Mercado de residuos de la fabricación de almidón en Sudáfrica

Observaciones de informes anteriores

El mercado de residuos de fabricación de almidón en Sudáfrica inició el período en 2018 con un volumen de casi 22.000 toneladas, respaldado por iniciativas de desarrollo industrial lideradas por el estado, como la promoción del sector de fabricación de almidón por parte de la Corporación de Desarrollo Industrial. Sin embargo, el volumen del mercado se contrajo bruscamente en los dos años siguientes, cayendo a alrededor de 13.000 toneladas para 2020. A partir de 2021, comenzó una recuperación, con un crecimiento constante que llevó el mercado a 19.000 toneladas en 2023. Este repunte coincidió con una mayor visibilidad de actores y distribuidores destacados especializados en almidón de papa y yuca, lo que ayudó a fortalecer la oferta y la demanda dentro del sector.

En los años posteriores, la dinámica del mercado estuvo influenciada por tendencias más amplias, como un cambio en las preferencias de los consumidores hacia opciones alimentarias más saludables y sostenibles, avances tecnológicos en la industria de alimentos y bebidas, y una mejora en las condiciones económicas, incluida una desaceleración de la inflación de precios y un suministro de energía estabilizado. Estos factores respaldaron la demanda de productos basados en almidón, mientras que los desarrollos regulatorios y los movimientos de precios de las materias primas a nivel global continuaron influyendo en los costos de producción y el acceso al mercado.

Producción de residuos de la fabricación de almidón en Sudáfrica

En volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Sudáfrica fue el trigésimo mayor productor mundial de residuos de fabricación de almidón.

Mayores productores de de residuos de la fabricación de almidón, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de residuos de la fabricación de almidón, 2018-2021

Tras dos años de disminución, la producción de residuos de fabricación de almidón en Sudáfrica aumentó. En 2021, se produjeron 16 041 toneladas, lo que representa una mejora del 7,4 % respecto a 2020. Sin embargo, en el período 2018-2021, la producción cayó un 22,5 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,2 %. El valor mínimo se registró en 2020, con 14 932 toneladas, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, del 22,9 %.

Dinámica anual de la producción en Sudáfrica en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de residuos de la fabricación de almidón de Sudáfrica

Exportaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Los volúmenes alcanzaron su punto más bajo en 2018 y su máximo en 2019, con una diferencia de 1,9 veces entre ambos años. En 2021, los envíos de residuos de fabricación de almidón desde Sudáfrica al extranjero totalizaron 2 820 toneladas, un aumento del 1,4 % respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 3 567 toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2020, del 22,0 %, mientras que el mayor incremento se dio en 2019, del 94,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudáfrica en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, Namibia (36,4 % de las exportaciones en volumen), Zambia (33,1 %) y Eswatini (29,7 %) desempeñaron los roles principales en las exportaciones de residuos de fabricación de almidón desde Sudáfrica, representando conjuntamente el 99,2 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudáfrica en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los envíos transfronterizos de residuos de fabricación de almidón desde Sudáfrica aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las exportaciones se situaron en 2 334 miles de dólares estadounidenses, marcando un fuerte incremento del 27,1 % interanual. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 154,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 36,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudáfrica en valor, 2018-2021, mil $ US

En 2018-2021, Zambia (37,4 % de las exportaciones en valor), Namibia (33,8 %) y Eswatini (27,0 %) fueron los principales mercados para las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 98,2 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudáfrica en valor, 2018-2021

Importaciones de residuos de la fabricación de almidón a Sudáfrica

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de residuos de fabricación de almidón a Sudáfrica disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, Sudáfrica importó un total de 508 toneladas, lo que supone una caída del 43,0 % respecto a 2020. En el período 2018-2021, las importaciones se redujeron un 83,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 45,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sudáfrica en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, China representó consistentemente el 88,1 % del total de importaciones en volumen, lo que indica una alta concentración en este mercado, mientras que el resto se distribuyó entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Sudáfrica en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de residuos de fabricación de almidón a Sudáfrica cayeron por tercer año consecutivo. En 2021, el volumen de importación totalizó 415 miles de dólares estadounidenses, lo que constituye una disminución del 22,3 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones se redujeron un 80,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 41,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sudáfrica en valor, 2018-2021, mil $ US

Durante 2018-2021, China fue el proveedor dominante de residuos de fabricación de almidón a Sudáfrica, representando el 81,5 % del total de importaciones en valor, mientras que otros países compartieron el volumen restante.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Sudáfrica en valor, 2018-2021