Mercado de salvados, moyuelos y residuos de trigo en Ghana

Observaciones de informes anteriores

El mercado de salvado de trigo en Ghana experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2023. Comenzó en 106,7 mil toneladas en 2018, cayó a 83,0 mil toneladas en 2019 y alcanzó un pico de 113,1 mil toneladas en 2021. Posteriormente, disminuyó a 107,6 mil toneladas en 2022 y se redujo drásticamente a 68,2 mil toneladas en 2023.

En 2023, la caída del mercado coincidió con una disminución de la producción nacional a 91,7 mil toneladas. Las exportaciones se mantuvieron significativas en 25,9 mil toneladas, mientras que las importaciones fueron modestas, con solo 2,5 mil toneladas. A lo largo del período, las exportaciones tuvieron un papel clave, llegando a 47,3 mil toneladas en 2019, lo que afectó la disponibilidad interna.

Las importaciones fueron mínimas hasta 2021, cuando aumentaron a 7,8 mil toneladas, pero luego disminuyeron.

Producción de salvados, moyuelos y residuos de trigo en Ghana

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos de trigo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos de trigo, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de salvado, afrecho y residuos de trigo en Ghana aumentó. En 2020, se produjeron 149,9 mil toneladas, lo que representa un sólido incremento del 15,1% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 130,2 mil toneladas, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, del 12,7%.

Dinámica anual de la producción en Ghana en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, la producción de salvado, afrecho y residuos de trigo en Ghana alcanzó un valor de 13 215 mil dólares estadounidenses, lo que supone un avance del 40,1% en comparación con el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 38,2%, equivalente a una tasa anualizada del 11,4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 9 429 mil dólares, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 9,1%.

Dinámica anual de la producción en Ghana en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos de trigo de Ghana

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, Ghana exportó 40 805 toneladas de salvado, afrecho y residuos de trigo, un 13,6% menos que en 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 10,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 32 595 toneladas, mientras que el máximo fue en 2019, con 47 255 toneladas. El mayor incremento ocurrió en 2019, del 45,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Níger (55,2% de las exportaciones en volumen), Turquía (19,3%) y Marruecos (12,1%) continuaron siendo los principales compradores de salvado, afrecho y residuos de trigo de Ghana, representando conjuntamente el 86,6% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de salvado, afrecho y residuos de trigo desde Ghana aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 3 597 mil dólares estadounidenses, un 5,1% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 63%, lo que equivale a una tasa anualizada del 17,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, los tres mercados más importantes —Níger, Irlanda y Turquía— se mantuvieron como los principales destinos en términos de valor, concentrando juntos el 75,3% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos de trigo a Ghana

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. En 2019, se registró el valor mínimo de importaciones, con solo 1 tonelada, y la mayor caída, del 99,7%. En 2020, Ghana importó 138 toneladas de salvado, afrecho y residuos de trigo, lo que representa un aumento del 27 534,8% respecto al año anterior. El período 2017-2019 mostró una amplitud máxima de 24 633 veces entre los valores más altos y más bajos.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las importaciones de salvado, afrecho y residuos de trigo a Ghana estuvieron mayoritariamente orientadas hacia Rusia, cuya participación en el total de importaciones en volumen alcanzó el 94,6%.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. En 2019, se registró el valor mínimo, de 0,0 mil dólares, y la mayor caída, del 99,9%. En 2020, Ghana importó salvado, afrecho y residuos de trigo por un valor de {value_last_year} mil dólares estadounidenses, lo que indica un fuerte aumento del 703 656,9% en comparación con 2019. El período 2017-2019 exhibió una amplitud máxima de 64 012 veces entre los valores más altos y más bajos.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, Rusia fue el principal mercado para las importaciones de salvado, afrecho y residuos de trigo a Ghana, representando el 84,1% del total en términos de valor, mientras que otros destinos formaron una cola menos significativa.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ghana en valor, 2017-2020