Investigación de mercado

Mercado de plátanos en Europa Occidental

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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La región "Western Europe" incluye los siguientes países:

Austria

Bélgica

Francia

Alemania

Liechtenstein

Luxemburgo

Mónaco

los Países Bajos

Suiza

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2023, el mercado de bananas frescas y secas en Europa Occidental experimentó cambios significativos en volumen físico. Partiendo de 1,8 millones de toneladas en 2018, el tamaño del mercado aumentó considerablemente a 2,7 millones de toneladas en 2019 y alcanzó un máximo de 2,8 millones de toneladas en 2020. Luego se contrajo durante los dos años siguientes, cayendo a 2,1 millones de toneladas en 2022, antes de recuperarse a 2,2 millones de toneladas en 2023. En términos de valor, el mercado fue más estable, cerrando el período en 2.300 millones de USD en 2023 tras una caída el año anterior.

La recuperación del mercado en 2023, con un aumento del 8% en volumen y del 21% en valor, estuvo vinculada a un cambio en el comportamiento del consumidor. La creciente conciencia sobre la salud y la preferencia por snacks naturales y ricos en nutrientes incrementaron la demanda de productos como las bananas secas. Esta tendencia impulsó el crecimiento en los segmentos orgánico y de etiqueta limpia, lo que llevó a los fabricantes a ofrecer más opciones de bananas mínimamente procesadas y orgánicas.

En 2024, entraron en vigor las regulaciones actualizadas de la Unión Europea sobre bananas, que especifican nuevos requisitos de etiquetado y trazabilidad tanto para bananas frescas como secas. Estas normas afectan directamente a cómo se comercializan y rastrean las bananas dentro del mercado de Europa Occidental.

Tabla de contenido

1. Aviso legal
2. Términos de uso del informe
3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
4. Indicadores clave y tendencias del mercado
1. 4.1. Indicadores clave del mercado
  1. 4.1.1. En volumen
    1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
  2. 4.1.2. En valor
    1. 4.1.2.1. Producción, 2018-2023
    2. 4.1.2.2. Importaciones, 2018-2024
    3. 4.1.2.3. Exportaciones, 2018-2024
    4. 4.1.2.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
5. Producción
1. 5.1. Producción en Europa Occidental
  1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en volumen, 2018-2023, mil t
2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
  1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
  2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
  3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
  4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
6. Exportaciones
1. 6.1. Exportaciones (Datos directos*)
  1. 6.1.1. Exportaciones: información general
  2. 6.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 6.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Austria por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 6.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Austria por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Austria, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Austria por países, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exportaciones (Datos espejo)
  1. 6.2.1. Exportaciones: información general
  2. 6.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
    1. 6.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 6.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Austria por países, 2018-2024, mil t
    3. 6.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
    1. 6.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Austria en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 6.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Austria por países, 2018-2024, M $ US
    3. 6.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 6.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Austria, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Austria por países, 2018-2024, $ US/t
7. Importaciones
1. 7.1. Importaciones (Datos directos*)
  1. 7.1.1. Importaciones: información general
  2. 7.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 7.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Austria por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 7.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Austria por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Austria, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Austria por países, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importaciones (Datos espejo)
  1. 7.2.1. Importaciones: información general
  2. 7.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
    1. 7.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en volumen, 2018-2024, mil t
    2. 7.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Austria por países, 2018-2024, mil t
    3. 7.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
    1. 7.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Austria en valor, 2018-2024, M $ US
    2. 7.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Austria por países, 2018-2024, M $ US
    3. 7.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2024
  4. 7.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Austria, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Austria por países, 2018-2024, $ US/t
8. Balanza comercial
1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
  1. 8.1.1. En volumen, mil t
  2. 8.1.2. En valor, M $ US
2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
  1. 8.2.1. En volumen, mil t
  2. 8.2.2. En valor, M $ US
9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2024
1. 9.1. Datos directos
  1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
2. 9.2. Datos espejo
  1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
  2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de plátanos en Europa Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de plátanos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de plátanos, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

La producción de bananas en Europa Occidental aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 212,1 mil toneladas de bananas en Europa Occidental, lo que representa un incremento del 2,5% en comparación con el año anterior.

Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	8.5%	2.5%	-

Fuente: SHEV.io

En valor, 2017-2020, M $ US

El volumen de producción de bananas en Europa Occidental aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de bananas en Europa Occidental fue de 381,2 millones de dólares estadounidenses, mostrando un sólido aumento del 13,9% en comparación con 2019.

Dinámica anual de la producción en Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	n/a	5.1%	13.9%	-

Fuente: SHEV.io

Exportaciones de plátanos de Europa Occidental

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportaciones de bananas de Europa Occidental disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, Europa Occidental exportó 821 mil toneladas de bananas, lo que es un 5,0% menos que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones cayeron un 38,1%, equivalente a una tasa anualizada del 14,8%. El valor máximo se registró en 2018, con 1 379 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2019, con un descenso del 37,3%, mientras que el mayor aumento se observó en 2018, con un incremento del 4,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	4.0%	(37.3%)	(5.0%)	(14.8%)

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, la cartera de socios para las exportaciones en volumen de bananas desde Europa Occidental fue bastante amplia: Polonia (10,4% de las exportaciones en volumen), España (8,3% de las exportaciones en volumen) y la República Checa (8,0% de las exportaciones en volumen) representaron juntas solo el 26,7% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Occidental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

El volumen de exportaciones de bananas desde Europa Occidental aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 1 258 millones de dólares estadounidenses, reflejando un repunte del 9,4% respecto al año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 15,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,8%. El valor mínimo se registró en 2018, con 1 092 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída ocurrió ese mismo año, con un descenso del 0,1%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(0.1%)	5.4%	9.4%	4.8%

Fuente: SHEV.io

En el período 2017-2020, el panorama de socios para las exportaciones en términos de valor fue amplio, ya que Polonia (8,2% de las exportaciones en valor), España (7,2% de las exportaciones en valor) y la República Checa (7,2% de las exportaciones en valor) formaron juntas solo el 22,6% de los flujos totales, mientras que un sustancial 77,4% se destinó a o provino de muchos otros países.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Europa Occidental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones de plátanos a Europa Occidental

Importaciones en en volumen, mil t

Las importaciones de bananas en Europa Occidental aumentaron por segundo año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 3 423 mil toneladas, lo que representa una ligera ganancia del 3,0% en comparación con el año anterior. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 9,3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 3,0%. El valor mínimo se registró en 2018, con 2 989 mil toneladas. La mayor caída ocurrió en 2018, con un descenso del 4,5%, mientras que el mayor aumento se observó en 2019, con un incremento del 11,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	(4.5%)	11.2%	3.0%	3.0%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Ecuador (19,5% de las importaciones en volumen), Colombia (17,9% de las importaciones en volumen) y Costa Rica (17,9% de las importaciones en volumen) fueron los socios clave en las importaciones en volumen, representando juntos el 55,3% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Occidental en volumen, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de bananas en Europa Occidental aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, Europa Occidental importó aproximadamente 3 007 millones de dólares estadounidenses en bananas, reflejando un aumento moderado del 7,9% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 14,1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 4,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Europa Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

Parámetro		2018	2019	2020	CAGR
1	Variación interanual	4.8%	0.9%	7.9%	4.5%

Fuente: SHEV.io

A lo largo de 2017-2020, Costa Rica (18,9% de las importaciones en valor), Ecuador (17,2% de las importaciones en valor) y Colombia (16,9% de las importaciones en valor) fueron los socios clave en las importaciones en términos de valor, representando juntos el 53,0% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Europa Occidental en valor, 2017-2020

Fuente: SHEV.io