Investigación de mercado

Mercado de salvados, moyuelos y residuos de maíz en Norteamérica

Fecha de publicación: mar. 29, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Northern America" incluye los siguientes países:

Bermudas

Canadá

Groenlandia

San Pedro y Miquelón

los Estados Unidos

Observaciones de informes anteriores

El mercado de salvado, afrecho y residuos de maíz en Norteamérica registró una volatilidad significativa en volumen físico entre 2018 y 2023. El tamaño del mercado alcanzó 5,7 millones de toneladas en 2018, luego cayó más del 10% en 2019. Siguió una recuperación parcial en 2020 y 2021, pero ocurrió otro descenso en 2022, estabilizándose el mercado alrededor de 4,9 millones de toneladas en 2023.

En términos de valor, el mercado siguió una trayectoria diferente, alcanzando su punto máximo en 1.700 millones de dólares en 2021. Esto representó un aumento sustancial respecto a años anteriores, aunque el volumen físico ese año estaba por debajo del nivel de 2018. Luego, el valor del mercado disminuyó a 1.500 millones de dólares para 2023. La producción nacional mostró una tendencia a la baja durante el período, cayendo de 5,7 millones de toneladas a 4,9 millones de toneladas.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Norteamérica
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Norteamérica en volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bermudas en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Bermudas por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bermudas en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Bermudas por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Bermudas, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Bermudas por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bermudas en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Bermudas por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Bermudas en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Bermudas por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Bermudas, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Bermudas por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bermudas en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Bermudas por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bermudas en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Bermudas por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Bermudas, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Bermudas por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bermudas en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Bermudas por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Bermudas en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Bermudas por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Bermudas, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Bermudas por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de salvados, moyuelos y residuos de maíz en Norteamérica

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos de maíz, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos de maíz, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de caída, la producción de salvado, afrecho y residuos de maíz en América del Norte aumentó. En 2020, se produjeron 5 109 K t de salvado, afrecho y residuos de maíz en América del Norte, lo que representa una mejora del 2.0% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 20.7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7.4%. El valor mínimo se registró en 2019, con 5 007 K t, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 12.0%.

Dinámica anual de la producción en Norteamérica en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(11.7%)	(12.0%)	2.0%	(7.4%)

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

Después de dos años de disminución, la producción de salvado, afrecho y residuos de maíz en América del Norte aumentó. En 2020, el valor de la producción de salvado, afrecho y residuos de maíz en América del Norte fue de 1 325 M $ US, un 11.3% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 7.8%, lo que equivale a una tasa anualizada del 2.7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 190 M $ US, y la mayor caída se produjo ese mismo año, del 12.6%.

Dinámica anual de la producción en Norteamérica en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(5.2%)	(12.6%)	11.3%	(2.7%)

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos de maíz de Norteamérica

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de salvado, afrecho y residuos de maíz de América del Norte disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 985 t, mostrando una dramática pérdida del 90.3% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones cayeron un 94.7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 62.4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Norteamérica en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(0.6%)	(45.2%)	(90.3%)	(62.4%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, tres mercados principales —Albania, Japón y Nueva Zelanda— representaron en conjunto el 2.9% del total de exportaciones en volumen de salvado, afrecho y residuos de maíz desde América del Norte.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Norteamérica en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. El período mostró un pico en 2018 y un mínimo en 2020, con una variación de 17 veces. América del Norte exportó 255 K $ US de salvado, afrecho y residuos de maíz en 2020, lo que indica una caída repentina del 89.4% interanual. El valor máximo se registró en 2018, con 4 418 K $ US, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, del 6.7%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Norteamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	6.7%	(45.6%)	(89.4%)	(60.5%)

Fuente: SHEV.io

En 2017-2020, Albania y Japón fueron los principales destinos en la estructura geográfica de las exportaciones en términos de valor, con una participación combinada del 2.1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Norteamérica en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos de maíz a Norteamérica

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. Las importaciones alcanzaron su punto máximo en 2019 y su punto más bajo en 2017, con una diferencia de 950 veces. América del Norte importó 80 453 t de salvado, afrecho y residuos de maíz en 2020, un 11.2% menos que en 2019. El valor máximo se registró en 2019, con 90 603 t, y el mayor aumento se produjo en 2018, del 66 051.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Norteamérica en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	66 051.2%	43.6%	(11.2%)	844.9%

Fuente: SHEV.io

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Norteamérica en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de aumento, las importaciones de salvado, afrecho y residuos de maíz en América del Norte disminuyeron. En 2020, las importaciones se situaron en 19 358 K $ US, un 10.4% menos que el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 63.7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 17.9%. El valor máximo se registró en 2019, con 21 607 K $ US, y el mayor aumento se produjo ese mismo año, del 43.7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Norteamérica en valor, 2017-2020, mil $ US