Investigación de mercado

Mercado de remolacha azucarera en Asia Oriental, 2026

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Eastern Asia" incluye los siguientes países:

China

Hong Kong

Japón

Corea del Norte

Corea del Sur

Macau

Mongolia

Observaciones de informes anteriores

La producción de remolacha azucarera en Asia Oriental aumentó de 14,9 millones de toneladas en 2018 a un máximo de 16,3 millones de toneladas en 2019, impulsada por la fuerte demanda interna de azúcar mientras la industria local de azúcar de remolacha aún se encontraba en fase de desarrollo. En 2020 se produjo un ligero descenso a 15,9 millones de toneladas, coincidiendo con la rápida expansión del sector de sustitutos del azúcar, que experimentó un aumento de nuevos participantes en el mercado y actividad inversora, reconfigurando sutilmente la demanda de edulcorantes.

La producción cayó bruscamente a 11,9 millones de toneladas en 2021. A partir de 2022 comenzó una recuperación sostenida, alcanzando 12,6 millones de toneladas en 2023, impulsada principalmente por la estrategia nacional de seguridad azucarera. Esta política reorientó la industria hacia regiones con mejores recursos como Xinjiang, aumentando significativamente la superficie sembrada de remolacha y elevando los niveles de mecanización por encima del 95%, lo que fortaleció la producción.

Los informes del sector para 2024 indican un continuo énfasis en este cambio estratégico, con una expansión de aproximadamente el 29% en la superficie de cultivo de remolacha en regiones clave y tasas de mecanización integral superiores al 95%. Estas medidas, destinadas a optimizar la estructura de producción de azúcar y reducir la dependencia de las importaciones, apuntan a una tendencia consolidada de expansión del mercado con apoyo estatal.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Asia Oriental
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de China en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de China por países, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de China en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de China por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de China, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de China por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de China en volumen, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de China por países, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, mil $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de China en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de China por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/kg
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de China, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de China por países, 2018-2024, $ US/kg
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a China en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a China por países, 2018-2024, t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a China en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a China por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a China, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a China por países, 2018-2024, $ US/kg
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a China en volumen, 2018-2024, t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a China por países, 2018-2024, t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, mil $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a China en valor, 2018-2024, mil $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a China por países, 2018-2024, mil $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/kg
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a China, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a China por países, 2018-2024, $ US/kg
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, t
  2. 8.1.2. En valor, mil $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, t
  2. 8.2.2. En valor, mil $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de remolacha azucarera en Asia Oriental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de remolacha azucarera, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de remolacha azucarera, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Tras dos años de crecimiento, la producción de remolacha azucarera en Asia Oriental disminuyó. En 2019, se alcanzó el volumen máximo de 16 259 K t. En 2020, la producción fue de 15 896 K t, lo que representa una caída del 2,2% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 19,7%, equivalente a una tasa anualizada del 6,2%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 12,1%.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	12.1%	9.2%	(2.2%)	6.2%

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

La producción de remolacha azucarera en Asia Oriental disminuyó por segundo año consecutivo. En 2018, se alcanzó el valor máximo de 8 419 M $ US. En 2020, la producción se valoró en 8 016 M $ US, lo que indica una ligera reducción del 2,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, la producción aumentó un 18,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,8%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 24,3%.

Dinámica anual de la producción en Asia Oriental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	24.3%	(2.1%)	(2.7%)	5.8%

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de remolacha azucarera de Asia Oriental

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de remolacha azucarera desde Asia Oriental disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2018, se alcanzó el volumen máximo de 2 409 t. En 2020, Asia Oriental exportó 782 t de remolacha azucarera, lo que supone una reducción del 62,8% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 60,2%, equivalente a una tasa anualizada del 26,4%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 22,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	22.8%	(12.8%)	(62.8%)	(26.4%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Rusia concentró efectivamente las exportaciones en volumen de remolacha azucarera desde Asia Oriental, con una participación del 98,8% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, mil $ US

Las exportaciones de remolacha azucarera en Asia Oriental disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2018, se alcanzó el valor máximo de 1 362 K $ US. En 2020, Asia Oriental exportó 394 K $ US de remolacha azucarera, lo que representa una caída del 63,0% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones se redujeron un 60,6%, equivalente a una tasa anualizada del 26,7%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 36,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	36.2%	(21.8%)	(63.0%)	(26.7%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Rusia fue prácticamente el único comprador de remolacha azucarera de Asia Oriental, adquiriendo el 94,1% del total de las exportaciones en términos de valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Oriental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de remolacha azucarera a Asia Oriental

Importaciones en en volumen, t

La volatilidad caracterizó el comportamiento del mercado durante estos años. En 2018, se registró el volumen mínimo de 3 t. En 2020, las importaciones de remolacha azucarera a Asia Oriental fueron de 12 t, lo que supone un aumento significativo del 16,7% respecto al año anterior. El mayor descenso se registró en 2018, con un 63,8%, mientras que el mayor incremento fue en 2019, con un 270,9%. El rango entre 2018 y 2020 mostró una amplitud de 4,3 veces entre el pico y el valle.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020, t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(63.8%)	270.9%	16.7%	16.1%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, la estructura por países de las importaciones en volumen estuvo mayormente determinada por Estados Unidos y Asia no especificada, que en conjunto representaron el 32,3% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2018, se registró el valor mínimo de 10 K $ US. En 2020, los envíos transfronterizos de remolacha azucarera a Asia Oriental ascendieron a 11 K $ US, lo que es un 29,3% menos en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 31,4%, equivalente a una tasa anualizada del 11,8%. El mayor descenso se registró en 2018, con un 39,1%, mientras que el mayor incremento fue en 2019, con un 59,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020, mil $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(39.1%)	59.3%	(29.3%)	(11.8%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, Estados Unidos y Asia no especificada siguieron siendo los principales países socios para las importaciones en términos de valor de remolacha azucarera a Asia Oriental, representando conjuntamente el 62,5% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Oriental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io