Mercado de salvados, moyuelos y residuos de maíz en Ghana, 2026

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el volumen del mercado de salvado, harinillas y residuos de maíz en Ghana experimentó un crecimiento significativo, pasando de 53,3 mil toneladas a 67,3 mil toneladas. Este aumento se debió directamente al programa gubernamental 'Planting for Food and Jobs' (PFJ), que incrementó los rendimientos del maíz mediante la distribución de semillas certificadas y el fortalecimiento de la red de extensión agrícola. La mayor producción primaria de maíz generó un mayor suministro de subproductos de la molienda, lo que impulsó la expansión del mercado.

El mercado alcanzó 73,5 mil toneladas en 2021, se moderó a 70,8 mil toneladas en 2022 y se recuperó a 73,2 mil toneladas en 2023. En conjunto, el período de 2018 a 2023 registró un crecimiento del volumen total del mercado de más del 37%, lo que refleja un aumento sostenido de la disponibilidad.

Producción de salvados, moyuelos y residuos de maíz en Ghana

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos de maíz, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos de maíz, 2017-2020

La producción de salvado, harina y residuos de maíz en Ghana aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 67 307 toneladas, lo que representa un incremento del 24,1% respecto al año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción creció un 45%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,2%.

Dinámica anual de la producción en Ghana en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos de maíz de Ghana

Exportaciones en en volumen, t

Los envíos transfronterizos de salvado, harina y residuos de maíz desde Ghana aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 78,6 toneladas, lo que supone un aumento del 3 499,9% en comparación con el año anterior. Entre 2018 y 2020, las exportaciones crecieron un 4 660,6%, equivalente a una tasa anualizada del 262,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de salvado, harina y residuos de maíz desde Ghana estuvieron altamente concentradas en Burkina Faso, que representó el 95,3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ghana en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Los volúmenes alcanzaron su nivel más bajo en 2019 y su punto máximo en 2020, con una diferencia de 6,2 veces entre ambos años. En 2020, los envíos de salvado, harina y residuos de maíz desde Ghana al extranjero ascendieron a 3,3 mil dólares estadounidenses, marcando un fuerte avance del 518,4% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 0,5 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 66,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Burkina Faso y Costa de Marfil dominaron claramente las exportaciones en valor de salvado, harina y residuos de maíz desde Ghana, representando conjuntamente el 89,7% del total de flujos, mientras que otros países tuvieron participaciones mucho menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Ghana en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos de maíz a Ghana

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2017 y su nivel más bajo en 2019, con una variación de 1 304 veces entre ambos años. En 2020, las importaciones de salvado, harina y residuos de maíz en Ghana totalizaron 47,0 toneladas, lo que es un 40 899,7% superior al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 0,1 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 99,8%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, la estructura de países de las importaciones en volumen estuvo determinada principalmente por Estados Unidos y Ucrania, que juntos representaron el 80,1% del total de flujos; otros mercados formaron una larga cola.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ghana en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su nivel más bajo en 2019 y su punto máximo en 2020, con una diferencia de 2 029 veces entre ambos años. En 2020, los volúmenes de salvado, harina y residuos de maíz en Ghana se situaron en 104,9 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a un aumento del 202 790,9% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2019, con 0,1 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 99,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Ghana en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Bélgica y Estados Unidos siguieron siendo los principales mercados para las importaciones en valor, representando conjuntamente el 80,9% del total de flujos, mientras que otros socios formaron la participación restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Ghana en valor, 2017-2020