impulsando la demanda.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en África del Norte
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en África del Norte en volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Importaciones
1. 6.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Importaciones: información general
  2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Argelia en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Argelia por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Argelia en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Argelia por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Argelia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Argelia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Importaciones: información general
  2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Argelia en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Argelia por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Argelia en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Argelia por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Argelia, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Argelia por países, 2018-2024, $ US/t
7. Exportaciones
1. 7.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Exportaciones: información general
  2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Argelia en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Argelia por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Argelia en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Argelia por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Argelia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Argelia por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Exportaciones: información general
  2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Argelia en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Argelia por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Argelia en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Argelia por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Argelia, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Argelia por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en África del Norte

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en el norte de África aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 7 299 mil toneladas, lo que representa un ligero incremento del 0,8% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 6,8%, equivalente a una tasa anualizada del 2,2%.

Dinámica anual de la producción en África del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	0.7%	5.2%	0.8%	2.2%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas de África del Norte

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde el norte de África aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, la región exportó 142,8 mil toneladas, marcando un fuerte aumento del 53,7% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 2 659,3%, lo que equivale a una tasa anualizada del 202,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	107.4%	765.7%	53.7%	202.2%

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Arabia Saudita fue el principal comprador de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres del norte de África, representando el 87,6% del total de exportaciones en volumen, mientras que otros socios tuvieron participaciones relativamente modestas.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de África del Norte en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde el norte de África aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, la región exportó 26,7 millones de dólares estadounidenses, reflejando un dramático incremento del 63,2% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 3 340%, equivalente a una tasa anualizada del 225,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	239.2%	521.3%	63.2%	225.2%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, la estructura de exportaciones en términos de valor se concentró fuertemente en Arabia Saudita, cuya participación alcanzó el 87,9% del total de flujos, mientras que otros socios representaron el volumen restante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de África del Norte en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas a África del Norte

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en el norte de África aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 736,3 mil toneladas, lo que representa un dramático aumento del 30,8% en comparación con 2019. En 2018, se registró el valor mínimo de 513,7 mil toneladas, con la mayor caída del 11,3% ese mismo año. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 27,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África del Norte en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(11.3%)	9.6%	30.8%	8.3%

Fuente: SHEV.io

En 2017-2020, las importaciones en volumen de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres al norte de África se distribuyeron entre muchos países, con Estados Unidos (23,8% de las importaciones en volumen), Nigeria (12,0%) y Yemen (11,5%) representando conjuntamente solo el 47,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a África del Norte en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de salvado, afrecho y residuos del procesamiento de cereales o legumbres en el norte de África aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 137,8 millones de dólares estadounidenses, reflejando un dramático aumento del 30,5% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 42,3%, equivalente a una tasa anualizada del 12,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a África del Norte en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	2.6%	6.3%	30.5%	12.5%

Fuente: SHEV.io

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos (28,7% de las importaciones en valor), Nigeria (11,0%) y Yemen (10,4%) se mantuvieron como los socios clave en importaciones en términos de valor, representando juntos el 50,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a África del Norte en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io