Mercado de pastelería en Pakistán

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, el volumen del mercado de pastelería en Pakistán se estabilizó en aproximadamente 13.500 toneladas. Durante este período, se introdujeron los Reglamentos de la Autoridad de Alimentos de Sindh de 2018, que reforzaron los controles sobre enfermedades transmitidas por alimentos, y la Autoridad de Alimentos de Punjab preparó los Reglamentos de Materiales de Envasado para garantizar envases aptos para alimentos. En 2019, una nueva ordenanza sobre etiquetado de alimentos mejoró la información y el cumplimiento por parte de los consumidores.

El volumen del mercado cayó bruscamente a 10.476 toneladas en 2020, luego se recuperó a 12.753 toneladas en 2021. Al año siguiente, en 2022, hubo una fuerte expansión a 19.229 toneladas, seguida de una corrección a 16.328 toneladas en 2023.

Para 2024, el mercado se adaptaba al aumento de la demanda de los consumidores por pastelería más saludable, multigrano y artesanal, así como a la implementación de requisitos de facturación electrónica del impuesto sobre las ventas para fabricantes y distribuidores, lo que refleja cambios continuos en las regulaciones y preferencias.

Producción de pastelería en Pakistán

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de pastelería, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de pastelería, 2017-2020

La producción de pastelería en Pakistán aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 21 200 toneladas de pastelería en el país, lo que representa un incremento moderado del 6,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 16,5%, equivalente a una tasa anualizada del 5,2%.

Dinámica anual de la producción en Pakistán en volumen, 2017-2020, t

En valor, 2017-2020, mil $ US

La producción de pastelería en Pakistán disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, el valor de la producción de pastelería fue de 34 856 mil dólares estadounidenses, lo que supone una caída del 10,9% interanual. Entre 2017 y 2020, la producción se redujo un 10,8%, con una tasa anualizada del 3,8%. El valor máximo se registró en 2018, con 40 689 mil dólares estadounidenses, mientras que el mayor aumento se observó ese mismo año, con un 4,1%.

Dinámica anual de la producción en Pakistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Exportaciones de pastelería de Pakistán

Exportaciones en en volumen, t

Las exportaciones de pastelería desde Pakistán aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 13 146 toneladas, un 63,2% más que en 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones crecieron un 78%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 21,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Pakistán en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (25,8% de las exportaciones en volumen), Reino Unido (12,6% de las exportaciones en volumen) y Canadá (12,1% de las exportaciones en volumen) fueron los principales socios en exportaciones en volumen, representando juntos el 50,5% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Pakistán en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

En 2020, los envíos transfronterizos de pastelería desde Pakistán ascendieron a 21 614 mil dólares estadounidenses, un 36,8% más que el año anterior. En el período 2017-2020, las exportaciones aumentaron un 36,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,8%. El valor mínimo se registró en 2019, con 15 803 mil dólares estadounidenses, mientras que la mayor caída se observó ese mismo año, con un 7,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Pakistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos (26,0% de las exportaciones en valor), Afganistán (12,8% de las exportaciones en valor) y Reino Unido (11,9% de las exportaciones en valor) fueron los mayores contribuyentes a las exportaciones en valor, representando conjuntamente el 50,7% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Pakistán en valor, 2017-2020

Importaciones de pastelería a Pakistán

Importaciones en en volumen, t

En 2020, las importaciones de pastelería en Pakistán totalizaron 2 422 toneladas, un 49,1% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones aumentaron un 16,4%, con una tasa anualizada del 5,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 624 toneladas, mientras que el máximo se alcanzó en 2018, con 2 473 toneladas. La mayor caída se observó en 2019, con un 34,3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Pakistán en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, Malasia (20,7% de las importaciones en volumen), Emiratos Árabes Unidos (15,8% de las importaciones en volumen) y Alemania (13,5% de las importaciones en volumen) formaron el principal grupo de mercados para las importaciones en volumen, con una participación combinada del 50,0% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Pakistán en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2020, las importaciones de pastelería en Pakistán registraron 4 543 mil dólares estadounidenses, mostrando un fuerte aumento del 29,4% respecto a 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones disminuyeron un 14,4%, con una tasa anualizada del 5,0%. El valor mínimo se registró en 2019, con 3 510 mil dólares estadounidenses, mientras que el máximo se alcanzó en 2018, con 5 458 mil dólares estadounidenses. La mayor caída se observó en 2019, con un 35,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Pakistán en valor, 2017-2020, mil $ US

Entre 2017 y 2020, Malasia (25,8% de las importaciones en valor), Emiratos Árabes Unidos (14,2% de las importaciones en valor) y Alemania (14,0% de las importaciones en valor) encabezaron la lista de proveedores de pastelería a Pakistán, representando conjuntamente el 54,0% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Pakistán en valor, 2017-2020