Mercado de remolacha azucarera en Francia

Observaciones de informes anteriores

Tras la eliminación de las cuotas de producción de azúcar de la UE y del precio mínimo de la remolacha a finales de 2017, el mercado francés de remolacha azucarera amplió inicialmente las superficies de siembra. Sin embargo, un exceso de oferta mundial provocó el colapso de los precios del azúcar desde finales de 2017, reduciendo la rentabilidad de los productores. Esta caída se agravó por una grave sequía y la propagación de la enfermedad del amarilleo vírico, que redujo significativamente los rendimientos. La situación alcanzó un punto crítico en 2020, cuando la prohibición total de los pesticidas neonicotinoides ese año dejó los cultivos de remolacha desprotegidos frente a los pulgones que transmiten el amarilleo, lo que hizo que la producción cayera bruscamente a 26,2 millones de toneladas.

Las sucesivas cosechas deficitarias de 2019 a 2021 redujeron la oferta mundial de azúcar, impulsando los precios a sus niveles más altos en más de una década y favoreciendo una recuperación parcial de la producción. Este contexto incluyó el cierre de la fábrica de azúcar de Téréos en Escaudoeuvres. Sin embargo, una sequía excepcional en 2022 volvió a limitar gravemente los rendimientos. A pesar de que los precios de la remolacha alcanzaron un récord de 55 euros por tonelada en 2023, el volumen del mercado se mantuvo bajo, en 30,6 millones de toneladas, reflejando las persistentes presiones climáticas y fitosanitarias.

La estructura del sector continuó consolidándose en torno a cinco grandes grupos azucareros durante todo el período, con varios cierres de fábricas. Paralelamente, el sector persiguió activamente la diversificación hacia salidas alternativas, como la producción de bioetanol, para contrarrestar el estancamiento del consumo de azúcar.

Producción de remolacha azucarera en Francia

En volumen, 2017-2020, mil t

Francia se situó entre los principales productores mundiales de remolacha azucarera en el período 2017-2020, ocupando el segundo puesto por volumen de producción.

Mayores productores de de remolacha azucarera, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de remolacha azucarera, 2017-2020

La producción de remolacha azucarera en Francia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 26 163 kt de remolacha azucarera en Francia, lo que refleja una fuerte caída del 31,2% interanual. En el período 2017-2020, la producción se redujo un 43,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 17,3%.

Dinámica anual de la producción en Francia en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de remolacha azucarera de Francia

Exportaciones en en volumen, t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. El período registró un mínimo en 2017 y un máximo en 2019, con una variación de 4,8 veces. En 2020, las exportaciones francesas de remolacha azucarera ascendieron a 527 t, lo que supone una disminución del 74,4% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 2 055 t. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 353,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Francia en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Bélgica siguió siendo el principal destino de la remolacha azucarera procedente de Francia, absorbiendo el 71,3% del total de las exportaciones en volumen, mientras que el volumen restante se distribuyó entre otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Francia en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró una tendencia inestable a lo largo del período. Las exportaciones alcanzaron su mínimo en 2017 y su máximo en 2019, con una diferencia de 7,9 veces. En 2020, el volumen de remolacha azucarera exportado desde Francia totalizó 53,3 k USD, un 49,7% menos que el año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 105,9 k USD. El mayor aumento se produjo en 2018, con un incremento del 533,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Francia en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Suiza (43,3% de las exportaciones en valor), Bélgica (24,5% de las exportaciones en valor) y Estados Unidos (22,7% de las exportaciones en valor) formaron el núcleo de las exportaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 90,4% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Francia en valor, 2017-2020

Importaciones de remolacha azucarera a Francia

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de remolacha azucarera de Francia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 1 039 t, lo que corresponde a un avance del 17,1% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 636,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 94,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Francia en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, los Países Bajos (45,3% de las importaciones en volumen), España (33,6% de las importaciones en volumen) y Austria (17,4% de las importaciones en volumen) fueron los principales proveedores de remolacha azucarera a Francia, representando conjuntamente el 96,3% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Francia en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de remolacha azucarera de Francia aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 164,8 k USD, lo que supone un 88,0% más en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 337,9%, lo que equivale a una tasa anualizada del 63,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Francia en valor, 2017-2020, mil $ US

En 2017-2020, España (48,9% de las importaciones en valor), Austria (21,6% de las importaciones en valor) y los Países Bajos (20,7% de las importaciones en valor) lideraron la estructura de las importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 91,2% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Francia en valor, 2017-2020