Mercado de salvados, moyuelos y residuos de maíz en los Estados Unidos

Observaciones de informes anteriores

El mercado estadounidense de salvado, afrecho y residuos de maíz inició el período con una producción elevada de 4.589 mil toneladas y un volumen de mercado de 4.303 mil toneladas en 2018, respaldado por el papel del país como principal exportador mundial. Sin embargo, tanto la producción como el tamaño del mercado cayeron bruscamente en 2019, reduciéndose a 3.928 mil toneladas y 3.548 mil toneladas respectivamente, a pesar de que Estados Unidos mantuvo su posición como uno de los mayores exportadores.

Tras 2019, el mercado mostró una recuperación gradual. La producción aumentó a 4.046 mil toneladas para 2021, y el volumen de mercado subió a 3.586 mil toneladas. En esos años, los volúmenes de exportación se mantuvieron sólidos, alcanzando un máximo de 460 mil toneladas en 2021, lo que indica una demanda internacional sostenida por los residuos de maíz estadounidenses.

A partir de 2022, la producción y el volumen de mercado volvieron a contraerse, situándose alrededor de 3.600 mil toneladas y 3.262 mil toneladas en 2023. Para 2024, el mercado global de salvado de maíz experimentó un crecimiento moderado del consumo, lo que ayudó a estabilizar los precios y respaldó la estructura orientada a la exportación de la industria estadounidense.

Producción de salvados, moyuelos y residuos de maíz en los Estados Unidos

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos fue el mayor productor mundial de salvado, harinas y residuos de maíz.

Mayores productores de de salvados, moyuelos y residuos de maíz, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de salvados, moyuelos y residuos de maíz, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de salvado, harinas y residuos de maíz en Estados Unidos aumentó. En 2020, se produjeron 3 975 K t, lo que representa una leve mejora del 1,2 % respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 26,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9,6 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 928 K t, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, del 14,7 %.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de salvado, harinas y residuos de maíz en Estados Unidos cayó por tercer año consecutivo. En 2020, el valor de la producción fue de 309,6 M $ US, lo que refleja una modesta disminución del 9,8 % interanual. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 51,8 %, equivalente a una tasa anualizada del 21,6 %.

Dinámica anual de la producción en los Estados Unidos en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de salvados, moyuelos y residuos de maíz de los Estados Unidos

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportaciones de salvado, harinas y residuos de maíz de Estados Unidos aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se exportaron 454,6 K t, lo que supone un fuerte incremento del 14,2 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 25,1 %, con una tasa anualizada del 7,8 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 297,3 K t, año en que también se produjo la mayor caída, del 18,2 %. Por otro lado, el mayor aumento ocurrió en 2019, del 33,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Canadá (61,1 % de las exportaciones en volumen), el Reino Unido (11,9 %) y Japón (11,3 %) encabezaron la lista de compradores de salvado, harinas y residuos de maíz de Estados Unidos, representando conjuntamente el 84,3 % del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de salvado, harinas y residuos de maíz de Estados Unidos aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones totalizaron 35 413 K $ US, un 1,8 % más que el año anterior. Sin embargo, entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 18,3 %, con una tasa anualizada del 6,5 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 33 362 K $ US, año en que también se produjo la mayor caída, del 23,1 %. En cambio, el mayor aumento ocurrió en 2019, del 4,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, los tres principales mercados —Canadá, Japón e Indonesia— absorbieron conjuntamente el 79,8 % del valor total de las exportaciones de salvado, harinas y residuos de maíz de Estados Unidos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de los Estados Unidos en valor, 2017-2020

Importaciones de salvados, moyuelos y residuos de maíz a los Estados Unidos

Importaciones en en volumen, mil t

En 2020, el volumen de importaciones de salvado, harinas y residuos de maíz en Estados Unidos fue de 13,7 K t, lo que constituye una reducción del 26,1 % respecto a 2019. No obstante, entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 14,3 %, con una tasa anualizada del 4,5 %. El valor mínimo se registró en 2018, con 11,8 K t, mientras que el máximo fue en 2019, con 18,5 K t, año en que también se produjo el mayor aumento, del 56,9 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, las importaciones en volumen de salvado, harinas y residuos de maíz a Estados Unidos se orientaron principalmente hacia Canadá y Turquía, cuya participación combinada alcanzó el 94,5 % del total, con otros destinos desempeñando un papel secundario.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de avance, las importaciones de salvado, harinas y residuos de maíz en Estados Unidos disminuyeron. En 2020, las importaciones ascendieron a 4 003 K $ US, un 33,6 % menos que en 2019. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 8,1 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,8 %. El valor máximo se registró en 2019, con 6 026 K $ US, año en que también se produjo el mayor aumento, del 25,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Canadá y Turquía siguieron siendo los principales proveedores de salvado, harinas y residuos de maíz a Estados Unidos, con una participación combinada del 92,5 % del valor total de las importaciones, mientras que otros países constituyeron el resto.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a los Estados Unidos en valor, 2017-2020