Mercado de cocos en Centroamérica

Observaciones de informes anteriores

El mercado centroamericano de coco se contrajo gradualmente entre 2018 y 2021. La producción cayó de 1.306 mil toneladas a 1.207 mil toneladas, mientras que el volumen del mercado se redujo de 1.299 mil toneladas a 1.184 mil toneladas en ese periodo. En 2022, la tendencia se revirtió: la producción se recuperó hasta 1.274 mil toneladas y el volumen del mercado creció a 1.246 mil toneladas. Esta recuperación contó con el respaldo de la nueva administración en Honduras, que priorizó el desarrollo y la modernización de los sectores manufacturero y agroindustrial para estimular el crecimiento y el empleo. Al mismo tiempo, el marco regulatorio establecido en Panamá para productos orgánicos, con estrictos requisitos de certificación y etiquetado, comenzó a moldear el acceso al mercado y a aumentar potencialmente el valor de productos agrícolas como el coco.

En 2023, la producción se estabilizó ligeramente en 1.253 mil toneladas, en un contexto de regulaciones regionales en evolución. En Costa Rica, el debate sobre las etiquetas de advertencia nutricional frontal y la aplicación continua de las normas de etiquetado de alimentos influyeron en la comercialización de productos derivados del coco. Por su parte, la política estatal de Honduras para el sector agroalimentario estableció directrices a largo plazo para el desarrollo sostenible. Los volúmenes de exportación continuaron aumentando, alcanzando 35 mil toneladas en 2023, lo que refleja una creciente demanda externa.

Producción de cocos en Centroamérica

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de cocos, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de cocos, 2017-2020

La producción de cocos en Centroamérica disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 202 mil toneladas de cocos en la región, lo que representa una ligera contracción del 2,7% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 7,9%, equivalente a una tasa anualizada del 2,7%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 306 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 5,4%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 0,1%.

Dinámica anual de la producción en Centroamérica en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de cocos de Centroamérica

Exportaciones en en volumen, t

El volumen de exportaciones de cocos de Centroamérica aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, la región exportó 14 143 toneladas de cocos, lo que supone un crecimiento del 16,9% respecto al año anterior. Sin embargo, en el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 39,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 15,4%. El valor mínimo se registró en 2018, con 8 671 toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 62,9%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 39,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Centroamérica en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos (con el 67,9% de las exportaciones en volumen), Canadá (5,3%) y los Países Bajos (4,5%) desempeñaron los roles principales en las exportaciones de cocos desde Centroamérica, representando conjuntamente el 77,7% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Centroamérica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de descenso, las exportaciones de cocos de Centroamérica aumentaron. En 2020, la región exportó 12 888 mil dólares estadounidenses en cocos, registrando solo una fluctuación marginal en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 28,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 12 819 mil dólares estadounidenses. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 20,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Centroamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos fue el principal destino de las exportaciones en términos de valor, representando el 86,8% del total de los flujos, mientras que otros mercados formaron una larga cola de socios menores.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Centroamérica en valor, 2017-2020

Importaciones de cocos a Centroamérica

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las importaciones de cocos en Centroamérica registraron 1 542 toneladas, lo que refleja una fuerte contracción del 22,7% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 15,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5,5%. El valor máximo se registró en 2019, con 1 996 toneladas. El mayor aumento ocurrió en 2019, con un incremento del 15,0%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Centroamérica en volumen, 2017-2020, t

En el período 2017-2020, Filipinas (con el 35,7% de las importaciones en volumen), Indonesia (7,4%) y Estados Unidos (2,1%) encabezaron la lista de proveedores de cocos a Centroamérica, representando conjuntamente el 45,1% del total de las importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Centroamérica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de cocos en Centroamérica disminuyó por tercer año consecutivo. En 2020, la región importó 3 291 mil dólares estadounidenses en cocos, lo que representa una disminución limitada del 3,3% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones cayeron un 27,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Centroamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

A lo largo de 2017-2020, Filipinas e Indonesia concentraron el 82,4% del total de las importaciones en términos de valor, mientras que la participación restante se distribuyó entre otros destinos con contribuciones individuales menores.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Centroamérica en valor, 2017-2020