Mercado de sal, NaCl puro y agua de mar en Mauricio

Observaciones de informes anteriores

En 2018, las políticas gubernamentales transformaron profundamente el mercado de sal de Mauricio. Las medidas regulatorias, como la obligación de etiquetar la sal cruda local como 'no apta para consumo humano', provocaron el cierre de salinas históricas, como las operadas por la familia De Ravel. Al mismo tiempo, la liberalización del mercado favoreció las importaciones baratas de sal refinada desde India, China y otros países, inundando el mercado. Como resultado, la producción local se estancó en 500 toneladas, mientras que las importaciones alcanzaron 13.336 toneladas, formando un volumen de mercado de 13.213 toneladas. Sin embargo, a partir de este pico, el volumen físico del mercado comenzó a contraerse.

Al año siguiente surgieron iniciativas empresariales locales, como el lanzamiento de la marca 'Génies du Sel', que ofrecía variedades de sal con sabores. La entrada de este nuevo actor probablemente apoyó una recuperación en la producción doméstica, que aumentó a 802 toneladas en 2020. A pesar de esta innovación, el mercado siguió dependiendo de las importaciones, y el volumen total del mercado continuó disminuyendo, cayendo a 10.633 toneladas en 2020. Esta caída también se vio influenciada por un fuerte aumento en las exportaciones, que alcanzaron 2.092 toneladas ese año.

De 2021 a 2022, el mercado mostró tendencias divergentes. El volumen físico se recuperó ligeramente a 11.837 toneladas en 2022, pero se mantuvo por debajo de los niveles de 2018. En contraste, el valor del mercado aumentó drásticamente, pasando de 1.244 miles de USD en 2020 a 2.682 miles de USD en 2022. Esto indica un aumento sustancial en los precios de importación o un cambio hacia productos importados más caros, en un entorno político que siguió perjudicando a los productores locales.

Producción de sal, NaCl puro y agua de mar en Mauricio

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de sal, NaCl puro y agua de mar, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de sal, NaCl puro y agua de mar, 2017-2020

En 2020, se produjeron 802,0 toneladas de sal, NaCl puro y agua de mar en Mauricio, lo que representa un aumento del 60,4% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 60,4%, equivalente a una tasa anualizada del 17,1%. La mayor caída se registró en 2018, con un 0,0%.

Dinámica anual de la producción en Mauricio en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

En 2020, la producción de sal, NaCl puro y agua de mar en Mauricio alcanzó un valor de 146,6 mil dólares estadounidenses, mostrando un fuerte incremento del 50,1% respecto a 2019. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 56,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,2%. La mayor disminución se observó en 2019, con un 0,9%.

Dinámica anual de la producción en Mauricio en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de sal, NaCl puro y agua de mar de Mauricio

Exportaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Se registró una variación de 3,4 veces entre el máximo en 2020 y el mínimo en 2018. En 2020, las exportaciones de sal, NaCl puro y agua de mar desde Mauricio totalizaron 2 092 toneladas, lo que supone un aumento del 30,1% respecto al año anterior. El valor mínimo se alcanzó en 2018, con 623 toneladas. La mayor caída se produjo en 2018, con un 27,0%, mientras que el mayor incremento se registró en 2019, con un 158,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mauricio en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, España (46,2% de las exportaciones en volumen), Francia (31,2% de las exportaciones en volumen) y Seychelles (21,4% de las exportaciones en volumen) fueron los principales compradores de sal, NaCl puro y agua de mar de Mauricio, representando juntos el 98,8% del total de exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mauricio en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto máximo en 2020 y su mínimo en 2018, con una diferencia de 3,1 veces. En 2020, Mauricio exportó 382 mil dólares estadounidenses de sal, NaCl puro y agua de mar, lo que marca un avance notable del 21,7% en comparación con 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 123 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución ocurrió en 2018, con un 23,0%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un 155,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Mauricio en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, España (43,8% de las exportaciones en valor), Francia (30,5% de las exportaciones en valor) y Seychelles (23,1% de las exportaciones en valor) fueron los principales compradores de sal, NaCl puro y agua de mar de Mauricio, representando juntos el 97,4% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Mauricio en valor, 2017-2020

Importaciones de sal, NaCl puro y agua de mar a Mauricio

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de sal, NaCl puro y agua de mar en Mauricio disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones se situaron en 11 923 toneladas, lo que indica una reducción moderada del 5,4% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones cayeron un 8,5%, equivalente a una tasa anualizada del 2,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 13 336 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un 5,4%, mientras que el mayor aumento ocurrió en 2018, con un 2,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mauricio en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, la estructura de importaciones en volumen estuvo dominada por India, que representó el 73,8% de los flujos totales, mientras que otros destinos fueron relativamente menores.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mauricio en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, el volumen de importaciones de sal, NaCl puro y agua de mar en Mauricio alcanzó 1 480 mil dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 6,2% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 5,4%, equivalente a una tasa anualizada del 1,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 393 mil dólares estadounidenses, y el máximo en 2018, con 1 552 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un 10,3%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un 10,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Mauricio en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, India (58,5% de las importaciones en valor), China (10,1% de las importaciones en valor) y Pakistán (9,3% de las importaciones en valor) se mantuvieron como los socios clave en importaciones en valor, representando juntos el 77,9% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Mauricio en valor, 2017-2020