Investigación de mercado

Mercado de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Noruega, 2026

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el volumen del mercado noruego de salvado y residuos del procesamiento de cereales y legumbres más que se duplicó, pasando de 135,9 mil toneladas a 268,6 mil toneladas. Este crecimiento no fue uniforme: en 2020 se produjo un fuerte aumento del 34%, alcanzando las 190,2 mil toneladas, seguido de un crecimiento continuo en 2021 y una ligera contracción temporal en 2022.

La evolución del mercado estuvo determinada principalmente por los flujos comerciales. La producción nacional osciló entre 95,0 y 118,9 mil toneladas, mientras que las importaciones se dispararon de 24,7 mil toneladas en 2018 a 165,3 mil toneladas en 2023. Este incremento de las importaciones, especialmente el fuerte repunte de 2020, fue el principal motor de la expansión del mercado. Las exportaciones, aunque crecieron desde una base baja, alcanzaron 31,6 mil toneladas en 2022, lo que contribuyó a la contracción del mercado ese año.

Los datos comerciales disponibles para 2024 y 2025 muestran importaciones de 157,0 y 196,6 mil toneladas, y exportaciones de 3,0 y 3,4 mil toneladas, respectivamente.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Noruega
  1. 5.1.1. En volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción en la UE, 2018-2024
  1. 5.2.1. En volumen, 2018-2024, mil t
  2. 5.2.2. En valor, 2018-2024, M $ US
3. 5.3. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.3.1. Producción mundial por país en volumen
    1. 5.3.1.1. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, t
    2. 5.3.1.2. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
    3. 5.3.1.3. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Noruega en volumen, 2018-2025, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Noruega por países, 2018-2025, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Noruega en valor, 2018-2025, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Noruega por países, 2018-2025, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Noruega, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Noruega por países, 2018-2025, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Noruega en volumen, 2018-2025, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Noruega por países, 2018-2025, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Noruega en valor, 2018-2025, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Noruega por países, 2018-2025, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Noruega, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Noruega por países, 2018-2025, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Noruega en volumen, 2018-2025, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Noruega por países, 2018-2025, mil t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Noruega en valor, 2018-2025, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Noruega por países, 2018-2025, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Noruega, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Noruega por países, 2018-2025, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Noruega en volumen, 2018-2025, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Noruega por países, 2018-2025, mil t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Noruega en valor, 2018-2025, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Noruega por países, 2018-2025, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Noruega, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Noruega por países, 2018-2025, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas en Noruega

En volumen, 2018-2021, mil t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

En 2021, Noruega produjo 99 mil toneladas de salvado, desperdicios y residuos del procesamiento de cereales o legumbres, lo que representa un aumento del 4,4% interanual. Entre 2018 y 2021, la producción disminuyó un 12%, equivalente a una tasa anualizada del 4,2%. El valor máximo se registró en 2019 con 119 mil toneladas, mientras que el mínimo fue en 2020 con 95 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2020 con un 20,1%, y el mayor incremento se observó en 2019 con un 5,4%.

Dinámica anual de la producción en Noruega en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	5.4%	(20.1%)	4.4%	(4.2%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas de Noruega

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró un comportamiento volátil durante estos años. Los volúmenes alcanzaron su mínimo en 2019 con 0,8 mil toneladas y su máximo en 2021 con 6,4 mil toneladas, lo que representa una variación de 7,9 veces. En 2021, Noruega exportó 6,4 mil toneladas de salvado, desperdicios y residuos del procesamiento de cereales o legumbres, equivalente a un aumento del 359,8% respecto al año anterior. La mayor disminución se registró en 2019 con un 46,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Noruega en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(46.6%)	72.3%	359.8%	61.8%

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Dinamarca (30,8% de las exportaciones en volumen), Italia (15,8%) y España (13,4%) lideraron el ranking de compradores de salvado, desperdicios y residuos del procesamiento de cereales o legumbres de Noruega, sumando conjuntamente el 60,0% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Noruega en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Los volúmenes variaron 7 veces, desde el mínimo en 2019 hasta el máximo en 2021. En 2021, el valor de las exportaciones de salvado, desperdicios y residuos del procesamiento de cereales o legumbres desde Noruega ascendió a 2,5 millones de dólares estadounidenses, lo que indica un fuerte aumento del 236,5% interanual. El valor mínimo se registró en 2019 con 0,4 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída fue en 2019 con un 25,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Noruega en valor, 2018-2021, M $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(25.6%)	108.2%	236.5%	73.3%

Fuente: SHEV.io

Entre 2018 y 2021, Dinamarca (33,8% de las exportaciones en valor), España (15,6%) y Alemania (12,0%) realizaron la mayor contribución a las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 61,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Noruega en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos del procesamiento de cereales o leguminosas a Noruega

Importaciones en en volumen, mil t

Hubo fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las importaciones variaron 5,9 veces, desde el mínimo en 2019 hasta el máximo en 2021. En 2021, Noruega importó 138,5 mil toneladas de salvado, desperdicios y residuos del procesamiento de cereales o legumbres, lo que indica un repunte del 43,4% respecto a 2020. El valor mínimo se registró en 2019 con 23,6 mil toneladas, la mayor disminución fue en 2019 con un 4,6%, y el mayor aumento ocurrió en 2020 con un 310,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Noruega en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(4.6%)	310.0%	43.4%	77.7%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2018-2021, India dominó la estructura de socios para las importaciones en volumen, con una participación del 76,5% del total de flujos; otros mercados tuvieron participaciones comparativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Noruega en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. El valor más bajo se registró en 2019 con 5,5 millones de dólares estadounidenses, mientras que el más alto fue en 2021 con 117,1 millones de dólares estadounidenses, una relación de 21 veces entre el pico y el valle. En 2021, el valor de las importaciones de salvado, desperdicios y residuos del procesamiento de cereales o legumbres a Noruega totalizó 117,1 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un aumento del 95,1% respecto a 2020. La mayor disminución fue en 2019 con un 7,3%, y el mayor incremento ocurrió en 2020 con un 987,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Noruega en valor, 2018-2021, M $ US

Parámetro		2019	2020	2021	CAGR
1	Variación interanual	(7.3%)	987.6%	95.1%	169.9%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2018-2021, India desempeñó un papel dominante en las importaciones en valor de salvado, desperdicios y residuos del procesamiento de cereales o legumbres a Noruega, representando consistentemente el 91,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Noruega en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io