Mercado de salvados, moyuelos y residuos de trigo en Polonia

Observaciones de informes anteriores

El mercado de salvado, afrecho y residuos de trigo en Polonia registró un crecimiento sustancial entre 2018 y 2022. En términos físicos, el volumen del mercado aumentó de 759 mil toneladas a 1.065 mil toneladas, mientras que su valor pasó de 68 millones de dólares a 143 millones de dólares. Esta expansión se debió inicialmente al creciente interés de los consumidores por productos alimenticios ricos en fibra, lo que impulsó un mayor consumo interno de salvado de trigo. La capacidad de producción también creció significativamente en este periodo, alcanzando 1.199 mil toneladas en 2022.

En 2023 se produjo una fuerte reversión, con una contracción del volumen del mercado a 607 mil toneladas y una caída del valor a 77 millones de dólares. La producción se redujo a 801 mil toneladas, lo que indica un ajuste significativo del mercado. El año siguiente trajo una recuperación parcial, ya que el volumen del mercado aumentó a 685 mil toneladas en 2024, respaldado por la tendencia global continua hacia ingredientes más saludables y ricos en fibra, que siguió influyendo en la demanda.

Producción de salvados, moyuelos y residuos de trigo en Polonia

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de salvado, afrecho y residuos de trigo en Polonia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 112,0 millones de dólares estadounidenses, lo que representa un avance moderado del 4,9% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 36,7%, equivalente a una tasa anualizada del 11,0%.

Dinámica anual de la producción en Polonia en valor, 2017-2020, M $ US

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Polonia ocupó el puesto 21 a nivel mundial en la producción de salvado, afrecho y residuos de trigo.

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos de trigo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos de trigo, 2017-2020

La producción de salvado, afrecho y residuos de trigo en Polonia aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 119 mil toneladas, lo que supone un incremento interanual del 10,9%. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 26,6%, equivalente a una tasa anualizada del 8,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 833 mil toneladas. La mayor caída se observó en 2018, con un descenso del 5,8%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2019, con un crecimiento del 21,1%.

Dinámica anual de la producción en Polonia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos de trigo de Polonia

Exportaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de descenso, el volumen de exportaciones de salvado, afrecho y residuos de trigo de Polonia aumentó. En 2020, las exportaciones totalizaron 185,8 mil toneladas, mostrando un avance del 46,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 17,8%, equivalente a una tasa anualizada del 5,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 127,2 mil toneladas, año en el que también se observó la mayor caída, con un descenso del 19,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polonia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Alemania y los Países Bajos fueron los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 81,1% de los flujos totales, mientras que el resto se distribuyó entre otros mercados.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polonia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los envíos transfronterizos de salvado, afrecho y residuos de trigo desde Polonia ascendieron a 36 142 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a un aumento abrupto del 31,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 47,8%, equivalente a una tasa anualizada del 13,9%. La mayor caída se registró en 2019, con un descenso del 5,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polonia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Alemania, los Países Bajos y Australia— absorbieron conjuntamente el 73,4% del valor total de las exportaciones de salvado, afrecho y residuos de trigo desde Polonia.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polonia en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos de trigo a Polonia

Importaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Los niveles de importación fluctuaron 2,1 veces entre el mínimo de 2017 y el máximo de 2019. En 2020, los envíos de salvado, afrecho y residuos de trigo a Polonia desde el extranjero ascendieron a 63,0 mil toneladas, marcando una disminución súbita del 33,3% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 94,6 mil toneladas, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 83,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polonia en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Lituania (40,7% de las importaciones en volumen), Eslovaquia (32,8% de las importaciones en volumen) y la República Checa (10,5% de las importaciones en volumen) destacaron como los principales mercados de origen de las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 84,0% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polonia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. La amplitud entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2017 fue de 2,1 veces. En 2020, el valor de las importaciones de salvado, afrecho y residuos de trigo a Polonia se registró en 8 756 mil dólares estadounidenses, lo que representa una fuerte disminución del 39,9% respecto a 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 14 578 mil dólares estadounidenses, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un crecimiento del 96,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polonia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Lituania (39,1% de las importaciones en valor), Eslovaquia (23,5% de las importaciones en valor) y Francia (14,9% de las importaciones en valor) fueron los principales proveedores de salvado, afrecho y residuos de trigo a Polonia, representando conjuntamente el 77,5% del valor total de las importaciones.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polonia en valor, 2017-2020