Mercado de salvados, moyuelos y residuos de trigo en Zambia

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de salvado y residuos de trigo en Zambia aumentó de 18.854 t en 2018 a 30.261 t en 2020. Los estudios de rendimiento sobre variedades de trigo de primavera realizados en ese período mejoraron los rendimientos del trigo y la producción de procesamiento, lo que incrementó la oferta de subproductos de la molienda.

Tras contraerse a 22.450 t en 2021, el mercado experimentó un crecimiento modesto a 22.910 t en 2022. Luego se disparó a 35.817 t en 2023, impulsado por el apoyo del Instituto de Investigación Agrícola de Zambia a la producción de trigo y la planificación del Programa Integral de Apoyo a la Transformación Agrícola (CATSP), que tenía como objetivo aumentar la producción de trigo y reducir las pérdidas posteriores a la cosecha.

Producción de salvados, moyuelos y residuos de trigo en Zambia

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos de trigo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos de trigo, 2017-2020

La producción de salvado, afrecho y residuos de trigo en Zambia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 33 668 toneladas, lo que representa un incremento del 40,9% respecto al año anterior. Sin embargo, en el período 2017-2020, la producción disminuyó un 6,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,2%. El valor más bajo se registró en 2018, con 23 206 toneladas, marcando también la mayor caída interanual del 35,6%.

Dinámica anual de la producción en Zambia en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos de trigo de Zambia

Exportaciones en en volumen, t

Los volúmenes de exportación de salvado, afrecho y residuos de trigo desde Zambia disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, Zambia exportó 3 408 toneladas, lo que supone una reducción gradual del 3,2% frente al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 34,7%, equivalente a una tasa anualizada del 13,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Zambia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Sudáfrica (44,0% de las exportaciones en volumen), Namibia (27,2%) y Botsuana (18,1%) continuaron liderando la lista de compradores de salvado, afrecho y residuos de trigo de Zambia, representando conjuntamente el 89,4% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Zambia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de salvado, afrecho y residuos de trigo desde Zambia en términos de valor aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, Zambia exportó 541,0 mil dólares estadounidenses, un 1,6% más que en 2019. No obstante, entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 18,3%, con una tasa anualizada del 6,5%. El valor más bajo se registró en 2018, con 456,7 mil dólares, marcando la mayor caída interanual del 31,0%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un 16,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Zambia en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Sudáfrica (41,3% de las exportaciones en valor), Namibia (27,3%) y Botsuana (18,9%) representaron conjuntamente el 87,5% del total de exportaciones en valor, manteniéndose como los principales destinos para el salvado, afrecho y residuos de trigo de Zambia.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Zambia en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos de trigo a Zambia

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El volumen más bajo de importaciones de salvado, afrecho y residuos de trigo a Zambia se registró en 2017, mientras que el más alto se alcanzó en 2019, con una diferencia de 6,4 veces entre ambos años. En 2020, las importaciones fueron de 0,5 toneladas, un 79,0% menos que el año anterior. El valor máximo se observó en 2019, con 2 toneladas, y el mayor aumento interanual se produjo en 2018, del 348,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Zambia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, el 100,0% de las importaciones en volumen de salvado, afrecho y residuos de trigo a Zambia se dirigieron a Sudáfrica, lo que convierte a este mercado en abrumadoramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Zambia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. El valor más bajo de importaciones en términos monetarios se registró en 2017, mientras que el más alto se alcanzó en 2019, con una diferencia de 7,5 veces. En 2020, Zambia importó aproximadamente 0,1 mil dólares estadounidenses de salvado, afrecho y residuos de trigo, un 78,9% menos que el año anterior. El valor máximo se observó en 2019, con 0,4 mil dólares, y el mayor aumento interanual se produjo en 2018, del 376,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Zambia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, la estructura de socios en las importaciones en valor estuvo dominada por Sudáfrica, que representó consistentemente el 100,0% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Zambia en valor, 2017-2020