Mercado de pimienta en Asia Meridional

Observaciones de informes anteriores

El mercado de pimienta en el sur de Asia experimentó importantes fluctuaciones de volumen entre 2018 y 2023. Partió de 143 mil toneladas en 2018 y alcanzó un máximo de 210 mil toneladas en 2019. Esta expansión inicial se vio respaldada por condiciones climáticas regionales favorables y por políticas gubernamentales de apoyo agrícola, como los precios mínimos de garantía, que incentivaron la producción. Sin embargo, el mercado se contrajo bruscamente en 2020 hasta 172 mil toneladas, afectado directamente por las disrupciones de la pandemia de COVID-19, que obstaculizaron las cadenas de suministro globales y la logística de producción nacional debido a los confinamientos y restricciones.

En 2021 se produjo una recuperación, con un volumen de mercado que creció hasta 186 mil toneladas, favorecido por cambios en la demanda global y ajustes en las cadenas de suministro tras la pandemia. Otra caída tuvo lugar en 2022, reduciendo el volumen a 156 mil toneladas, aunque ese año no se reportaron eventos regulatorios o industriales mayores que expliquen el descenso. Para 2023, el mercado volvió a repuntar hasta 180 mil toneladas, a pesar de que el conflicto en Asia Occidental y el aumento de los precios globales de la energía incrementaron los costes de producción y transporte, ejerciendo presión sobre el sector.

Producción de pimienta en Asia Meridional

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de pimienta, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de pimienta, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de pimienta en el sur de Asia disminuyó. En 2020, se produjeron 147,6 mil toneladas de pimienta en la región, lo que representa una caída del 17,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción aumentó un 37,7%, equivalente a una tasa anualizada del 11,3%. El valor máximo se registró en 2019, con 178,4 mil toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, con un aumento del 56,2%.

Dinámica anual de la producción en Asia Meridional en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de pimienta de Asia Meridional

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de pimienta del sur de Asia disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, la región exportó 2 937 toneladas de pimienta, lo que supone una reducción del 0,9% interanual. Entre 2017 y 2020, las exportaciones aumentaron un 6%, equivalente a una tasa anualizada del 1,9%. El valor máximo se registró en 2018, con 3 610 toneladas. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 17,8%. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 30,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, el panorama de socios para las exportaciones en volumen fue amplio, ya que Alemania (6,2% de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (3,4%) y Rusia (2,7%) juntos representaron solo el 12,3% de los flujos totales, mientras que un sustancial 87,7% se destinó a muchos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El sur de Asia exportó 55,0 millones de dólares estadounidenses en pimienta en 2020, lo que marca un sólido aumento del 14,8% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 35,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 47,9 millones de dólares. El valor máximo se observó en 2018, con 92,6 millones de dólares. La mayor caída se produjo en 2019, con un descenso del 48,3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

La estructura de las exportaciones en términos de valor entre 2017 y 2020 puede describirse como diversificada, ya que Alemania (9,3% de las exportaciones en valor), Estados Unidos (4,8%) y el Reino Unido (1,2%) juntos representaron solo el 15,4% de los flujos totales, y ningún país mantuvo una posición claramente dominante.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Meridional en valor, 2017-2020

Importaciones de pimienta a Asia Meridional

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, el volumen de importaciones de pimienta en el sur de Asia disminuyó. En 2020, las importaciones alcanzaron 27 405 toneladas, mostrando una reducción del 20,8% respecto a 2019. En el período 2017-2020, las importaciones aumentaron un 15%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,8%. El valor máximo se registró en 2019, con 34 602 toneladas. El mayor incremento se observó en 2018, con un aumento del 35,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020, t

A lo largo de 2017-2020, Vietnam dominó la estructura de socios para las importaciones en volumen, con una participación del 73,9% de los flujos totales; otros mercados tuvieron participaciones comparativamente modestas.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Los envíos de pimienta al sur de Asia desde el extranjero disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 77,2 millones de dólares estadounidenses, lo que representa una pérdida del 30,9% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones disminuyeron un 29,6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 11,0%. El valor máximo se registró en 2018, con 122,9 millones de dólares. El mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 12,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, la estructura de socios para las importaciones en términos de valor se centró en Vietnam, cuya participación ascendió al 75,9% de los flujos totales, mientras que otros mercados formaron un perímetro menos significativo.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Meridional en valor, 2017-2020