Mercado de salvados, moyuelos y residuos de trigo en Kazajistán

Observaciones de informes anteriores

El volumen del mercado de salvado y residuos de trigo en Kazajistán se redujo de 506 mil toneladas en 2018 a 439 mil toneladas en 2020. Esta contracción se debió principalmente a la política estatal de diversificación de cultivos del Programa de Desarrollo Agrícola 2017-2021, que disminuyó las áreas sembradas de trigo y, en consecuencia, la producción de salvado. La tendencia continuó en 2019 con más esfuerzos de diversificación. Además, a partir de 2020, la implementación de infraestructura de recolección y clasificación separada de residuos comenzó a influir en el procesamiento de subproductos del grano.

En 2021, una sequía severa redujo la cosecha de trigo en un tercio, limitando el suministro de materia prima y bajando la producción de salvado a 601 mil toneladas. Sin embargo, el volumen del mercado interno aumentó a 505 mil toneladas debido a una fuerte caída de las exportaciones. Al año siguiente, una recuperación del 30% en la cosecha de trigo impulsó la producción, pero la eliminación de restricciones a la exportación de trigo y harina liberó ventas al exterior, lo que provocó un aumento de las exportaciones y redujo bruscamente el volumen del mercado a 292 mil toneladas.

El mercado se recuperó a 335 mil toneladas en 2023, respaldado por un aumento drástico de las importaciones a 164 mil toneladas. Esto ocurrió junto con un crecimiento continuo en el procesamiento para exportar harina de pienso a China y la introducción de cuotas de exportación de trigo. Además, controles más estrictos sobre las importaciones de grano y pienso desde Rusia redirigieron los flujos comerciales, afectando la oferta de residuos de trigo.

Producción de salvados, moyuelos y residuos de trigo en Kazajistán

En volumen, 2017-2020, mil t

Kazajistán ocupó el puesto 24 a nivel mundial en términos de producción de salvado de trigo, afrecho y residuos durante el período 2017-2020.

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos de trigo, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos de trigo, 2017-2020

La producción de salvado de trigo, afrecho y residuos en Kazajistán disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 651,2 mil toneladas, lo que representa una caída del 4,4% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción se redujo en un 18,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,4%. El valor máximo se registró en 2018, con 846,3 mil toneladas. La mayor disminución se observó en 2019, con un 19,6%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un 6,4%.

Dinámica anual de la producción en Kazajistán en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos de trigo de Kazajistán

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de salvado de trigo, afrecho y residuos en Kazajistán cayeron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 225,1 mil toneladas, lo que refleja una modesta disminución del 6,4% en comparación con 2019. El valor máximo se registró en 2018, con 341,7 mil toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un 29,6%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un 48,7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kazajistán en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Uzbekistán y China absorbieron conjuntamente el 86,1% del total de las exportaciones en volumen de salvado de trigo, afrecho y residuos desde Kazajistán, distribuyéndose el resto del volumen entre mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kazajistán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones de salvado de trigo, afrecho y residuos en Kazajistán ascendieron a 30 203 mil dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 26,4% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 92,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 24,4%. La mayor disminución se registró en 2019, con un 3,7%, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2018, con un 58,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Kazajistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los dos principales mercados, China y Uzbekistán, representaron conjuntamente el 86,0% del total de las exportaciones en términos de valor, distribuyéndose el volumen restante entre una amplia gama de otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Kazajistán en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos de trigo a Kazajistán

Importaciones en en volumen, mil t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. La variación entre el máximo en 2019 y el mínimo en 2017 fue de 1 928 veces. En 2020, el volumen de importaciones de salvado de trigo, afrecho y residuos en Kazajistán se situó en 13,4 mil toneladas, lo que representa una fuerte caída del 26,6% interanual. El valor máximo se registró en 2019, con 18,2 mil toneladas. El mayor aumento ocurrió en 2018, con un 17 553,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kazajistán en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, Rusia dominó la estructura de importaciones en volumen, con una participación del 99,6% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Kazajistán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Los niveles de importación fluctuaron 30 veces entre el máximo de 2019 y el mínimo de 2017. En 2020, el volumen de importaciones de salvado de trigo, afrecho y residuos en Kazajistán alcanzó los 771 mil dólares estadounidenses, lo que representa una pérdida del 5,4% en comparación con el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 816 mil dólares estadounidenses. El mayor aumento ocurrió en 2019, con un 607,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Kazajistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, la estructura de importaciones en términos de valor estuvo altamente concentrada: Rusia representó por sí sola el 95,5% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Kazajistán en valor, 2017-2020