Mercado de residuos de la fabricación de almidón en Norteamérica

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de residuos de fabricación de almidón en Norteamérica aumentó de 10.257 mil toneladas en 2018 a 12.017 mil toneladas en 2021. Este crecimiento se vio respaldado por movimientos estratégicos de los principales actores, como la adquisición por parte de Archer Daniels Midland Company de una participación en un negocio de almidón y edulcorantes en 2018, lo que mejoró las capacidades de producción. Las innovaciones tecnológicas en técnicas de modificación del almidón, incluido el tratamiento enzimático y el entrecruzamiento físico, permitieron productos adaptados para aplicaciones industriales, impulsando la demanda. La creciente preferencia de los consumidores por alimentos procesados e ingredientes de etiqueta limpia estimuló aún más el crecimiento del mercado hasta 2021.

Después de alcanzar su punto máximo en 2021, el volumen de mercado se contrajo a 10.870 mil toneladas en 2022 y luego se estabilizó en 10.915 mil toneladas en 2023. El mercado se ajustó tras la fase de crecimiento anterior, y los recientes desarrollos de la industria, como la finalización de nuevas instalaciones de procesamiento por parte de Archer Daniels Midland en 2024, reflejan una inversión e innovación continuas en el sector.

Producción de residuos de la fabricación de almidón en Norteamérica

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de residuos de la fabricación de almidón, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de residuos de la fabricación de almidón, 2017-2020

La producción de residuos de fabricación de almidón en América del Norte aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 11 573 K t de residuos de fabricación de almidón en América del Norte, lo que representa un incremento interanual del 6,2%. El valor mínimo se registró en 2018, con 10 288 K t, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 10,2%.

Dinámica anual de la producción en Norteamérica en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción de residuos de fabricación de almidón en América del Norte aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción de residuos de fabricación de almidón alcanzó un valor de 7 240 M $ US en América del Norte, mostrando un moderado crecimiento del 7,4% interanual. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 4,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,5%. El valor mínimo se registró en 2018, con 6 642 M $ US, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 4,1%.

Dinámica anual de la producción en Norteamérica en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de residuos de la fabricación de almidón de Norteamérica

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, América del Norte exportó 28 055 t de residuos de fabricación de almidón, lo que equivale a un sólido aumento del 19,6% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 13,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 23 452 t, y el máximo en 2018, con 33 034 t. La mayor caída ocurrió en 2019, del 29,0%, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, del 33,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Norteamérica en volumen, 2017-2020, t

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Norteamérica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las exportaciones de residuos de fabricación de almidón de América del Norte totalizaron 17 551 K $ US, un 21,1% más que en 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 17,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,5%. El valor mínimo se registró en 2019, con 14 498 K $ US, y el máximo en 2018, con 21 327 K $ US. La mayor caída ocurrió en 2019, del 32,0%, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, del 42,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Norteamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Norteamérica en valor, 2017-2020

Importaciones de residuos de la fabricación de almidón a Norteamérica

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período analizado. Las importaciones más bajas se registraron en 2018, con 1 786 t, y las más altas en 2019, con 65 559 t, reflejando una diferencia de 37 veces entre ambos años. En 2020, los suministros extranjeros de residuos de fabricación de almidón a América del Norte alcanzaron 62 074 t, lo que equivale a una disminución del 5,3% respecto a 2019. La mayor caída ocurrió en 2018, del 14,3%, mientras que el mayor incremento se dio en 2019, del 3 570,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Norteamérica en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, los Países Bajos fueron el mayor proveedor de residuos de fabricación de almidón a América del Norte, representando el 1,6% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Norteamérica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las entregas de residuos de fabricación de almidón a América del Norte disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, América del Norte importó un total de 41 269 K $ US de residuos de fabricación de almidón, lo que indica una caída del 3,5% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 7,5%, equivalente a una tasa anualizada del 2,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 51 147 K $ US. La mayor caída ocurrió en 2019, del 16,4%, mientras que el mayor incremento se dio en 2018, del 14,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Norteamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, los Países Bajos (5,1% de las importaciones en valor), China (0,7% de las importaciones en valor) y Alemania (0,5% de las importaciones en valor) encabezaron el ranking de proveedores de residuos de fabricación de almidón a América del Norte, con una participación combinada que alcanzó el 6,4% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Norteamérica en valor, 2017-2020