Mercado de nueces con cáscara en Oceanía

Observaciones de informes anteriores

La producción australiana de nueces con cáscara aumentó de 11.667 t en 2018 a 14.961 t en 2022. Este crecimiento se debió a la mayor demanda de consumidores por snacks saludables y nutrición basada en plantas, lo que impulsó la expansión de huertos y la adopción de variedades laterales más productivas importadas de California. La industria se benefició de la alta calidad y frescura de las nueces nacionales, la baja presión de plagas y una ventaja competitiva frente a importaciones de menor costo, lo que apoyó tanto los mercados locales como los de exportación.

Tras una leve estabilización en 2020, la producción siguió aumentando en 2021 y 2022, alcanzando su máximo cuando grandes productores en Tasmania y Nueva Gales del Sur invirtieron en infraestructura local de procesamiento, como instalaciones de descascarado. Sin embargo, la industria enfrentó limitaciones por la disponibilidad de mano de obra para la cosecha y el procesamiento. En 2023, la producción cayó bruscamente a 8.619 t debido a bajos rendimientos, lo que agotó rápidamente los inventarios disponibles y generó una escasez en el suministro doméstico.

Para 2024, el sector mantuvo un enfoque en prácticas agrícolas sostenibles, incluidos sistemas de riego eficientes, y priorizó la producción y comercialización de nueces con cáscara crudas, con énfasis en la calidad visual y el tamaño. El consumo doméstico se mantuvo estable en un estimado de 600–800 t anuales, sostenido por la conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud de las nueces.

Producción de nueces con cáscara en Oceanía

En volumen, 2017-2020, t

Mayores productores de de nueces con cáscara, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de nueces con cáscara, 2017-2020

Tras dos años de crecimiento, la producción de nueces con cáscara en Oceanía disminuyó. En 2019, se alcanzó el valor máximo con 12 593 toneladas. En 2020, la producción fue de 12 480 toneladas, lo que representa una ligera disminución del 0,9% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 18,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,0%. El mayor incremento se registró en 2018, con un 11,2%.

Dinámica anual de la producción en Oceanía en volumen, 2017-2020, t

Exportaciones de nueces con cáscara de Oceanía

Exportaciones en en volumen, t

Después de dos años de descenso, el volumen de exportaciones de nueces con cáscara de Oceanía aumentó. En 2019, se registró el valor mínimo con 3 266 toneladas. En 2020, las exportaciones alcanzaron 4 423 toneladas, lo que supone un fuerte incremento del 35,5% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones disminuyeron un 33,1%, equivalente a una tasa anualizada del 12,6%. La mayor caída se produjo en 2018, con un 46,2%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Oceanía en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Italia (41,7% de las exportaciones en volumen), Alemania (12,2%) y Bélgica (12,1%) mantuvieron consistentemente las posiciones líderes en la estructura por países de las exportaciones en volumen, representando conjuntamente el 65,9% del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Oceanía en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Tras dos años de contracción, el volumen de exportaciones de nueces con cáscara de Oceanía aumentó. En 2019, se registró el valor mínimo con 10 080 miles de dólares estadounidenses. En 2020, las exportaciones alcanzaron 11 739 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 16,5% en comparación con el año anterior. Durante el período 2017-2020, las exportaciones disminuyeron un 22,5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 8,1%. La mayor caída se produjo en 2019, con un 29,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Oceanía en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Italia (43,2% de las exportaciones en valor), Alemania (14,7%) y Bélgica (14,0%) continuaron encabezando la lista de compradores de nueces con cáscara de Oceanía, representando conjuntamente el 72,0% del total de las exportaciones en valor.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Oceanía en valor, 2017-2020

Importaciones de nueces con cáscara a Oceanía

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. En 2018, se registró el valor mínimo con 13 toneladas. En 2019, se alcanzó el máximo con 28 toneladas, lo que representa un aumento del 123,5% respecto al año anterior. En 2020, el volumen de importaciones de nueces con cáscara en Oceanía fue de 15 toneladas, un 47,6% menos que en 2019. La mayor disminución se produjo en 2018, con un 53,7%. La diferencia entre el pico de 2019 y el mínimo de 2018 fue de 2,2 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Oceanía en volumen, 2017-2020, t

Durante el período 2017-2020, Estados Unidos (61,2% de las importaciones en volumen), Chile (15,2%) y Francia (8,6%) se destacaron como los principales mercados para las importaciones en volumen, representando conjuntamente el 85,1% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Oceanía en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

El mercado exhibió una tendencia inestable a lo largo del período. En 2018, se registró el valor mínimo con 63 miles de dólares estadounidenses. En 2019, se alcanzó el máximo con 182 miles de dólares estadounidenses, lo que supone un aumento del 190,4% respecto al año anterior. En 2020, el volumen de importaciones de nueces con cáscara en Oceanía se situó en 64 miles de dólares estadounidenses, una caída dramática del 64,8% en comparación con el año anterior. La diferencia entre el pico de 2019 y el mínimo de 2018 fue de 2,9 veces.

Dinámica anual de importaciones del producto a Oceanía en valor, 2017-2020, mil $ US

En el período 2017-2020, Estados Unidos se mantuvo como el principal destino de las nueces con cáscara hacia Oceanía, representando el 70,3% del total de las importaciones en valor, mientras que el volumen restante se distribuyó entre otros países.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Oceanía en valor, 2017-2020