Mercado de salvados, moyuelos y residuos de trigo en África Occidental

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado de salvado de trigo, harinillas y residuos en África Occidental registró cambios significativos. Al inicio del período, iniciativas agrícolas como el programa 'Planting for Food and Jobs' de Ghana impulsaron la producción de cereales, lo que influyó en la oferta de subproductos de molienda. El volumen del mercado alcanzó su punto máximo en 2020 con 1.944 mil toneladas, un aumento notable respecto a las 1.760 mil toneladas de 2018.

Este pico en 2020 se debió principalmente a la pandemia de COVID-19, que generó un mayor interés de los consumidores por la salud y la nutrición, elevando la demanda de salvado de trigo. Al mismo tiempo, las restricciones laborales y las interrupciones en las cadenas de suministro relacionadas con la pandemia afectaron a las redes de producción y distribución. En los años siguientes, las limitaciones persistentes en las cadenas de suministro globales y las presiones inflacionarias sobre los precios de las materias primas contribuyeron a una contracción del mercado, que cayó a 1.880 mil toneladas en 2021 y a 1.784 mil toneladas en 2022.

Para 2023, el volumen del mercado disminuyó aún más hasta 1.550 mil toneladas, marcando una tendencia a la baja continua. Aunque los patrones globales indicaban una creciente demanda de productos de salvado de trigo sostenibles y de etiqueta limpia, el mercado regional enfrentó desafíos logísticos y económicos persistentes durante todo el período posterior a la pandemia.

Producción de salvados, moyuelos y residuos de trigo en África Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos de trigo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos de trigo, 2017-2020

En 2020, se produjeron 2 018 K t de salvado de trigo, afrecho y residuos en África Occidental, lo que representa un aumento del 11,8 % en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 11,6 %, equivalente a una tasa anualizada del 3,7 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 805 K t, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 1,6 %.

Dinámica anual de la producción en África Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de reducción, el volumen de producción de salvado de trigo, afrecho y residuos en África Occidental experimentó un aumento. En 2020, la producción se valoró en 294,5 M $ US, lo que supone un incremento del 29,9 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción creció un 19,6 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,1 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 226,7 M $ US, y la mayor caída también fue ese año, del 4,9 %.

Dinámica anual de la producción en África Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos de trigo de África Occidental

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de salvado de trigo, afrecho y residuos desde África Occidental aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 164,0 K t, lo que representa un modesto aumento del 7,4 % en comparación con 2019. Sin embargo, entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 37,9 %, equivalente a una tasa anualizada del 14,7 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 133,0 K t, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 49,6 %, mientras que el mayor aumento fue en 2019, del 14,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Durante el período 2017-2020, las exportaciones en volumen de salvado de trigo, afrecho y residuos desde África Occidental dependieron de una amplia gama de países socios. Marruecos (26,1 % de las exportaciones en volumen), Portugal (15,6 %) y Estados Unidos (4,4 %) representaron en conjunto solo el 46,1 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de salvado de trigo, afrecho y residuos en África Occidental aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones registraron 23 939 K $ US, un aumento del 24,8 % en comparación con 2019. No obstante, entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 33,5 %, equivalente a una tasa anualizada del 12,7 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 17 282 K $ US, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 52,0 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de África Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Marruecos (35,1 % de las exportaciones en valor), Portugal (13,9 %) y Noruega (5,8 %) se mantuvieron consistentemente como los principales destinos en términos de valor, representando en conjunto el 54,8 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de África Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos de trigo a África Occidental

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones variaron 2,4 veces, desde un mínimo en 2017 hasta un máximo en 2020. En 2020, África Occidental importó 90,3 K t de salvado de trigo, afrecho y residuos, lo que supone un aumento del 98,9 % en comparación con 2019. La mayor caída se registró en 2019, del 21,2 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Los datos para 2017-2020 indican que las importaciones en volumen de salvado de trigo, afrecho y residuos a África Occidental no se concentraron en unos pocos destinos clave. Argentina (5,7 % de las importaciones en volumen), Rusia (4,6 %) y la República Democrática del Congo (3,5 %) representaron en conjunto solo el 13,8 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. Las importaciones variaron 2,3 veces, desde un mínimo en 2017 hasta un máximo en 2020. En 2020, las importaciones de salvado de trigo, afrecho y residuos de África Occidental alcanzaron 15 760 K $ US, lo que indica un avance del 111,1 % frente al año anterior. La mayor caída se registró en 2019, del 32,0 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a África Occidental en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Argentina (7,3 % de las importaciones en valor), Rusia (6,5 %) y Portugal (4,8 %) fueron proveedores importantes de salvado de trigo, afrecho y residuos para África Occidental, pero su participación combinada alcanzó solo el 18,6 % del total de importaciones en valor, con el 81,4 % restante distribuido entre muchos otros socios.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a África Occidental en valor, 2017-2020