Mercado de residuos de la fabricación de almidón en América del Sur

Observaciones de informes anteriores

El mercado de residuos de fabricación de almidón en América del Sur inició el período con un volumen de 709,7 mil toneladas en 2018, impulsado por la industrialización regional y el crecimiento poblacional, que incrementaron la generación de residuos industriales, incluidos los relacionados con el almidón. Los desafíos económicos y logísticos de la pandemia de COVID-19 en 2020 afectaron temporalmente la gestión de residuos, lo que contribuyó a una caída del volumen del mercado a 672,0 mil toneladas ese año.

A partir de 2021, una expansión significativa del sector de tratamiento de residuos industriales y una mayor adopción de prácticas ESG impulsaron la recuperación, con un crecimiento del volumen del mercado a 722,5 mil toneladas en 2022. El lanzamiento de nuevos productos basados en almidón modificado, como almidones de tapioca para texturización alimentaria, junto con mayores inversiones en I+D, estimularon la innovación del mercado y ayudaron a elevar su valor a 582,0 millones de dólares en 2022.

La presión regulatoria para eliminar vertederos a cielo abierto para 2024 bajo la Política Nacional de Residuos Sólidos de Brasil y el continuo impulso hacia prácticas de economía circular influyeron en el mercado en 2023, contribuyendo a un ajuste del volumen a 697,8 mil toneladas. La innovación en curso, incluida la introducción de almidones funcionales no transgénicos para productos lácteos alternativos, reflejó la adaptación del mercado a las tendencias de sostenibilidad y la demanda de ingredientes naturales.

Producción de residuos de la fabricación de almidón en América del Sur

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de residuos de la fabricación de almidón, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de residuos de la fabricación de almidón, 2017-2020

La producción de residuos de fabricación de almidón en América del Sur disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 401,1 mil toneladas de estos residuos, lo que representa una caída del 2,6% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 7,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 443,6 mil toneladas. La mayor disminución ocurrió en 2019, con un 7,2%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un 2,0%.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de residuos de fabricación de almidón en América del Sur cayó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 251,1 millones de dólares estadounidenses, mostrando una leve reducción del 1,4% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, la producción disminuyó un 7,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 286,7 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un 11,2%, y el mayor aumento se dio en 2018, con un 5,1%.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de residuos de la fabricación de almidón de América del Sur

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportaciones de residuos de fabricación de almidón desde América del Sur aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron las 16,2 mil toneladas, un 17,0% más que en el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 56,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Sudáfrica y Egipto fueron los principales contribuyentes a las exportaciones en volumen, representando juntos el 1,1% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de residuos de fabricación de almidón desde América del Sur aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones se situaron en 10,1 millones de dólares estadounidenses, marcando un incremento sustancial del 18,4% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 56,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 16,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, China y Sudáfrica se mantuvieron como los principales mercados para las exportaciones en términos de valor, representando juntos el 1,4% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020

Importaciones de residuos de la fabricación de almidón a América del Sur

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de aumento, las entregas de residuos de fabricación de almidón a América del Sur disminuyeron. En 2020, las importaciones ascendieron a 287,1 mil toneladas, lo que supone una ligera reducción del 1,4% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 13,9%, equivalente a una tasa anualizada del 4,4%. El valor máximo se registró en 2019, con 291,2 mil toneladas, y el mayor aumento ocurrió en 2018, con un 10,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, las importaciones en volumen se concentraron fuertemente en Estados Unidos, que representó el 93,2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de residuos de fabricación de almidón en América del Sur disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron los 165,0 millones de dólares estadounidenses, manteniéndose prácticamente sin cambios interanuales. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 11,1%, equivalente a una tasa anualizada del 3,6%. El valor máximo se registró en 2018, con 170,9 millones de dólares. La mayor caída ocurrió en 2019, con un 3,3%, y el mayor aumento se dio en 2018, con un 15,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos actuó como el principal destino para los residuos de fabricación de almidón en América del Sur, absorbiendo consistentemente el 93,1% del total de importaciones en términos de valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020