Mercado de remolacha azucarera en Polonia

Observaciones de informes anteriores

En 2018, el mercado polaco de remolacha azucarera estuvo dominado por la empresa estatal "Polski Cukier", mientras que los proveedores estaban fragmentados y el tamaño promedio de las explotaciones era de 6,5 hectáreas. La creciente preferencia de los consumidores por ingredientes naturales en la confitería impulsó la demanda de azúcar de remolacha, y los segmentos en expansión de pastelería y helados apoyaron el consumo de azúcar. Ese año, el volumen del mercado alcanzó los 14,3 millones de toneladas. Tras una caída a 13,8 millones de toneladas en 2019, los volúmenes se recuperaron a 14,9 millones en 2020 y subieron aún más a 15,2 millones en 2021.

En 2022, se produjo una contracción a 14,1 millones de toneladas, ya que la superficie de remolacha azucarera en la UE disminuyó en favor de cultivos más rentables, lo que elevó los costes de producción junto con los precios disparados de la energía y las materias primas. La guerra en Ucrania interrumpió las exportaciones de azúcar, reduciendo la oferta. Al año siguiente, a pesar de las sequías primaverales y los altos costes de los fertilizantes, la superficie plantada de remolacha azucarera en Polonia aumentó, lo que impulsó la producción y elevó el volumen del mercado a 16,8 millones de toneladas en 2023.

Producción de remolacha azucarera en Polonia

En volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Polonia ocupó la sexta posición a nivel mundial en términos de volumen de producción de remolacha azucarera.

Mayores productores de de remolacha azucarera, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de remolacha azucarera, 2017-2020

Tras dos años de caída, la producción de remolacha azucarera en Polonia aumentó. En 2020, se produjeron 14 947 K t de remolacha azucarera en el país, lo que representa un incremento del 8,0 % respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 5 %, equivalente a una tasa anualizada del 1,7 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 13 837 K t, mientras que la mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 9,1 %.

Dinámica anual de la producción en Polonia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de remolacha azucarera de Polonia

Exportaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Las exportaciones variaron significativamente, desde un mínimo de 60 t en 2018 hasta un máximo de 53 735 t en 2020, lo que supone una diferencia de 891 veces entre ambos años. En 2020, Polonia exportó 53 735 t de remolacha azucarera, mostrando un aumento del 37,0 % frente al año anterior. La mayor disminución se registró en 2018, con un descenso del 14,6 %, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un alza del 64 933,2 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polonia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la estructura por países de las exportaciones en volumen estuvo altamente concentrada: la República Checa representó por sí sola el 95,5 % del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polonia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Los datos revelan cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 26 K $ US, y su máximo en 2020, con 1 958 K $ US, reflejando una diferencia de 74 veces entre ambos años. En 2020, los envíos transfronterizos de remolacha azucarera desde Polonia ascendieron a 1 958 K $ US, mostrando un aumento del 50,9 % en comparación con el año anterior. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 75,9 %, mientras que el mayor incremento ocurrió en 2019, con un alza del 4 825,6 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Polonia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, la República Checa desempeñó el papel principal en las exportaciones en términos de valor, con una participación del 85,2 % del total de los flujos, mientras que otros mercados representaron conjuntamente el resto.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Polonia en valor, 2017-2020

Importaciones de remolacha azucarera a Polonia

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró una tendencia inestable durante todo el período. Las importaciones alcanzaron su valor más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con 34 t, reflejando una brecha de 985 veces entre ambos años. En 2020, los envíos de remolacha azucarera a Polonia desde el extranjero registraron 12 t, lo que supone una disminución del 66,2 % en comparación con 2019. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 59 188,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polonia en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, la estructura por países de las importaciones en volumen estuvo altamente concentrada: Alemania representó por sí sola el 98,2 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polonia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. Los volúmenes de importación alcanzaron su punto más bajo en 2017 y su máximo en 2019, con 226 K $ US, mostrando una relación de 277 veces entre ambos años. En 2020, los volúmenes de remolacha azucarera en Polonia totalizaron 75 K $ US, marcando una fuerte caída del 67,0 % en comparación con 2019. El mayor aumento se registró en 2018, con un incremento del 15 342,4 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Polonia en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, las importaciones en términos de valor de remolacha azucarera a Polonia estuvieron casi completamente vinculadas a Alemania, cuya participación ascendió al 99,1 % del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Polonia en valor, 2017-2020