Mercado de pan en Hungría

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado húngaro de pan se contrajo en volumen de 609,8 mil toneladas a 580,5 mil toneladas, mientras que su valor cayó de 927,7 millones de dólares a 832,6 millones de dólares. Esta caída coincidió con un aumento de los precios del pan, impulsado por la disminución del valor de los productos agrícolas y los mayores costos del trigo y la harina. La pandemia de COVID-19 en 2020 exacerbó las interrupciones en la cadena de suministro y empujó aún más los precios al alza, lo que contribuyó a reducir el consumo.

Después de 2020, las importaciones de pan continuaron aumentando, alcanzando 119,5 mil toneladas en 2024, mientras que las exportaciones se mantuvieron relativamente estables. El crecimiento de los precios se aceleró debido a la guerra entre Rusia y Ucrania, los altos costos de la energía y la grave sequía en Hungría, lo que elevó los gastos en materias primas. La introducción de un tope de precios del pan y de impuestos especiales en 2022 aumentó las pérdidas de los productores, lo que impulsó nuevos aumentos en los precios minoristas. Los consumidores se inclinaron hacia panes de mayor calidad, como el de masa madre, pero el consumo general de pan disminuyó a medida que se debilitó el poder adquisitivo.

Producción de pan en Hungría

En valor, 2018-2021, M $ US

La producción de pan en Hungría disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, la producción de pan se valoró en 704.6 millones de dólares estadounidenses en Hungría, lo que representa una fuerte caída del 10.1% respecto al año anterior. En el período 2018-2020, la producción se redujo un 15.7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5.5%.

Dinámica anual de la producción en Hungría en valor, 2018-2021, M $ US

En volumen, 2018-2021, mil t

Entre 2018 y 2021, Hungría ocupó el octavo lugar a nivel mundial en la producción de pan.

Mayores productores de de pan, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de pan, 2018-2021

La producción de pan en Hungría disminuyó por segundo año consecutivo. En 2020, se produjeron 520.8 mil toneladas de pan en Hungría, lo que indica una caída limitada del 4.4% respecto al año anterior. En el período 2018-2020, la producción se redujo un 9.1%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 3.1%.

Dinámica anual de la producción en Hungría en volumen, 2018-2021, mil t

Exportaciones de pan de Hungría

Exportaciones en en volumen, t

Tras dos años de caída, las exportaciones de pan de Hungría aumentaron. En 2021, Hungría exportó 39 156 toneladas de pan, lo que supone una notable mejora del 20.1% respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las exportaciones aumentaron un 4%, equivalente a una tasa anualizada del 1.3%. El valor mínimo se registró en 2020, con 32 615 toneladas, y la mayor caída fue del 10.7% en ese mismo año.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, las exportaciones en volumen de pan de Hungría dependieron de una amplia gama de países socios, con Rumanía (16.8% de las exportaciones en volumen), Alemania (11.9% de las exportaciones en volumen) y Chequia (11.6% de las exportaciones en volumen) que juntos representaron solo el 40.3% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2021, las exportaciones de pan de Hungría alcanzaron los 99.0 millones de dólares estadounidenses, un 22.9% más que en 2020. En el período 2018-2021, las exportaciones aumentaron un 16.4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5.2%. El valor mínimo se registró en 2020, con 80.6 millones de dólares estadounidenses, y la mayor caída fue del 5.5% en ese mismo año.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021, M $ US

Durante 2018-2021, Rumanía (16.6% de las exportaciones en valor), Alemania (13.7% de las exportaciones en valor) y Chequia (10.2% de las exportaciones en valor) fueron compradores importantes de pan de Hungría, pero su participación combinada alcanzó solo el 40.6% del total de exportaciones en valor, con el 59.4% restante distribuido entre muchos otros socios.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Hungría en valor, 2018-2021

Importaciones de pan a Hungría

Importaciones en en volumen, t

El volumen de importaciones de pan en Hungría aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, Hungría importó aproximadamente 98 707 toneladas de pan, lo que representa un aumento moderado del 7.0% respecto a 2020. En el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 32.6%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9.9%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021, t

En 2018-2021, Alemania (26.8% de las importaciones en volumen), Chequia (18.3% de las importaciones en volumen) y Polonia (18.1% de las importaciones en volumen) representaron la mayor parte de las importaciones en volumen, sumando juntos el 63.2% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, M $ US

Las importaciones de pan de Hungría aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, Hungría importó 230.2 millones de dólares estadounidenses de pan, lo que muestra un fuerte aumento del 10.4% respecto al año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones aumentaron un 30.3%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 9.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021, M $ US

En 2018-2021, Alemania (28.8% de las importaciones en valor), Polonia (14.7% de las importaciones en valor) y Chequia (14.4% de las importaciones en valor) siguieron siendo los principales proveedores de pan a Hungría, representando conjuntamente el 57.9% del total de importaciones en valor.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Hungría en valor, 2018-2021