Mercado de papayas frescas en Sudáfrica

Observaciones de informes anteriores

El mercado de papayas frescas en Sudáfrica experimentó una contracción gradual en volumen, pasando de más de 19.000 toneladas en 2018 a aproximadamente 16.500 toneladas en 2022. Esta tendencia a la baja se debió a los persistentes desafíos de producción, donde los productores enfrentaron dificultades para equilibrar los bajos precios con los altos costos, junto con las presiones inflacionarias generales de 2022 que redujeron el poder adquisitivo de los consumidores para productos frescos. Además, en ese mismo año se lanzó una investigación gubernamental sobre el mercado de productos frescos con el objetivo de abordar las ineficiencias de la cadena de suministro, lo que añadió incertidumbre a las operaciones del mercado.

En 2023, el volumen del mercado cayó bruscamente un 24%, situándose en 12.500 toneladas. Esta caída coincidió con la publicación del borrador de Reglamentos (R3337), que propone etiquetas de advertencia estrictas en el frente del envase para alimentos, un cambio que afectó las prácticas del mercado de productos frescos. Asimismo, el informe final de la investigación de competencia presentó recomendaciones para reformar la cadena de suministro, lo que pudo contribuir a ajustes en el mercado y a una reducción significativa en los volúmenes de importación durante este período.

Factores posteriores continuaron moldeando el entorno del mercado. En 2024, las condiciones de sequía provocaron restricciones en la oferta y una inflación interanual notable del 27% en los precios de la papaya. Hacia 2025, el enfoque político continuó centrándose en mejorar la eficiencia y la competencia del mercado mediante reformas en la cadena de suministro, reflejando un esfuerzo sostenido para abordar los problemas estructurales dentro del sector de productos frescos.

Producción de papayas frescas en Sudáfrica

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de papayas frescas, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de papayas frescas, 2018-2021

La producción de papayas frescas en Sudáfrica disminuyó por segundo año consecutivo. En 2021, se produjeron 9 398 toneladas de papayas frescas en el país, lo que representa una caída del 11,0% respecto a 2020. En el período 2018-2021, la producción se redujo un 27,2%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 10,0%. El valor máximo se registró en 2019, con 13 134 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2019, del 1,7%, mientras que la mayor disminución fue en 2020, del 19,6%.

Dinámica anual de la producción en Sudáfrica en volumen, 2018-2021, t

En valor, 2018-2021, mil $ US

En 2021, la producción de papayas frescas en Sudáfrica alcanzó un valor de 10 320 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 7,8% en comparación con el año anterior. En el período 2018-2021, la producción disminuyó un 9,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3,3%. El valor mínimo se registró en 2020, con 9 574 miles de dólares, y el máximo en 2019, con 11 618 miles de dólares. La mayor caída se produjo en 2020, del 17,6%.

Dinámica anual de la producción en Sudáfrica en valor, 2018-2021, mil $ US

Exportaciones de papayas frescas de Sudáfrica

Exportaciones en en volumen, t

Los volúmenes de exportación de papayas frescas desde Sudáfrica disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2021, el país exportó 937 toneladas de papayas frescas, lo que representa una caída del 15,1% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones se redujeron un 31%, equivalente a una tasa anualizada del 11,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudáfrica en volumen, 2018-2021, t

Durante el período 2018-2021, Botsuana (con el 23,6% de las exportaciones en volumen), Eswatini (17,1%) y Namibia (16,4%) fueron los principales destinos de las exportaciones en volumen, representando juntos el 57,0% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudáfrica en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de pérdidas, los envíos de papayas frescas desde Sudáfrica al extranjero aumentaron. En 2021, las exportaciones alcanzaron 1 029 miles de dólares estadounidenses, un 2,8% más que en 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones disminuyeron un 14,4%, equivalente a una tasa anualizada del 5,0%. El valor mínimo se registró en 2020, con 1 001 miles de dólares, y la mayor caída fue ese mismo año, del 15,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Sudáfrica en valor, 2018-2021, mil $ US

En el período 2018-2021, Botsuana (con el 27,3% de las exportaciones en valor), Namibia (17,4%) y los Emiratos Árabes Unidos (14,1%) fueron los principales compradores de papayas frescas de Sudáfrica, representando conjuntamente el 58,8% del total de exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Sudáfrica en valor, 2018-2021

Importaciones de papayas frescas a Sudáfrica

Importaciones en en volumen, t

Sudáfrica importó 8 947 toneladas de papayas frescas en 2021, un 2,8% menos que el año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 16,3%, equivalente a una tasa anualizada del 5,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 7 591 toneladas, y el máximo en 2020, con 9 201 toneladas. El mayor aumento se produjo en 2020, del 21,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sudáfrica en volumen, 2018-2021, t

En el período 2018-2021, Mozambique dominó claramente la lista de proveedores de papayas frescas a Sudáfrica, representando el 99,2% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Sudáfrica en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

En 2021, el volumen de importaciones de papayas frescas en Sudáfrica ascendió a 2 132 miles de dólares estadounidenses, lo que constituye una fuerte caída del 17,3% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 4,8%, equivalente a una tasa anualizada del 1,6%. El valor mínimo se registró en 2019, con 2 032 miles de dólares, y el máximo en 2020, con 2 578 miles de dólares. El mayor aumento se produjo en 2020, del 26,9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Sudáfrica en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, las importaciones en valor se concentraron fuertemente en Mozambique, que representó el 98,7% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Sudáfrica en valor, 2018-2021