Mercado de plátanos en Centroamérica

Observaciones de informes anteriores

El mercado bananero de Centroamérica experimentó fluctuaciones significativas entre 2018 y 2023. El volumen partió de 4,3 millones de toneladas en 2018, cayó al año siguiente y luego entró en una fase de crecimiento sostenido que culminó en un pico de 4,8 millones de toneladas en 2022.

Durante todo este período, el mercado estuvo dominado por grandes productores estatales y privados en países clave como Guatemala, Costa Rica y Honduras, que abastecieron flujos consolidados de exportación hacia Estados Unidos y Europa.

En 2023, el volumen del mercado cayó bruscamente a 3,2 millones de toneladas. Esta contracción se debió principalmente a condiciones climáticas adversas en las regiones productoras, restricciones logísticas en el Canal de Panamá que incrementaron los costos de exportación, y una suspensión temporal de las compras por parte de Rusia debido a medidas fitosanitarias.

Producción de plátanos en Centroamérica

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de plátanos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de plátanos, 2017-2020

En 2020, la producción de bananas en Centroamérica alcanzó 10 358 K t, lo que representa un modesto aumento del 6,1% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 2,3%, equivalente a una tasa anualizada del 0,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 9 758 K t, mientras que el máximo fue en 2018, con 10 408 K t. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 6,3%.

Dinámica anual de la producción en Centroamérica en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2020, el valor de la producción de bananas en Centroamérica fue de 4 110 M $ US, mostrando un leve incremento del 5,7% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 2,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 0,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 887 M $ US, y el máximo en 2018, con 4 264 M $ US. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 8,8%.

Dinámica anual de la producción en Centroamérica en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de plátanos de Centroamérica

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones de bananas desde Centroamérica aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones ascendieron a 6 644 K t, lo que supone un modesto crecimiento del 4,5% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 9,9%, equivalente a una tasa anualizada del 3,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Centroamérica en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las exportaciones en volumen fueron Estados Unidos (61,5% del total), los Países Bajos (7,5%) y el Reino Unido (5,0%), que en conjunto representaron el 74,0% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Centroamérica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El valor de las exportaciones de bananas desde Centroamérica aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, Centroamérica exportó 2 637 M $ US de bananas, lo que indica un incremento controlado del 4,1% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 4,8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 1,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Centroamérica en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (62,6% del valor de las exportaciones), los Países Bajos (7,7%) y el Reino Unido (5,1%) continuaron liderando la lista de compradores de bananas de Centroamérica, representando conjuntamente el 75,4% del valor total de las exportaciones.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Centroamérica en valor, 2017-2020

Importaciones de plátanos a Centroamérica

Importaciones en en volumen, mil t

Los datos muestran cambios irregulares, lo que indica un entorno de mercado volátil. En 2019, el volumen máximo de importaciones de bananas en Centroamérica fue de 15 K t, mientras que en 2020 cayó a 2 K t, registrando una variación de 9,1 veces entre estos años. En 2020, el volumen de importaciones totalizó 2 K t, lo que supone una fuerte caída del 89,0% respecto al año anterior. El mayor aumento se produjo en 2019, con un incremento del 227,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Centroamérica en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos desempeñó un papel central en las importaciones en volumen, representando el 0,6% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Centroamérica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2020, Centroamérica importó 8 M $ US de bananas, lo que es un 31,2% menos que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 3,2%, equivalente a una tasa anualizada del 1,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 8 M $ US, y el máximo en 2019, con 12 M $ US. El mayor incremento ocurrió en 2019, con un aumento del 51,4%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Centroamérica en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, los principales orígenes de las importaciones en valor fueron Perú (1,6% del total), Ecuador (1,4%) y Estados Unidos (0,9%), que en conjunto representaron el 3,9% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Centroamérica en valor, 2017-2020