Mercado de pimienta en Indonesia

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado indonesio de pimienta experimentó importantes fluctuaciones en volumen. El tamaño del mercado interno se contrajo de 42.179 toneladas en 2018 a 28.308 toneladas en 2020, un período caracterizado por un fuerte desempeño de las exportaciones y condiciones competitivas en el mercado global que desviaron la oferta al exterior. En 2021 se produjo un cambio brusco, con una expansión del mercado hasta 45.896 toneladas, impulsada principalmente por una caída pronunciada en los volúmenes de exportación, especialmente de pimienta blanca de la región de Bangka Belitung.

Los desafíos productivos se convirtieron en un tema central en la última parte del período. En 2022, la producción nacional de pimienta cayó sustancialmente tras ataques generalizados de plagas y condiciones climáticas desfavorables, lo que limitó la disponibilidad doméstica. Durante este tiempo, el Ministerio de Comercio emitió el Reglamento N° 18 de 2022 para regular el comercio de pimienta, con el objetivo de formalizar las operaciones del mercado y las exportaciones. Los esfuerzos simultáneos de la industria se centraron en desarrollar variedades mejoradas como Malonan 1 y promover las Buenas Prácticas Agrícolas para fortalecer la calidad y sostenibilidad de los cultivos a largo plazo.

Para 2023, el volumen del mercado había disminuido a 40.911 toneladas, continuando la tendencia a la baja en la producción nacional. A lo largo del período se mantuvieron iniciativas en curso, incluida la adopción de certificados de Indicación Geográfica para orígenes específicos de pimienta, con el fin de mejorar el valor y la competitividad del producto en el escenario internacional.

Producción de pimienta en Indonesia

En volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Indonesia ocupó el cuarto lugar a nivel mundial en la producción de pimienta.

Mayores productores de de pimienta, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de pimienta, 2018-2021

La producción de pimienta en Indonesia disminuyó por tercer año consecutivo. En 2021, se produjeron 83 316 toneladas de pimienta en el país, lo que representa una caída del 3,2 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, la producción se redujo un 6,3 %, equivalente a una tasa anualizada del 2,2 %.

Dinámica anual de la producción en Indonesia en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de pimienta de Indonesia

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, las exportaciones de pimienta de Indonesia disminuyeron. En 2021, las exportaciones alcanzaron 37 738 toneladas, lo que indica una contracción abrupta del 35,4 % respecto a 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones cayeron un 20,7 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,5 %. El valor máximo se registró en 2020, con 58 378 toneladas, y el mayor incremento también ocurrió ese año, del 12,8 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Vietnam (con el 37,9 % de las exportaciones en volumen), China (12,3 %) e India (11,3 %) mantuvieron consistentemente las posiciones líderes en la estructura de exportaciones en volumen de Indonesia, representando conjuntamente el 61,5 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Indonesia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de pimienta de Indonesia aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron 166,8 millones de dólares estadounidenses, mostrando una ganancia modesta del 4,0 % interanual. Entre 2018 y 2021, las exportaciones crecieron un 9,4 %, equivalente a una tasa anualizada del 3,0 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 147,3 millones de dólares, año en que también se produjo la mayor caída, del 3,4 %. El mayor aumento ocurrió en 2020, del 8,9 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en valor, 2018-2021, M $ US

A lo largo de 2018-2021, Vietnam (con el 29,1 % de las exportaciones en valor), Estados Unidos (12,5 %) e India (12,0 %) formaron el núcleo de las exportaciones en valor de Indonesia, representando juntos el 53,6 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Indonesia en valor, 2018-2021

Importaciones de pimienta a Indonesia

Importaciones en en volumen, t

Las importaciones de pimienta de Indonesia disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, Indonesia importó 319 toneladas de pimienta, lo que supone una fuerte caída del 47,2 % interanual. En el período 2018-2021, las importaciones se redujeron un 62,2 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 27,7 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en volumen, 2018-2021, t

Durante 2018-2021, Vietnam (con el 41,5 % de las importaciones en volumen), Uganda (7,9 %) y Corea del Sur (6,5 %) siguieron siendo los principales mercados de origen de las importaciones de pimienta en volumen de Indonesia, representando conjuntamente el 55,9 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Indonesia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de pimienta de Indonesia cayeron por tercer año consecutivo. En 2021, Indonesia importó aproximadamente 1,5 millones de dólares estadounidenses en pimienta, lo que indica una disminución robusta del 23,2 % respecto a 2020. En el período 2018-2021, las importaciones se redujeron un 58,8 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 25,6 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en valor, 2018-2021, M $ US

Entre 2018 y 2021, Vietnam (con el 37,6 % de las importaciones en valor), India (7,8 %) y Corea del Sur (6,1 %) mantuvieron su posición como los principales destinos en la estructura de importaciones en valor de Indonesia, con una participación combinada del 51,4 % del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Indonesia en valor, 2018-2021