Mercado de salvados, moyuelos y residuos de trigo en India

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de salvado y residuos de trigo en India aumentó de 7,5 millones de toneladas en 2018 a 8,0 millones de toneladas en 2023, con un crecimiento notable en 2020 y 2022. Este incremento se debió principalmente a la expansión de la actividad de molienda de trigo, impulsada por el crecimiento de la población y el aumento de los ingresos disponibles, lo que elevó la producción de harina y, en consecuencia, la disponibilidad de salvado.

En términos de valor, el mercado mostró volatilidad, cayendo a 1.900 millones de dólares en 2020 antes de recuperarse a 2.600 millones de dólares en 2023. La tasa del 5% del GST mantenida para el salvado y residuos bajo el código HSN 2302 influyó en los precios y la fiscalidad, mientras que la diversificación del uso del salvado en alimentación animal y aplicaciones industriales respaldó la demanda. La producción de trigo de India alcanzó 314,51 millones de toneladas en 2021-22, asegurando el suministro de materia prima para la generación de residuos.

Para 2023, el volumen del mercado se estabilizó en 8,0 millones de toneladas, con el valor continuando una tendencia moderada al alza. En 2024, iniciativas como el reconocimiento de cursos de desarrollo de habilidades en molienda de trigo destacaron la atención continua a mejorar la eficiencia del procesamiento para salvado y residuos.

Producción de salvados, moyuelos y residuos de trigo en India

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, India mantuvo la segunda posición a nivel mundial en volumen de producción de salvado de trigo, harinillas y residuos.

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos de trigo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos de trigo, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de salvado de trigo, harinillas y residuos en India aumentó. En 2020, se produjeron 7 905 K t, lo que representa un incremento del 4,8% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 7 540 K t, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, del 4,4%.

Dinámica anual de la producción en India en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de salvado de trigo, harinillas y residuos en India disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción fue de 1 907 M $ US, un 22,6% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 35,2%, lo que equivale a una tasa anualizada del 13,5%.

Dinámica anual de la producción en India en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos de trigo de India

Exportaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Entre 2017 y 2019, la amplitud entre el pico y el mínimo fue de 287 veces. En 2020, las entregas de salvado de trigo, harinillas y residuos desde India se registraron en 1 829 t, lo que supone un fuerte aumento del 1 169,1% respecto a 2019. El valor mínimo se alcanzó en 2019, con 144 t, y la mayor caída fue ese mismo año, del 99,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de India en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la estructura del mercado estuvo altamente concentrada, con Afganistán como responsable del 95,9% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de India en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Desde el máximo en 2017 hasta el mínimo en 2019, las exportaciones variaron 327 veces. En 2020, India exportó 441 K $ US de salvado de trigo, harinillas y residuos, lo que marca un aumento repentino del 837,5% respecto a 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 47 K $ US, y la mayor caída fue ese año, del 99,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de India en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, el patrón geográfico de las exportaciones en términos de valor reflejó una fuerte dependencia de Afganistán, que absorbió el 97,0% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de India en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos de trigo a India

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de salvado de trigo, harinillas y residuos en India aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, el volumen importado fue de 7 095 t, lo que indica un incremento del 39,9% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 417,3%, equivalente a una tasa anualizada del 73,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a India en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, los tres mercados más grandes —Sri Lanka, Nepal y Tanzania— estuvieron en el centro de las importaciones en volumen, representando juntos el 98,2% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a India en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de salvado de trigo, harinillas y residuos en India aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 1 293 K $ US, un 39,3% más que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 835,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 110,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a India en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Sri Lanka y Tanzania siguieron siendo las principales direcciones para las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 87,0% del total de los flujos; otros socios tuvieron participaciones significativamente menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a India en valor, 2017-2020